|
Реферат: Виды оздоровительной физической культуры (по степени влияния на организм) (Спорт)
Киевский институт туризма, экономики и права.
Реферат
По предмету “Физическая культура” на тему:
Виды оздоровительной физической культуры
(по степени влияния на организм).
Написала: Прокопова Виктория
25 группа юридический факультет
дневной формы обучения
- Киев 2002 -
План:
Вступление.
1. Ациклические упражнения:
( Утренняя гигиеническая гимнастика и производственная гимнастика(
( Ритмическая гимнастика(
( Атлетическая гимнастика(
( Гимнастика по системе “ХАТХА-ЙОГА”(
2. Циклические упражнения:
( Аэробика(
( Оздоровительный бег(
( Ходьба на лыжах(
( Плавание(
Вывод.
Используемая литература.
Вступление.
По степени влияния на организм все виды оздоровительной физической
культуры (в зависимости от структуры движений) можно разделить на две
большие группы: упражнения циклического и ациклического характера.
Циклические упражнения - это такие двигательные акты, в которых длительное
время постоянно повторяется один и тот же законченный двигательный цикл. К
ним относятся ходьба, бег, ходьба на лыжах, езда не велосипеде, плавание,
гребля. В ациклических упражнениях структура движений не имеет
стереотипного цикла и изменяется в ходе их выполнения. К ним относятся
гимнастические и силовые упражнения, прыжки, метания, спортивные игры,
единоборства. Ациклические упражнения оказывают преимущественное влияние на
функции опорно-двигательного аппарата, в результате чего повышаются сила
мышц, быстрота реакции, гибкость и подвижность в суставах, лабильность
нервно-мышечного аппарата. К видам с преимущественным использованием
ациклических упражнений можно отнести гигиеническую и производственную
гимнастику, занятия в группах здоровья и общей физической подготовки (ОФП),
ритмическую и атлетическую гимнастику, гимнастику по системе «хатха-йога».
1. Ациклические упражнения.
(Утренняя гигиеническая гимнастика и производственная гимнастика.
Утренняя гигиеническая гимнастика способствует более быстрому
приведению организма в рабочее состояние после пробуждения, поддержанию
высокого уровня работоспособности в течение трудового дня,
совершенствованию координации нервно-мышечного аппарата, деятельности
сердечно-сосудистой и дыхательной систем. Во время утренней гимнастики и
последующих водных процедур активизируется деятельность кожных и мышечных
рецепторов, вестибулярного аппарата, повышается возбудимость ЦНС, что
способствует улучшению функций опорно-двигательного аппарата и внутренних
органов.
Производственная гимнастика. Этот вид оздоровительной физкультуры
используется в различных формах непосредственно на производстве. Вводная
гимнастика перед началом работы способствует активизации нервных
двигательных центров и усилению кровообращения в рабочих мышечных группах.
Она необходима особенно в тех видах производственной деятельности, которые
связаны с длительным сохранением сидячей рабочей позы и точностью
выполнения мелких механических операций.
Физкультурные паузы организуются непосредственно во время
работы. Время их проведения определяется фазами изменения уровня
работоспособности - в зависимости от вида деятельности и контингента
работающих. Физкультурная пауза по времени должна опережать фазу снижения
работоспособности. С помощью выполнения упражнений с музыкальным
сопровождением для незадействованных мышечных групп (по механизму активного
отдыха) улучшается координация деятельности нервных центров, точность
движений, активизируются процессы памяти, мышления и
концентрации внимания, что благотворно влияет на результаты
производственного процесса.
(Ритмическая гимнастика.
Особенность ритмической гимнастики состоит в том, что темп движений и
интенсивность выполнения упражнений задается ритмом музыкального
сопровождения. В ней используется комплекс различных средств, оказывающих
влияние на организм. Так, серии беговых и прыжковых упражнений влияют
преимущественно на сердечно-сосудистую систему, наклоны и приседания - на
двигательный аппарат, методы релаксации и. самовнушения - на центральную
нервную систему. Упражнения в партере развивают силу мышц и подвижность в
суставах, беговые серии - выносливость, танцевальные - пластичность и т. д.
В зависимости от выбора применяемых средств занятия ритмической гимнастикой
могут носить преимущественно атлетический, танцевальный, психорегулирующий
или смешанный характер. Характер энергообеспечения, степень усиления
функций дыхания и кровообращения зависят от вида упражнений.
Серия упражнений партерного характера (в положениях лежа, сидя)
оказывает наиболее стабильное влияние на систему кровообращения. ЧСС не
превышает 130 - 140 уд/мин, т. е. не выходит за пределы аэробной зоны;
потребление кислорода увеличивается до 1,0-1,5 л/мин; содержание молочной
кислоты не превышает уровня ПАНО - около 4,1 моль/л. Таким образом, работа
в партере носит преимущественно аэробный характер. В серии упражнений,
выполняемых в положении стоя, локальные упражнения для верхних конечностей
также вызывают увеличение ЧСС до 130-140 уд/мин, танцевальные движения - до
150-170, а глобальные (наклоны, глубокие приседания) - до 160-180 уд/мин.
Наиболее эффективное воздействие на организм оказывают серии беговых и
прыжковых упражнений, в которых при определенном темпе ЧСС может достигать
180-200 уд/мин, а потребление кислорода - 2,3 л/мин, что соответствует
100%МПК. Таким образом, эти серии носят преимущественно анаэробный характер
энергообеспечения (или смешанный с преобладанием анаэробного компонента);
содержание лактата в крови к концу тренировки в этом случае достигает 7,0
моль/л., кислородный долг - 3,0 л (
В зависимости от подбора серий упражнений и темпа движений занятия
ритмической гимнастикой могут иметь спортивную или оздоровительную
направленность. Максимальная стимуляция кровообращения до уровня ЧСС 180-
200 уд/мин может использоваться лишь в спортивной тренировке молодыми
здоровыми людьми. В этом случае она носит преимущественно анаэробный
характер и сопровождается угнетением аэробных механизмов энергообеспечения
и снижением величины МПК. Существенной стимуляции жирового обмена при таком
характере энертообеспечения не происходит; в связи с этим не наблюдаются
уменьшение массы тела и нормализация холестеринового обмена, а также
развитие общей выносливости и работоспособности.
На занятиях оздоровительной направленности выбор темпа движений
и серий упражнений должен осуществляться таким образом, чтобы тренировка
носила в основном аэробный характер (с увеличением ЧСС в пределах 130--150
уд/мин). Тогда наряду с улучшением функций опорно-двигательного аппарата
(увеличением силы мышц, подвижности в суставах, гибкости) возможно и
повышение уровня общей выносливости, но в значительно меньшей степени, чем
при выполнении циклических упражнений.
_________________
( В. В. Матов, Т. С. Лисицкая, 1985.
(Атлетическая гимнастика.
Занятия атлетической гимнастикой вызывают выраженные морфо-
функциональные изменения (преимущественно нервно-мышечного аппарата):
гипертрофию мышечных волокон и увеличение физиологического поперечника
мышц; рост мышечной массы, силы и силовой выносливости. Эти изменения
связаны в основном с длительным увеличением кровотока в работающих мышечных
группах в результате многократного повторения упражнений, что улучшает
трофику (питание) мышечной ткани. Необходимо подчеркнуть, что эти изменения
не способствуют повышению резервных возможностей аппарата кровообращения и
- аэробной производительности организма. Более того, в результате
значительного прироста мышечной массы ухудшаются относительные показатели
функциональных важнейших систем - жизненный индекс (ЖЕЛ на 1 кг массы тела)
и максимальное потребление кислорода (МПК на 1 кг). Кроме того, увеличение
мышечной массы сопровождается ростом жирового компонента, увеличением
содержания холестерина в крови и повышением артериального давления, что
создает благоприятные условия для формирования основных факторов риска
сердечно-сосудистых заболеваний.
