|
Реферат: Фасциолезы с/х животных (Ветеринария)
Фасциолезы с/х животных.
Фасциолезы –остро или хронически протекающие заболевания м.р.с., к.р.с.
реже лошадей, свиней, верблюдов и человека, вызываемые трематодами из
семейства Fasciolidae видами Fasciola hepatica (обыкновенная) и F.
Gigantica(гиганская). Половозрелые стадии трематод парзитируют вжелчных
ходах печени.
Распространения и экономический ущерб. Фасциола обыкновенная распространена
повсеместно, а фасциола гиганская встречается в регионах с теплым климатом
( в Астрахансого, Гурьевской облостях, Закавказье, республиках Средней Азии
и Казахстане). В Якутии встречается среди к.р.с. в южных районах –
Олекминском, Ленском Мирнинском и т. д.)
Ущерб складывается из падежа (особенно в острый период течения инвазии),
потерь при роста живой массы (до10%), молока (до 20%)шерсти(до 30%).
Утилизации печени, яловости коров и овцематок (до 20-40%).
Характеристика возбудителей. Fasciola hepatica (обыкновенная) –трематода
листовидной формы. Длина 2-3см, ширина 1 см. передняя часть тела вытянута в
виде хоботка с двумя присосками – ротовой и брюшной. Кишечник с боковыми
отростками. Семенник древовидно разветлены. В передней части тела
распологается матка за которой следует яичник. Боковые поля паразита густо
заполнены гроздьями желточников.
F. gigautica (гигантская) отличается от F. Hepatica большим размером тела.
Длина ее 4,0-7,5 см ширина 0,5-1,2 см. тело вытянутой формы. Этот вид
считается наиболее патогенным. Фасциолы – биогельминты, их развитие
происходит с участием промежуточных хозяев – моллюсков.
Промежуточные хозяева: для F. Hepatica –малый прудовик Lyunaea truncatula;
а для F. Gigantica ушковидный прудовик. Lyunaea auricularia.
Яйца фасциол золотисто – желтого цвета.ю овальной формы. Длина 0,12-
0,14мм, ширина 0,07-0,09мм. На узком полюсе есть крышечка, вся полость
скорлупы заполнена желточными клетками, в толще которых находится зародыш.
Биология развития возбудителя.
Фасциолы паразитируя в желчных ходах печени, выделяют огромное количество
яиц фасциол попадают в 12 перстную кишку, а затем во внешнюю среду. В
пресной воде при благоприятной температуре воздуха 20-30С яйцо через 12-
18сут (2 недели) становятся инвазионным, т. е. в нем формируется мирацидий,
который только свете вылупляется в воду. Длина его состовляет 0,15мм.
На переднем конце тела имеется подвижный мышечный хоботок и железистые
клетки, секрет которых способствует проникновению мирацидия в
промежуточного хозяина. Тело его покрыто ресничками, способствующими
активному движению в воде. При встрече с моллюсками мирацидии внедряются в
их ножки, затем в печень, преобретают веретенообразную форму и ч/з
несколько часов превращаются в материнскую спороцисту. Спороцисты благодаря
наличию зародышевых клеток путем бесполого развития дают начало дальнейшему
поколению – редиям, а из них уже выходят церкарий. У церкариев хорошо
выражены рот и бр. присоски, пищевод и кишечник. Имеется хвостовой
придаток. Длина тела церкария составляет 0,3мм. В благоприятных условиях
развитие паразита от мирацидия до церкария продолжает 2-3 мес. Из одного
мирацидия может образоваться до 1000 церкариев. Церкарии постепенно
выходят в воду через мантийную полость моллюска, прикрепляются к какому
–либо твердому предмету или свободно держатся на воде при этом хв. прид.
отпадает. Они инцистируются превращаясь в инвазионные личинки адолескарии.
И сивотные заражаются при поедании растений из низинных болотных пастбищ,
скошенной травы или свежего сена инвазированных адолескариями, при водопое
из неблагополучных по фациолезу водоемов. В кишечнике дефинитивных хозяев
адолескарии сбрасывают оболочку и проникают в брюшную полость, затем
активно разрушая печеночную капсулу и паренхиму печени, молодые фасциолы
выходит в желчные протоки. Иногда молодые фасциолы в печень проникают
гематогенным путем т.е. разрушая слизистую оболочку кишечника ч/з кишечные
вены и воротную вену проникают в желчные ходы. От момента попадания
адолескария в печень до развития половозрелой стадии проходит 3-4 мес.
Фасциолы в печени жвачных живут 8-10лет.
Эпизоотологические данные.
Источником распространения инвазии является зараженные животные, выгнанные
на пастбище без предварительной дегельминтизации и выделение с фекалиями
яйца фасциол. Источником заражения служат инвазированные моллюски которые
являются промежуточными хозяевами. Распространение фасциолезе зависит в
основном от условий внешней среды т.е. от наличия температуры и влажности,
которые необходимы для обитания моллюсков. Например дождливые весна и лето
при теплой погоде способствуют резкому увеличению численности моллюсков и
заражению их яйцами фасциол. В нечерноземной зоне Росси Якутии за 6-8
осенне –зимних месяцев яйца, адолескарии и зараженные моллюски фактически
все погибают, следовательно, животные начинают заражаться гл. образом с
середины лета, тогда как в теплых районах страны (ср. Азии, Закавказье)
инвазионное начало может сохранятся и зимой и поэтому уже весной они
стать источником заражения.