При наблюдении за 30-летними мужчинами, в течение двух лет
занимающимися атлетической гимнастикой, было отмечено повышение
артериального давления в среднем со 121/70 до 130/78 мм рт. ст. (а у 30 %
из них-де 140/80 мм рт.ст.), снижение жизненного индекса (в результате
увеличения массы тела) с 72 до 67 мл/кг, увеличение ЧСС в покое с 71 до 74
уд/мин.( При выполнении функциональной нагрузочной пробы количество
атипических реакций на нагрузку увеличилось от 2 до 16 (из 30
обследованных), время восстановления пульса - от 2,9 до 3,7 мин.
____________________
( Ю. М. Данько, 1974.
По данным электрокардиографического исследования, обнаружено
перенапряжение миокарда у 12 % занимающихся.
Помимо увеличения мышечной массы, этим негативным изменениям
способствуют также большое нервное напряжение и задержка дыхания при
натуживании. При этом резко повышается внутригрудное давление, уменьшается
приток крови к сердцу, его размеры и ударный объем. При длительных
перегрузках, нередко имеющих место в атлетической гимнастике, указанные
изменения могут приобрести необратимый характер (особенно у людей старше 40
лет). Вот почему наращивание мышечной массы не должно быть самоцелью.
Атлетические упражнения можно рекомендовать в качестве средства общего
физического развития для молодых здоровых мужчин - в сочетании с
упражнениями, способствующими повышению аэробных возможностей и общей
выносливости. Так, например, при сочетании упражнений с отягощениями со
спортивными играми отмечено повышение физической работоспособности по тесту
PWC170 с 1106 до 1208 кгм/мин, а с беговой тренировкой - до 1407 кгм/мин,
тогда как при занятиях «чистым» атлетизмом такого эффекта не наблюдалось(.
При сочетании силовых упражнений с плаванием и бегом (4 раза в неделю -
атлетическая гимнастика и 2 раза -- тренировка на выносливость) наряду с
выраженным увеличением силы и силовой выносливости отмечено увеличение
показателей теста PWC170 с 1100 до 1300 кгм/мин и МПК с 49,2 до 53,2
мл/кг(.
Необходимо также учесть, что силовые упражнения сопровождаются большими
перепадами артериального давления, связанными с задержкой дыхания и
натуживанием. Во время натуживания в результате снижения притока крови к
сердцу и сердечного выброса резко падает систолическое и повышается
диастолическое давление.
______________________
( А. Н. Мамытов, 1981.
Сразу же после окончания упражнений - вследствие активного
кровенаполнения желудочков сердца систолическое давление поднимается до 180
мм рт. ст. и более, а диастолическое резко падает.
Эти негативные изменения могут быть в значительной степени
нейтрализованы при изменении методики тренировки (работа с отягощениями не
более 50 % от максимального веса и подъем снаряда в фазе вдоха), что
автоматически исключает задержку дыхания и натуживание. Данная методика
предложена специалистами Болгарии, где атлетическая гимнастика широко
применяется в оздоровительных целях.
Необходимо критически отнестись к целесообразности ее использования
лицами среднего и пожилого возраста (учитывая возрастные изменения сердечно-
сосудистой системы и отрицательное влияние на факторы риска). Занятия
атлетической гимнастикой, как уже отмечалось, могут быть рекомендованы
здоровым молодым людям при условии оптимизации тренировочного процесса и
сочетания атлетических упражнений с тренировкой на выносливость (бег и
др.). Люди более зрелого возраста могут использовать лишь отдельные
упражнения атлетического комплекса, направленные на укрепление основных
мышечных групп (мышц плечевого пояса, спины, брюшного пресса и др., в
качестве дополнения после тренировки на выносливость в циклических
упражнениях.
(Гимнастика по системе “ХАТХА-ЙОГА”.
Несмотря на то, что эта гимнастика довольно популярна в нашей стране,
ее физиологическое влияние на организм изучено пока недостаточно. Вполне
вероятно, что диапазон ее воздействия весьма широк - вследствие
многообразия используемых средств.
Хатха-йога - это составная часть индийской йоги, которая включает в
себя систему физических упражнений, направленных на совершенствование
человеческого тела и функций внутренних органов. Она состоит из статических
поз (асан), дыхательных упражнений и элементов психорегуляции. Влияние на
организм асан зависит, по крайней мере, от двух факторов: сильного
растяжения нервных стволов и мышечных рецепторов, усиления кровотока в
определенном органе (или органах) в результате изменения положения тела.
При возбуждении рецепторов возникает мощный поток импульсов в ЦНС,
стимулирующий деятельность соответствующих нервных центров и внутренних
органов. В позе «ширса-сана» (стойка на голове) увеличивается приток крови
к головному мозгу, в позе лотоса - к органам малого таза. Выполнение
специальных дыхательных упражнений (контролируемое дыхание), связанных с
задержкой дыхания, помимо нервно-рефлекторного влияния на организм
способствует увеличению жизненной емкости легких и повышает устойчивость
организма к гипоксии. «Сава-сана» («мертвая поза») с полной мышечной
релаксацией и погружением в полудремотное состояние используется для более
быстрого и полного восстановления организма после сильных мышечных
напряжений в статических позах. Стимуляция восстановительных процессов и
повышение эффективности отдыха происходит благодаря снижению потока
импульсов от расслабленных мышц в ЦНС, а также усилению кровотока в
работавших мышечных группах.
В последние годы получены новые данные о том, что во время
релаксации (так же как и в процессе мышечной деятельности) в кровь
выделяются эндорфины, в результате чего улучшается настроение и снимается
психоэмоциональное напряжение - важнейший фактор нейтрализации
психологического стресса.
При динамическом наблюдении за молодыми людьми, занимающимися по
системе «хатха-йога», обнаружен ряд положительных изменений в организме.
Так, отмечено снижение ЧСС и артериального давления в покое, увеличение ЖЕЛ
(в среднем с 4,3 до 4,8 л), а также увеличение содержания в крови
эритроцитов и гемоглобина и времени задержки дыхания. В наибольшей степени
увеличились показатели гибкости - с 4,4 до 11,2 см. Заметного повышения
аэробных возможностей и уровня физической работоспособности не наблюдалось.
Тест PWC170 увеличился с 1220 до 1260 кгм/мин, а МПК - с 3,47 до 3,56
л/мин, что статистически недостоверно(. В исследованиях последних лет
показано положительное влияние йоги на больных бронхиальной астмой и
гипертонической болезнью (контролируемое дыхание и приемы психорегуляции),
а также отмечается снижение свертываемости крови и повышение толерантности
к физическим нагрузкам.
Таким образом, система «хатха-йога» может использоваться в
оздоровительной физической культуре. Например, успешно применяются такие
упражнения, как брюшное и полное дыхание йогов, аутогенная тренировка
(которая, по существу, является вариантом «мертвой позы»), некоторые
упражнения на гибкость, («плуг» и др.), элементы гигиены тела и питания и
т.д. Однако гимнастика по системе «хатха-йога», по-видимому, не может
выступать в качестве достаточно эффективного самостоятельного
оздоровительного средства, так как она не приводит к повышению аэробных
возможностей и уровня физической работоспособности. Население Индии,
несмотря на массовые занятия по системе «хатха-йога», имеет самые низкие
показатели ПМК по сравнению с другими народами. Необходимо также учесть,
что систему занятий, дающую положительные результаты в условиях Индии,
нельзя механически переносить в нашу среду с неблагоприятной экологической
обстановкой, напряженным темпом жизни, дефицитом свободного времени и
отсутствием опытных методистов. Система «хатха-йога» требует выполнения
асан рано утром на свежем воздухе (в парке, лесу, у моря), а после занятия
обязательна полная релаксация (расслабление) хотя бы в течение 15-20 мин.
_______________________
( Джанарадж, 1980.
2. Циклические упражнения.
Как видно, наибольшие показатели аэробной мощности имеют представители
циклических видов спорта - лыжники, бегуны, велосипедисты. У спортсменов
ациклических видов (гимнастика, тяжелая атлетика, метания) величина МПК не
превышает показатели у нетренированных мужчин - 45 и 42 мл/кг. Повышение
аэробных возможностей и общей выносливости (МНЮ является наиболее важным
свойством всех циклических упражнений. Поэтому они получили название
аэробных, или просто аэробики (по Куперу).
(Аэробика.
Аэробика - это система физических упражнений, энергообеспечение которых
осуществляется за счет использования кислорода. К аэробным относятся только
те циклические упражнения, в которых участвует не менее 2/3 мышечной массы
тела. Для достижения положительного эффекта продолжительность выполнения
аэробных упражнений должна быть не менее 20-30 мин, а интенсивность - не
выше уровня ПАНО. Именно для циклических упражнений, направленных на
развитие общей выносливости, характерны важнейшие морфо-функциональные
изменения систем кровообращения и дыхания: повышение сократительной и
«насосной» функции сердца, улучшение утилизации миокардом кислорода и т. д.
Различия отдельных видов циклических упражнений, связанные с особенностями
структуры двигательного акта и техникой его выполнения, не имеют
принципиального значения для достижения профилактического и
оздоровительного эффекта.
(Оздоровительная ходьба.
В массовой физической культуре широко используется оздоровительная
(ускоренная) ходьба: при соответствующей скорости (до 6,5 км/ч) ее
интенсивность может достигать зоны тренирующего режима (ЧСС 120-130
уд/мин). В США, например, ускоренной ходьбой (по данным института Гэллопа)
занимается 53 млн. американцев. При таких условиях за 1 ч ходьбы
расходуется 300-400 ккал энергии в зависимости от массы тела (примерно 0,7
ккал/кг на 1 км пройденного пути). Например, человек с массой тела 70 кг
при прохождении 1 км расходует около 50 ккал (70ХО.7). При скорости ходьбы
6 км/ч суммарный расход энергии составит 300 ккал (50*6). При ежедневных
занятиях оздоровительной ходьбой (по 1 ч) суммарный расход энергии за
неделю составит около 2000 ккал, что обеспечивает минимальный (пороговый)
тренировочный эффект - для компенсации дефицита энергозатрат и роста
функциональных возможностей организма.
Это подтверждается результатами исследования максимальной аэробной
производительности. Так, через 12 недель тренировки в оздоровительной
ходьбе (по 1 ч 5 раз в неделю) у испытуемых наблюдалось увеличение МПК на
14 % по сравнению с исходным уровнем. Однако такой тренировочный эффект
возможен лишь у неподготовленных начинающих с низким УФЕ. У более
подготовленных физкультурников оздоровительный эффект ходьбы снижается, так
как с ростом тренированности интенсивность нагрузки становится ниже
пороговой. Увеличение же скорости ходьбы более 6,5 км/ч затруднительно, ибо
сопровождается непропорциональным ростом энергозатрат. Вот почему при
передвижении со скоростью 7 км/ч и более медленно бежать легче, чем быстро
идти.
Ускоренная ходьба в качестве самостоятельного оздоровительного
средства может быть рекомендована лишь при наличии противопоказаний к бегу
(например, на ранних этапах реабилитации после перенесенного инфаркта). При
отсутствии серьезных отклонений в состоянии здоровья она может
использоваться лишь в качестве первого (подготовительного) этапа тренировки
на выносливость у начинающих с низкими функциональными возможностями.
В дальнейшем, по мере роста тренированности, занятия оздоровительной
ходьбой должны сменяться беговой тренировкой.
Группа ученых Вашингтонского университета наблюдала 11 мужчин и женщин
в возрасте 60-65 лет, имеющих избыточную массу тела (в среднем 75,3 кг при
росте 161 см) и нарушения холестеринового обмена. На первом этапе
тренировки в течение 6 месяцев использовались нагрузки низкой
интенсивности: оздоровительная ходьба при ЧСС, равной 60 % от максимума (5
раз в неделю по 30 мин); после этого было отмечено увеличение МПК на 12 %
по сравнению с исходным уровнем. Следующие 6 месяцев интенсивность занятий
была увеличена до 80 % от максимальной ЧСС (бег); в результате МПК
увеличилось еще на 18 %, холестерин крови снизился, а содержание ЛВП
возросло на 14 %.
Интересные данные о комбинированном воздействии на
организм длительной ходьбы в сочетании с низкокалорийным питанием приводят
финские ученые. 13 женщин и 10 мужчин во время 7-дневного пешего перехода
преодолели 340 км, проходя в среднем по 50 км в день (со скоростью 3,5
км/ч). Их пищевой рацион состоял из воды, включая минеральную, фруктовых
соков и нескольких натуральных продуктов. За это время масса тела снизилась
на 7 %, холестерин и триглицериды крови - на 30-40 %, содержание ЛВП
повысилось на 15 %. В вечерние часы наблюдалось резкое снижение содержания
глюкозы в крови и инсулина. Несмотря на это, работоспособность испытуемых
сохранялась на достаточно высоком уровне. Авторы отмечают, что
метаболические сдвиги в организме были существенно больше, чем при
раздельном использовании ходьбы и голодания.
(Оздоровительный бег.
Оздоровительный бег является наиболее простым и доступным (в
техническом отношении) видом циклических упражнений, а потому и самым
массовым. По самым скромным подсчетам, бег в качестве оздоровительного
средства используют более 100 млн. людей среднего и пожилого возраста нашей
планеты. Согласно официальным данным, в нашей стране зарегистрировано 5207
клубов любителей бега, в которых занимается 385 тыс. любителей бега;
самостоятельно бегающих насчитывается 2 млн. человек.
Для усиления пропаганды занятий оздоровительным бегом необходимо глубже
осознать психологию бегающего человека и мотивы, которые им руководят. Н.С.
Илларионов (1988) выделяет следующие основные мотивации людей среднего
возраста к занятиям оздоровительным бегом: укрепление здоровья и
профилактика заболеваний; повышение работоспособности; удовольствие от
самого процесса бега; стремление улучшить свои результаты в беге
(спортивная мотивация); следование моде на бег (эстетическая мотивация);
стремление к общению; стремление познать свой организм, свои возможности;
мотивация творчества, мотивация воспитания и укрепления семьи; «семейный»
бег; случайные мотивации. Однако, по наблюдениям автора, наиболее сильным
стимулом для занятий является именно удовольствие, огромное чувство
радости, которое приносит бег. В большинстве случаев прекращают занятия те
люди, которые в результате неправильной тренировки не смогли испытать эти
ощущения.