Патогенез и симптомы болезни
Патогенез фасциолеза связан с биологией развития возбудителя так молодые
фасциолы в тощей кишке травмируют слизистую оболочку, внедряются в мелкие
капилляры, а затем через воротную вену попадают в печень. В результате этих
травм возникает воспалительный процесс в кровеносных сосудах, стенке
кишечника, л/узлах брюшине, печени и желчных ходах. Фасциолы также
переносят (инокулируют) большое количество м/флоры из кишечника в органы и
ткани. В период миграции часть фасциол погибает, освобождая при этом
значительное количество антигенов и метаболитов, которые оказывают
аллергическое воздействие на хозяина скатываясь в больших количествах,
паразиты могут закупоривать желчные протоки и вызывают застой желчи.
Клиническое проявление Ф (в острое или хроническое) зависит от
интенсивности заражения (показатель того сколькими паразитами заражено 1
животное), вида и возраста животного. Наиболее те число с признаками
острого течения болеет молодняк м.р.с и к.р.с. У взрослых животных инвазия
в основном протекает хронически или субклинически (скрытно).
Острое течение. Ф. проявляется через 60-80 сут с начала заражения и
обуславливается снижении аппетита, угнетением повышением температура тела
до 411,2-41,6С. Видимые слизистые оболочки бледные, иногда желтушные.
Нарушается пищеворение, наблюдается поносы и тимпания. Дыхания учащенное,
поверхностное отмечают первые явления. Область печени притуплена. При
пальпации печень болезненна.
Хроническое течение инвазии длится месяцами. У животных отмечается
вялость исхудание, бледность и постоянная желтушность слизистых. Поносы
сменяются запорами, появляются отеки в межчелюстном пространстве и нижней
части тела. Шерсть местами выпадает, становится ломкой. У коров отмечают
гипотонию, атонию преджелудков, снижение удоев, аборты. В крови уменьшается
количество нв , эритроцитов; отмечается эозинофилия и лейкоцитоз.
Патанатомические изменения. Труп животного обычно истощен, в брюшной
полости отмечают скопление прозрачной жидкости. Л/узлы и печень увеличены.
Желчные протоки расширены, заполнены желчью густой грязно-коричневого
цвета. Отмечают катар желчных протоков, гепатит, цирроз печени. При
вскрытии желчных ходов печени обнаруживают фасциолы.
Диагноз. Ставят на основании симптомов болезни, эпизоотол-х данных, рез-в
гельминтоовоскопии и п/анатомич. Вскрытия животных.
Лечение: против молодых фасциол при остром течении инвазии применяют
следующие антигельминтики: 1. ацемидофен –индивид-но в виде 10% водной
суспензии, пероральные, в дозе 0,15 г/кг массы тела (по ДВ) для овец; для
к.р.с. 0,2г/кг.
2. ацетвикол – стабильная суспензия ацемидофена. Доза 1мл /кг м. тела,
индив-но, через рот. 3. дертил – выпускают в форме таблеток желтого цвета
для овец (дертил «0») и зеленого для к.р.с. (дертил «Б») Дертил «0» дают в
дозе 0,04 г -0,08г) кг; дертил «Б» - 0,04 г/кг, индив-но ч/з рот с кормом
или водой.
4. урсовермит (рефоксанид) – суспензия белого цвета, в 100 мл сод-ся 2,5г
Дв рафоксанида. Назначают индивид-но, однократоно, перорально. Применяют
спрофилактической и лечебной целью в дозе 20мл на 50кг массы. При остром Ф.-
30мл/50кг.
5. фасковерм- доза для овец и к.р.с. 9 подкожно или внутримышечно. 2-5мг/кг
по ДВ или 1мл /20кг массы тела, однократно.
6. Фазинекс- доза 1мл /5кг массы тела овец 5%-й. суспензии; для к.р.с. – 6
мл/50кг м. тела 10%-й суспензии.
7.гексихол- ч/з рот мг/кг к.р.с. 200 мг/кг. При хроническом фасциолезе,
кроме выше указанных препаратов рекомендуют отечественные- препараты:
Гексихол – к.р.с. назначают в дозе 0,3г/кг; м.р.с.-0,2г/кг в смеси с
концентритов, кормами, однократно.
Политрем- это лекарственная ф., полученная на основе гексихала С. Доза
к.р.с. -0,3г/кг; м.р.с. -0,14 г/кг массы тела с концентратами.
Четыреххлористый углерод- в/мышечно к.р.с. в виде смеси с медицинским
вазелиновым маслом (1:1) в дозе 10мл/100кг и. тела. Смесь вводят 1 –кратно
в область крупа. М.р.с. препарат вводят подкожно в дозе 2 мл /10кг.