Немецкий психолог Шелленбергер (1988) отмечает следующие причины
недостаточной физической активности населения: недостаточная
осведомленность о пользе занятий (40 % населения); отсутствие интереса к
занятиям (47 %); предпочтение каких-либо других занятий в свободное время
(62%); лень (57%); отсутствие информации о возможности занятий, проблема
свободного времени, неверие в свои возможности («все равно ничего не
получится»).
Техника оздоровительного бега настолько проста, что не требует
специального обучения, а его влияние на человеческий организм чрезвычайно
велико. Однако при оценке эффективности его воздействия следует выделить
два наиболее важных направления: общий и специальный эффект.
Общее влияние бега на организм связано с изменениями функционального
состояния ЦНС, компенсацией недостающих энергозатрат, функциональными
сдвигами в системе кровообращения и снижением заболеваемости.
Тренировка в беге на выносливость является незаменимым средством
разрядки и нейтрализации отрицательных эмоций, которые вызывают нервное
хроническое перенапряжение. Эти же факторы значительно повышают риск
миокарда в результате избыточного поступления в кровь гормонов
надпочечников - адреналина и норадреналина.
Оздоровительный бег (в оптимальной дозировке) в сочетании с водными
процедурами является лучшим средством борьбы с неврастенией и бессонницей-
болезнями XX века, вызванными нервным перенапряжением изобилием поступающей
информации. В результате снимается нервное напряжение, улучшается сон и
самочувствие, повышается работоспособность. «Выбивание психологического
стресса физическим» - так охарактеризовала это явление трехкратная
олимпийская чемпионка Татьяна Казанкина. Особенно полезен в этом отношении
вечерний бег, который снимает отрицательные эмоции, накопленные за день, и
«сжигает» избыток адреналина, выделяемого в результате стрессов. Таким
образом, бег является лучшим природным транквилизатором - более
действенным, чем лекарственные препараты.
Успокаивающее влияние бега усиливается действием гормонов гипофиза
(эндорфинов), которые выделяются в кровь при работе на выносливость. При
интенсивной тренировке их содержание в крови возрастает в 5 раз по
сравнению с уровнем покоя и удерживается в повышенной концентрации в
течение нескольких часов. Эндорфины вызывают состояние своеобразной
эйфории, ощущение беспричинной радости, физического и психического
благополучия, подавляют чувство голода и боли, в результате чего резко
улучшается настроение. Психиатры широко используют циклические упражнения
при лечении депрессивных состояний независимо от их причины. Согласно
данным К. Купера, полученным в Далласском центре аэробики, большинство
людей, пробегающих за тренировку 5 км, испытывают состояние эйфории во
время и после окончания физической нагрузки, что является ведущей
мотивацией для занятий оздоровительным бегом.
В результате такого многообразного влияния бега на центральную нервную
систему при регулярных многолетних занятиях изменяется и тип личности
бегуна, его психический статус. Психологи считают, что любители
оздоровительного бега становятся более общительны, контактны,
доброжелательны, имеют более высокую самооценку и уверенность в своих силах
и возможностях. Конфликтные ситуации у бегунов возникают значительно реже и
воспринимаются намного спокойнее; психологический стресс или вообще не
развивается, или же вовремя нейтрализуется, что является лучшим средством
профилактики инфаркта миокарда.
В результате более полноценного отдыха центральной нервной системы
повышается не только физическая, но и умственная работоспособность,
творческие возможности человека. Многие ученые отмечают повышение
творческой активности, и плодотворности научных исследований после начала
занятий оздоровительным бегом (даже в пожилом возрасте).
Занятия оздоровительным бегом оказывают существенное положительное влияние
на систему кровообращения и иммунитет. При обследовании 230 мужчин и женщин
среднего возраста, занимающихся оздоровительным бегом, установлено
достоверное увеличение содержания в крови эритроцитов, гемоглобина и
лимфоцитов, вследствие чего повышается кислородная емкость крови, ее
защитные свойства(. При обследовании 40 человек в возрасте от 30 до 60 лет
(стаж занятий - от 2 до 20 лет) обнаружено увеличение в сыворотке крови
иммуноглобулинов((, что способствует снижению заболеваемости. При анализе
трудоспособности и частоты заболеваний рабочих и служащих предприятий
г.Полтавы оказалось, что у людей, занимающихся оздоровительным бегом,
количество дней нетрудоспособности снизилось в среднем с 18,1 до 1,2 в
год(((. Члены Смоленского клуба любителей бега со стажем занятий более 3
лет практически не подвержены простудным заболеваниям. А у служащих
японской газовой компании в Токио, занимающихся оздоровительной
физкультурой, количество дней нетрудоспособности составляет 1,5 в год. В
результате занятий оздоровительным бегом важные Изменения происходят и в
биохимическом составе крови, что влияет на восприимчивость организма к
раковым заболеваниям. Так, при обследовании 126 бегунов старше 40 лет
обнаружены положительные сдвиги в системе противоопухолевой защиты
организма, пропорционально стажу занятий оздоровительным бегом.
Следовательно, чем раньше начать тренировки, тем больше устойчивость
организма к раковым заболеваниям(. Паффенбергер наблюдал 16000 мужчин в
течение 16 лет. В первой группе с малой физической активностью (расход
энергии на выполнение физических упражнений менее 500 ккал в неделю)
раковые заболевания обнаружены у 26 % наблюдаемых, а во второй, физически
более активной, группе - у 19 %. Таким образом, положительные изменения в
результате занятий оздоровительным бегом способствуют укреплению здоровья и
повышению сопротивляемости организма действию неблагоприятных факторов
внешней среды. Специальный эффект беговой тренировки заключается в
повышении функциональных возможностей сердечно-сосудистой системы и
аэробной производительности организма.
________________________
( В. П. Мишенко, 1988 ((( Л. И. Губка, 1986
( ( Г. А. Лобань, 1986
Повышение функциональных возможностей проявляется, прежде всего, в
увеличении сократительной и «насосной» функций сердца, росте физической
работоспособности.
Помимо основных оздоровительных эффектов бега, связанных с воздействием
на системы кровообращения и дыхания, необходимо отметить также его
положительное влияние на углеводный обмен, функцию печени и желудочно-
кишечного тракта, костную систему.
(Ходьба на лыжах.
Этот вид циклических упражнений используется в северных регионах с
соответствующими климатическими условиями и. по своему оздоровительному
воздействию не уступает бегу. При ходьбе на лыжах, помимо мышц голени и
бедра, в работу включаются также мышцы верхних конечностей и плечевого
пояса, спины и живота, что требует дополнительного расхода энергии. В связи
с этим в развитии аэробных возможностей и выносливости лыжники превосходят
бегунов; они имеют самые высокие показатели МПК - до 90 мл/кг.
Участие в работе практически всех основных мышечных групп способствует
гармоничному развитию элементов опорно-двигательного аппарата. Этот вид
циклических упражнений благоприятно влияет на нервную систему, так как
выполняется на свежем воздухе. Специфика двигательного навыка в ходьбе на
лыжах повышает чувство равновесия (очень важное для пожилых людей) в
результате тренировки опорно-двигательного и вестибулярного аппарата.
Отчетливо проявляется и закаливающий эффект, повышается невосприимчивость
организма к простудным заболеваниям. Не случайно по оздоровительному
влиянию Купер ставит ходьбу на лыжах на первое место, оценивая ее даже
выше, чем бег.
Нагрузка на суставы и опасность их травматизации при ходьбе на лыжах
значительно меньше, чем при беге. Однако техника передвижения на лыжах
более сложная и для неподготовленных начинающих среднего и пожилого
возраста может представлять определенные трудности, вероятность травматизма
(включая переломы), возрастает. В связи с этим для лыжных прогулок следует
выбирать относительно ровные трассы без большого перепада высот. Крутые
подъемы оказывают дополнительную (порой чрезмерную) нагрузку на систему
кровообращения.
(Плавание
В этом виде циклических упражнений также участвуют все мышечные группы,
но вследствие горизонтального положения тела и специфики водной среды
нагрузка на систему кровообращения в плавании меньше, чем в беге или ходьбе
на лыжах. Несколько меньше и расход энергии, вследствие чего МПК у пловцов
ниже, чем у лыжников и бегунов на средние и длинные дистанции (70-75
мл/кг). Для достижения необходимого оздоровительного эффекта занятий
плаванием необходимо развить достаточно большую скорость, при которой ЧСС
достигала бы зоны тренирующего режима (не менее 130 уд/мин). Без овладения
правильной техникой плавания сделать это довольно трудно. В результате
затрудненного вдоха (давление воды на грудную клетку) и выдоха в воду
плавание способствует развитию аппарата внешнего дыхания и увеличению
жизненной емкости легких. Пловцы высокого класса имеют самую большую ЖЕЛ по
сравнению с представителями других видов спорта-де 7000-13ОООмл.
Бронхиальная проходимость, максимальная скорость вдоха и выдоха у пловцов
также больше, чем у других спортсменов (соответственно 8,15 и 6,15 л/с).
Специфика условий для занятий плаванием (повышенная влажность,
микроклимат бассейна) особенно благоприятны для людей с бронхиальной
астмой. При плавании приступов астмы обычно не возникает, тогда как во
время бега при форсированном дыхании их, вероятность выше. Практическое
отсутствие нагрузки на суставы и позвоночник позволяет успешно использовать
этот вид мышечной деятельности при заболеваниях позвоночника (деформация,
дискогенный радикулит и т. д.).
Энергетическое обеспечение мышечной деятельности при плавании
отличается рядом особенностей. Уже само пребывание в воде (без выполнения
каких-либо движений) вызывает увеличение расхода энергии на 50% (по
сравнению с уровнем покоя), поддержание тела в воде требует увеличения
расхода энергии уже в 2-3 раза, так как теплопроводность воды в 25 раз
больше, чем воздуха. Вследствие высокого сопротивления воды на 1 м
дистанции в плавании расходуется в 4 раза больше энергии, чем при ходьбе с
аналогичной скоростью, т. е. около 3 ккал/кг на 1 км (при ходьбе - 0,7
ккал/кг/2), В связи с этим плавание может стать прекрасным средством
нормализации массы тела-при условии регулярности нагрузки (не менее 30 мин
3 раза в неделю). При овладении техникой плавания, достаточно интенсивной и
продолжительной нагрузке плавание может эффективно использоваться для
повышения функционального состояния системы кровообращения и снижения
факторов риска ИБС.
Вывод
Описанные выше формы оздоровительной физической культуры (с
использованием ациклических упражнений) не способствуют существенному росту
функциональных возможностей системы кровообращения и уровня физической
работоспособности, а значит, не имеют решающего значения в качестве
оздоровительных программ. Ведущая роль в этом отношении принадлежит
циклическим упражнениям, обеспечивающим развитие аэробных возможностей и
общей выносливости.
Знание особенностей влияния на организм различных видов циклических
упражнений позволяет правильно выбрать оздоровительные программы в
зависимости от состояния здоровья, возраста и уровня физической
подготовленности. Для более разностороннего влияния на организм, исключения
монотонности занятий и адаптации к привычной физической нагрузке в течение
многолетних тренировок целесообразно временное переключение с одного вида
циклических упражнений на другой или же использование их в сочетании. Так,
например, любители лыж в зимнее время могут полностью переключаться на
данный вид спорта (включая участие в соревнованиях), а летом обязательно
использовать регулярные беговые тренировки.
Используемая литература:
1. В. В. Матов, Т. С. Лисицкая, “Лёгкая атлетика” 1985
1. Ю. М. Данько, “Здоровое тело” 1974
1. А. Н. Мамытов, “Атлетическая гимнастика” 1981
1. Джанарадж, “Учебное пособие для занятий йогой” 1980
5. В.Ф. Регулян “Путь к силе, красоте и грации” 1990г. Душанбе.
Реферат на тему: Витамины
Содержание:
1. Вступление…………………………………………………………………….2
2. История происхождения витаминов………………………………………...2
3. Знания и разновидности витаминов…………………………………………3
4. Заключение…………………………………………………………………..12
5. Список литературы………………………………………………………….13
ВЛИЯНИЕ ВИТАМИНОВ НА ЧЕЛОВЕКА
Начну свое сообщение с того, что витамины составляют большое значение в
питании и жизни человека. Я выбрал эту тему, так как хотел узнать, как и
чем заражен наш организм, за счет чего поддерживает организм свои жизненные
силы. Я расскажу историю происхождения витаминов. Виды витаминов, и как они
воздействуют чтобы не допустить те или иные заболевания.
ИСТОРИЯ ПРОИСХОЖДЕНИЯ ВИТАМИНОВ
Тот, кто сталкивается с импортной косметикой или ее рекламой, обращал
влияние на некий загадочный компонент – провитамин В-5. Под названием
''провитамин В-5'' пантенол – вещество, родственное пантеноловой кислоте. В
учебниках и в Большой советской энциклопедии ее именуют ''витамин В-3''.
Что касается витамина В-5, то так иногда называли никотиновую кислоту, но
у нее есть более распространенное название – ''Витамин РР''. Так
получилось, что терминология витаминов довольно запутана. Многие наверное
задумывались: почему есть витамины В-6 и В-12, но ничего не слышно про
витамины В-4, В-7, В-8, В-10 и В-11. Почему есть витамины К и Р, но не
известен, скажем, витамин L и N. Самый простой ответ – так сложилось
исторически, но можно в этом разобраться.
В то время медики всего мира пытались понять причины таких заболеваний,
как цинга. Неоднократно высказывались предположения, что эти болезни
связаны с неполноценным питанием, но доказать эту точку зрения было
невозможно без эксперимента на животных.
В 1889 году голландский врач Х. Эйкман обнаружил у кур заболевание,
сходное с бери-бери. Болезнь вызывалась при питании пассированным рисом. В
1910 году был накоплен достаточный материал для открытия витаминов. И в
1911 1913 году произошел прорыв в этом направлении. За очень короткое время
появилось большое число работ, заложивших основы учения о витаминах. В 1910
году директор Листеревского института в Лондоне Дж. Мортин поручил молодому
поляку Н. Фунду заняться выделением вещества, которое предотвращает бери-
бери. Мортин полагал, что это какая-то незаменимая аминокислота. Проведя
ряд опытов и анализ книг, он пришел к выводу, что активным веществом
является простое азотосодержащее органическое основание (амин) и применил
методы исследования, разработанные для таких соединений.
В 1911 году Функ сделал первое сообщение о выделении кристаллически-
активного вещества из рисовых отрубей Затем он получил аналогичный препарат
также из дрожжей и некоторых других источников. Год спустя подобный
препарат получили и японские ученые. Как выяснилось впоследствии, эти
препараты не были индивидуальным химическим веществом, но проявили
активность в дозах 4-5 мг. Функ назвал открытое им вещество ''витамин''
(vitamine): от лат – vita – жизнь, и ''амин'' – тоже химическое соединение,
к которому принадлежит это вещество. Большая заслуга Функа в том, что он
собрал данные о многих болезнях и заявил, что эти болезни вызываются
отсутствием специфического вещества. Стать Функа под названием ''Экология
болезней недостаточности'' вышла в 1912 году. Два года спустя Функ издал
монографию под названием ''Витамины''. Почти одновременно с вышеупомянутой
статьей Функа, в июле 1912 года была опубликована большая работа известного
английского биохимика Ф.Г. Хопкинса. В эксперименте над крысами он доказал,
что для роста животных необходимы вещества, присутствующие в молоке в
небольших количествах, при этом их действие не связано с улучшением
усвояемости основных компонентов пищи, то есть имеют самостоятельное
значение. Функ знал о работе Хопкинса еще до выхода этой статьи, в своей
статье он предполагал, что открытые Хопкинсом факторы роста также являются
витаминами. Дальнейшие успехи в развитии учения о витаминах связаны в
первую очередь с родатами двух групп американских ученых: Т.Б. Осборна-Л.В.
Шенделя и Э.В. Мак-Коллума-М. Дэвис. В 1913 году обе группы пришли к
выводу, что в некоторых жирах (молочном, рыбьем, жире яичного желтка)
содержится фактор, необходимый для роста. Два года спустя под влиянием
работ Функа и Хопкинса и, избавившись от экспериментальных ошибок, они
убедились в существовании еще одного фактора – водорастворимого.
Жирорастворимый фактор не содержал азот, потому Мак –Коллум не стал
использовать термин ''витамин''. Он предложил называть активные вещества
''жирородственный фактор В''. Вскоре выяснилось, что ''фактор В'' и
препарат, полученный Функом взаимозаменяемы, а ''фактор А'' предотвращает и
рахит. Родство витаминов и факторов роста стало очевидным. Был получен еще
один фактор – противоцинготный. Возникла необходимость упорядочить
номенклатуру. В 1920 году Жд. Дремонд скомбинировал термин Функ и Мак-
Коллума. Для того, чтобы не привязывать витамины к определенной химической
группе, он предложил опустить кольцевое ''е''. С тех пор этот термин на
языках, использующих латинский алфавит, пишется vitamin. Дреммонд также
решил сохранить буквенное обозначение Мак-Коллума: в результате появились
названия ''витамин А'' и ''витамин В''. Противоцинготный фактор получил имя
''витамин С''.
ЗНАЧЕНИЯ И РАЗНОВИДНОСТИ ВИТАМИНОВ
ВИТАМИН А: ретинал и его производное (ретиналь, ретиновая кислота),
необходим для роста и дифференцирования тканей, процессов, фоторецепции,
репродукции, его недостаток вызывает ксерофтальмию. Он необходим для
некоторых органов чувств:
Слуха, зрения (особенно при слабом свете), обоняния, вкуса. Он необходим
для развития здоровой ткани, костей, зубной эмали, кожи, волос.
Признаки недостаточности витамина А: ломкие, медленно растущие ногти,
сухие и ломкие волосы, сухая кожа, сыпь на коже, плохой аппетит, ночная
слепота, плохой рост.
Источники витамина А: цельное молоко, сливочное масло, маргарин, печень,
яйца, темно-жетые и оранжевые овощи. Без каротина вся флора средней Европы
превратилась бы в завядшую коричневую массу. Также как и у растений,
каротин защищает человеческие клетки от сгорания. Без каротина человек
может за минуту внутренне растаять и сгореть. Особо богаты каротином овощи:
шпинат, морковь, а также абрикосы.
ВИТАМИН С: аскорбиновая кислота, участвует в окислительно-
восстановительных реакциях, его недостаток приводит к цинге. У этого
витамина в нашем организме две великие задачи: стабилизировать психику,
защитный иммунитет. Витамин С – злейший враг всех болезней. С помощью
витамина происходит сокращение расширенных вен, геморроя, складки и
помятости исчезают, кроме того, укрепляются и делаются глаже все стенки
сосудов в нашем организме. Так как витамин С дает возможность стрессовым
гормонам разбивать жиры, это средство для похудания №1.
Это витамин красоты.
При недостатке витамина С: кровоточат десна, расширение вен, геморрой,
слабые нервы, плохая концентрация, частые простуды, излишний вес,
усталость, депрессия, выпадение волос, складки, помятости, морщины, плохой
сон, слабое зрение.
Витамин С выполняет и чисто защитную функцию от болезней и, с другой
стороны, активно борется с бактериями в организме.
Как пополнить недостаток витамина С? Ежедневно 75 мг для детей и
взрослых. Каждая сигарета требует дополнительно 30 мг витамина С. Он
растворяется в воде и поэтому излишки выводятся из организма. Особенно
богаты витамином С плоды бузины, киви, апельсины, лимоны с мякотью, сок
лимонов.
Значение витамина С: кальциевый обмен, разбивает жировые клетки, крепкий
волос, здоровые нервы, снижает стрессовое состояние, улучшает состояние
кровеносных сосудов, крепкая гладкая кожа, острота зрения, здоровый сон,
улучшает голосовые связки.
Что разрушает витамин С? Алкоголь, свет и жиры, кислоты, никотин,
длительное хранение фруктов.
ВИТАМИН Д: Он является незаменимым средством, способствующим усвоению
кальция в наших костях и зубах. Витамин Д поддерживает наш скелет крепким и
стабильным. При недостатке витамина Д наблюдается: близорукость, выпадение
зубов, слабые мускулы, крошащиеся зубы, увеличенные суставы в коленях,
нервные расстройства, раздражения, плохой сон, пессимизм, депрессия. Когда
в пище отсутствует кальций, то он отслаивается от костей. Если вы бледны и
белокожи и хотим иметь загар на коже, мы должны потреблять витамин Д в 2-3
раза больше обычного.
Как можно пополнить недостаток витамина Д? Детям необходимо 5-10 мг, при
этом у быстрорастущих детей потребность в этом витамине не повышается до 10
мг. Люди, которые не попадают на солнце, должны принимать это количество
витамина. Но те, кто ежедневно бывает на солнце 20 минут, в витамине Д
уменьшается потребность вдвое.
Витамином Д богата: масло из печени рыб, сельдь, скумбрия, семга. Кто не
избегает попадания солнечных лучей и часто принимает солнечные ванны, тому
необходимо немного меньше витамина Д в продуктах, чем тому, кто находится
постоянно в закрытых помещениях.
Для чего важен витамин Д: образования ногтей, крепкие нервы, здоровые
зубы, работа мускулов, крепкое сердце, иммунитет, образование гормонов,
отчистка организма от свинца, оптимистическое настроение, раскованность.
ВИТАМИН Е: одно из прекраснейших созданий.
Витамин Е предотвращает кровотечение, так как он способствует свертыванию
крови. Кто ест много жирной колбасы, белый хлеб, лапшу, сахар, сладости и
другие пустые продукты, у того возрастает опасность изменения кровеносных
сосудов атеросклероза.
При недостатке витамина Е: слабое зрение – оттек или перенапряжение мышц,
усталость, низкая работоспособность, генелитическая анемия, воспаления в
пищеварительном тракте – дистрофия мышц, бесплодие, сонливость, слабая
концентрация, у мужчин низкое половое влечение.
Во время ночного празднования с большим количеством алкоголя и никотина
милионы красных кровяных телец находятся в стесненном состоянии и
напряжении. В это время нам необходимо принять столовую ложку подсолнечного
масла, которое содержит много витамина Е.
Пища, содержащая много жира, и душевная пустота повышает потребность в
витамине Е. Дневная норма для детей до 14 лет: от 6 до 12 мг. Взрослым – 12
мг, для беременных 16 мг
Богаты витамином Е: подсолнечное масло, масло сои, миндальный орех,
маргарин.
Лучший друг нашего организма
Витамин Е выполняет в нашем организме защитную функцию: подорото
соединение свободных радикалов. Ненасыщенные жиры очень важны, например,
мембран клеток, но они легко разрушаемы при атаке со стороны молекул
свободных радикалов. При этом возникает лавинообразная ценная реакция
разрушения. Витамин Е, вступая в химические соединения со свободными
радикалами, отдает один свободный электрон или ион и тем самым нейтрализует
действие свободных радикалов, превращая их в неопасные для организма
соединения, которые затем выделяются с мочой организма. Всегда, там, где
отсутствуют такие противоокислители, как витамин Е, разрушаются жиры. Так,
например, сливочное масло, подвергаясь воздействию света, становится
прогорклым, что означает ни что иное, как воздействие молекул свободных
радикалов на жиры.
Если в нашей пище содержится слишком много витамина Е, то жир в нашем
организме также становится затхлым. Типичными признаками являются пятна
старения на руках. Это накопления жиров, разрушенных молекулами свободных
радикалов и образующих с белками твердые соединения, которые невозможно
изменить организму. Они образуются также в легких, в нервной системе,
мозге, почках, мускулах и других тканях. При достаточном снабжении
организма витамином Е, они не могут образоваться.
Ученые высчитали, что каждая клетка организма в день подвергается до
10000 раз нападению со стороны молекул свободных радикалов. Можно
представить, какие важные функции имеют противоокислители (прежде всего
витамин А, С, Е и селен). Соответственно многие болезни являются часто лишь
следствием недостатка в нашем организме таких противоокислителей, как
витамин Е. Свободные радикалы разрушают ядра клеток. Кроме того, они
размножаются быстро и разрушают с содержимое клеток.
Витамин Е облегчает дыхание клеток. Витамин Е защищает красные кровяные
тельца, транспортирующие кислород к сердцу и другим органам. Тем самым он
помогает дыханию клеток. Прежде всего он заботится, чтобы мускулы и их
нервы могли обходиться малым количеством кислорода, что повышает силу и
выдержку. Спортсмены, пропускающие много кислорода через свои легкие,
получают и много кислорода в кровь и ткани. Этот кислород может стать
опасным и вести к окислительным процессам и превращается таким образом в
свободные радикалы. Поэтому люди, много занимающиеся спортом заботятся об
обеспечении своего организма витамином Е.
Витамин Е устраняет нарушение кровообращения и препятствует ему, так как
он препятствует образованию сгустков крови в органах человеческого тела.
Все важные для жизни органы например, надпочечники или гипофиз, защищаются
витамином Е.
Витамин Е защищает и витамин А от свободных радикалов и оба считаются
важнейшим иммунным фактором для глаз и, прежде всего, глазного хрусталика.
Витамин Е препятствует процессам воспаления. Он препятствует воспалению
тканей и тем самым исправляет болезненные изменения в тканях, которые
являются следствием неправильного питания. Витамин Е предотвращает
производство воспалительных веществ, как например, простападины, вследствие
чрезмерного потребления мяса с пищей. Кто потребляет много мяса, у того
образуется склонность к образованию воспалений.
Как витамин Е попадает в человеческий организм? Токоферолы, то есть
витамин Е содержится в основном в растительных маслах (подсолнечное, соевое
и другие).
В кишечнике витамин Е всасывается. Так же как для других жирорастворимых
витаминов А, Д и К, нужно для лучшего всасывания витамина Е кишечником
наличие достаточного количества жира в пище. При пищеварении организмом
используется около 20-40 % витамина Е, содержащегося в пище. Большие дозы
витамина не опасны.
Как действует витамин Е.
Рабочее место витамина Е находится в мембранном слое клеток организма.
Этот защитный слой вокруг клетки является как бы вокзалом для многих
миллиардов различных молекул питательных веществ и гормонов, которые здесь
каждую минуту транспортируются внутрь клеток. Витамин Е играет при этом
роль полицейского, который особенно пристально наблюдает за свободными
радикалами. Если красные тельца не окружены витамином Е, то они
подвергаются атаке со стороны свободных радикалов. При этом изменяется
структура красных телец и они становятся неспособными транспортировать
кислород. В каждом кубическом миллиметре крови содержится до 5 миллионов
красных кровяных телец. Без защиты витамином Е они могут потерять в течении
одного единственного дня половину своего действия. Так изменится качество
крови сичастно, в зависимости от того, какое количество витамина Е и других
противоокислителей мы принимаем с пищей.
Так как через мембраны клеток проходят так же неравные импульсы, то очень
важно, что бы для них были созданы наилучшие условия. Иначе может наступит
чувство онемения в плечах и ногах. Если не хватает витамина Е, то это же
самое наступает и с нервными и с мозговыми клетками. Чтобы предотвратить
дальнейший ущерб, организм переключает свои функции на минимум: вместо
бодрости появляется усталость, вместо радости – тупое существования, вместо
активности – вялость.
ВИТАМИН В
Комплекс витамина В.
Витамины В-комплекса дополняют друг друга в своем действии и
взаимозависимы. Потребление алкоголя, курение, стресс и медикаменты могут
способствовать разрушению этих витаминов. К В-комплексу относятся В3, В2,
В6 и В12, ниацин или никатиномит, пантотеновая и фалевая кислоты.
Витамин В1 (Thiamin)
Витамин В1 находится в ростках пшеницы, в хлебе из ржи, в отрубях, в
пивных дрожжах и натуральном рисе. В кишечнике витамин В1 очень быстро
усваивается и тут же транспортируется к печени. Так как многие дети
предпочитают белый хлеб черному, лапшу – картофелю, не нужно удивляться,
если они в школе не успевают, потому что из-за этой пищи они не получают
достаточно витамина В1.
Кто находится в стрессовом состоянии, пьет много кофе и чая, у того часто
расстройство желудка или температура. В том числе все пожилые люди
нуждаются в большой дозе тиамина. Высокое содержание тиамина находится в
пищевых дрожжах.
Для чего необходим тиамин? Нервы, душевная свежесть, кислотность в
желудке, заживление ран, энергия клеток, аппетит, функции сердца,
углеводный обмен.
Витамин В2 (riboflavin)
Этот витамин образует важную часть витаминного В-комплекса, так как он
приводит в движение углеводород из жиров. Этот важный витамин находится в
молочных продуктах, мясе, рыбе, домашней птице, салатах и в продуктах,
содержащих ячмень рожь.
Признаки нехватки витамина В2: красный воспаленный язык, чувство песка в
глазах, расширенные зрачки, сморщенные губы, жирная кожа, выпадение волос,
облысение, чувство головокружения, плохая концентрация, плохой сон. Когда
бутылка с молоком стоит в течении 3,5 часов на свету на свету или на
солнце, в ней исчезает до 70 % молекул витамина В2. Витамин В2 неустанно
доставляет энергию к клеткам. При регулярном занятии спортом или тяжелой
работе используется большое количество рибофлавина. Особенно много витамина
В2 в печени, ливерной колбасе, грибах, фарше, селедке, яйце, миндальном
орехе, сыре.
Для чего необходим витамин В2: углеводный обмен, обмен жиров, усвояемость
белков, дыхание клеток, острота зрения, дополнительный вес, рост, ногти,
энергия клеток, кожа, волосы.
Витамин В3 (Niacin)
Если человек болеет кожными заболеваниями, нервничает и раздражается и у
него наблюдается частое расстройство желудка, то в организме не хватает
витамина В3. Недостаток его проявляется в усталости, плохом аппетите, в
депрессии, в головокружении, головной боли, слабости мускул, язвах на
губах, слабых нервах, расстройстве желудка, плохом сне, рассеянности.
Витамин В3 находится в основном в жирном мясе, печени, рыбе, домашней
птице, яйцах, овощах и кукурузе. Чтобы наш организм не превращал излишки
глюкозы в жир, и этот жир потом не откладывался в виде сала на животе,
бедрах нам необходим элемент хрон, который содержится в пивных дрожжах.
Очень важен для нашей психики и сна, нашего душевного спокойствия белок
триптофан. Наш организм может вырабатывать витамин В3 из аминокислоты
триптофан. Когда большая часть витамина В3 используется на выработку
энергии, то его не достает для спокойствия наших нервов и спокойствия сна.
Потребность в неоцине: детям и молодежи ежедневно необходимо от 5 до 12 мг,
женщинам от 13 до 15 мг, мужчинам от 18 до 20 мг. При тяжелой работе
необходимо увеличивать дозу потребления витамина В3. Неоцин необходим для
дыхания клетки, кровообращения, голосовых связок, работы сердца, работы
желудочно-кишечного тракта, энергии клетки, углеводного, жирового и
белкового обмена, для контроля холестерина, для сна. Необходимо постоянное
потребление неоцина.
Витамин В5 (Pantothensaure)
Кто питается в основном консервами, белым хлебом, лапшей, кто любит
сладости и сахар, тому не достает витамина В5. Первые признаки недостатка
витамина В5: боль в суставах и плохо гнущиеся суставы, выпадение волос,
преждевременно седеющие волосы, небольшое раздражение век, глухота,
судороги в руках и ногах, затрудненная учеба, раздражение, расстройство
желудка. Витамин В5 содержится в печени, белке яйца и в продуктах из ржи и
ячменя. Небольшая концентрация содержится в пивных дрожжах. Витамин В5
помогает нам легче переносить стрессовые ситуации, он сдерживает
воспалительные процессы в организме, помогает похудеть и остаться стройной.
Витамин В5 один из лучших веществ для похудения и против старения. Он
поддерживает работу сердца и повышает нашу возможность концентрироваться,
оберегает нас от преждевременного старения и образования морщин. Так как
наш мозг требует до четверти всех питательных веществ, которые мы
потребляем, недостаток витамина В5 проявляется в нервозных симптомах.
Витамин В5 может освежить наш мозг в течении 24 часов.
Недостаток витамина В5 можно пополнить так: детям, подросткам и взрослым
необходимо ежедневно 5-10 мг, женщинам в период беременности – 15 мг. В
стрессовом состоянии необходимо намного больше. Большое количество витамина
В5 находится в молоке матери, до 15 мг на 1 литр. Так, он необходим при
образовании мозга и ткани. Особенно богаты витамином В %: печень, пшеничные
отруби, форель, семена подсолнуха, белок яйца, крабы. Постоянно
обеспечивать организм витамином В5 можно при полноценном питании и при
отказе от сахара и садкого.
Витамин В5 необходим: для выработки энергии, для предотвращения
воспалений, для разрушения жировых клеток, для бодрости духа, для
концентрации, для кожи, для густоты и окраски волос, для кровообращения и
обеспечения нервной системы. Образование красивой, гладкой, шелковистой
кожи, блестящих волос зависит в первую очередь от кишечника. Там происходит
выработка витамина В5 с помощью бактерий. Мы производим витамин сами только
в том случае, когда наше питание содержит достаточно дрожжей, печени,
белка, томатов, бобов, натурального риса и отрубей.
Витамин В6 (Biotin)
Стакан воды, кусок сахара, или таблетка антибиотиков могут ухудшить флору
в кишечнике и выработку блотина в организме. Из-за нарушения флоры
кишечника появляются проблемы, вздутия, запаха во рту, выпадение волос и
проблемы с кожей.
Так как женщины могут аккумулировать только 300 г глюкозы, мужчины около
400 г, женщины становятся быстрее нервными и депрессивными, чаще имеют
проблемы со сном, чем мужчины.
Витамин красоты – блотин очаровывает с помощью своей серы, делает кожу
гладкой, волос густым и ногти крепкими.
При недостатке блотина: усталость, нервозность, боль в мускулах,
состояние депрессии, выпадение волос, перхоть, проблема кожи, сухая или
жирная. Недостаток витамина В6 приводит к болезненным изменениям и
обособленности сальных желез, или к выпадению волос. Некоторые
новорожденные страдают от недостатка биотина. По исследованиям физиологов
недостаток биотина является основной причиной смерти детей.
Как покрыть недостаток биотина. Женщинам необходимо ежедневно до 250 мг,
мужчинам – 300 мг.
Богаты витамином: печень, желток, мука сои.
Биотин имеет огромное значение для жирового обмена веществ, углеводного
обмена веществ, кожи, волос, ногтей, клеток мускул, сахара в крови, энергии
для мозга и нервных клеток.
Холин
Кто страдает недостатком памяти или имеет высокое содержание холестерина
в крови, у того большая недостаточность холина. До начала 90х годов
считалось, что холин вырабатывается сам в организме. Эксперты заявили в
начале 1993 года, что люди, находящиеся под сильным психологическим
стрессом используют двойную дозу холина. В цивилизованных восточных странах
40 % людей находится в состоянии недостатка холина, в опасном риске
заболевания болезнью альгаймера. История заканчивается тотальной
забывчивостью и потерей личности человека.
При недостатках холина: забывчивость, плохая концентрация, состояние
страха, падение духа, раздражительность, плохой сон, сердечная боль,
ухудшение кровообращения, головная боль, запоры.
Молодые ученые считают, что плохую концентрацию и забывчивость можно
уменьшить ценой большого количества холина и других биологических веществ.
Недостаток холина проявляется после 40 лет, иногда и раньше при душевном
расстройстве.
Значение холина: использование жира, функция желчного пузыря, для
расслабления и спокойствия, предотвращает преждевременное старение, при
низком содержании холестерина в крови, фун | |