Битионол- 0,15г/кг массы животного индив-но однократно, или 0,2/кг массы
путем группового скармливания с концентратами.
Профилактика и меры борьбы.
Для ликвидации фасциолеза в хозяйстве проводят комплекс мероприятий,
направленных на уничтоженные половозрелых стадий гельминтов ( находящихся в
организме животных), яиц и личинок фасциол, обитающих в промежуточных
хозяевах (моллюсков). Главными звеньями этих мероприятий является изучение
гельминтологической ситуации пастбищ, плановые дегельминтизации животных,
обеззараживание навоза и борьба с моллюсками.
При изучении гельминтов ситуации пастбищ по фасциолезу обследуют пастбища и
водоемы на наличие моллюсков, проводят мероприятия по ограничению их
численность. Борьба с моллюсками на ограниченных территориях проводится
путем осушения небольших биотопов или путем засыпки их землей и гравием.
Из химических средов борьбы с моллюсками применяют меди сульфат (медный
купорос) в концентрации 1:5000; дихлорсалициланилид 1:10 000 и свяжегашеную
известь 13-15ц на 1га аммиачную селитру (2-3ц на 1га) и др. моллюскоциды.
Растворы готовят в деревянном сосуда затем опрыскивают пораженную
моллюсками территорию из гидропульта. Обрабатываю 1 раз в год – весной или
осенью в период активации моллюсков.
Профилактическую дегельминтизацию проводят в неблагополучных
хозяйствах не менее 2-х раз в год обрабатывать животных целесообразно 1-раз
через 3 мес. После перевода их на стойловое содержание ( в декабре), то
есть когда основная масса фасциол в печени достигает половой зрелости.
Второй раз животных обрабатывают не позднее чем за 1 мес до выгона на
пастбище (апрель). Наиболее эффективна при фасциолезе смена пастбищ. В
неблагополучных хозяйствах через каждые 2-2,5 мес животных переводят на
новые участки выпаса. При отсутствии такой возличености смену проводят 1
раз в середине пастбищного сезона. Чтобы предотвратить заражение животных
их нельзя выпасать на низменных заболоченных участках поить из стоячих
водоемов, болот, луж, мелких прудов.
Яйца фасциол, выделяемые во внешнюю среду вместе с экскрементами животных,
уничтожаются при биотермическом обеззараживании навоза.
Б.о.н. – способ уничтожения яиц и личинок гельминтов, вирусов, неспорообраз-
х микробов в навозе, основанный на создании высокой температуры (до70С) в
штабелях навоза, складированные определ-м образом в размножающиеся
термофильные м/о. срок обеззараживания навоза в теплое время года 1 мес, в
холодное -2мес.
Реферат на тему: Ферментные препараты
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………..3
ПРОИЗВОДСТВО И НОМЕНКЛАТУРА ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ…5
ХАРАКТЕРИСТИКИ НЕКОТОРЫХ ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ……...5
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….23
ВВЕДЕНИЕ
Большие резервы увеличения производства продуктов животноводства
таятся в повышении коэффициента полезного действия потребляемых животными
кормов. Многие питательные вещества в кормах находятся в трудно доступной
форме. Так же известно, что молодняк животных рождается с недоразвитой
ферментной системой пищеварения. Да и взрослые животные переваривают в
лучшем случае 60-70 % питательных веществ корма, хотя пищеварительные
железы животных вырабатывают достаточное количество пепсина, трипсина,
амилазы, липаз и других пищеварительных ферментов. Повышение переваримости
питательных веществ, хотя бы на несколько процентов, позволило бы получить
значительное количество дополнительной продукции. Каким же образом повысить
эффектность использования имеющихся кормов?
В нашей стране разрешены к применению в животноводстве целый ряд ферментных
препаратов, содержащих амилолитические, протеолитические,
пектинолитические, цитолитические и целлюдозолитические ферменты. Одним из
путей решения этой важной задачи является введение в рацион животных
ферментных препаратов микробного происхождения.
Ферменты (синоним энзимы) — это специфические белки, выполняющие в живом
организме роль биологических катализаторов. Ферменты в отличие от гормонов
и биостимуляторов действуют не на организм животных, а на компоненты корма
в желудочно-кишечном тракте, они не накапливаются в организме и продуктах
птицеводства и животноводства. Расщепляя или синтезируя вещества, сами
ферменты могут не изменяться. Они не входят в состав конечных продуктов
реакции, не расходуются в процессе их и после окончания остаются в прежнем
количестве.
В пищеварительном тракте животных и птиц вырабатываются собственные
ферменты, при помощи которых и происходит переваривание питательных веществ
кормов. Однако у животных, особенно моногастричных, практически нет
собственных ферментов, переваривающих некрахмалистые полисахариды, из-за
чего они практически не усваиваются организмом. Более того, некрахмалистые
полисахариды препятствуют доступу собственных ферментов животных и птиц к
другим питательным веществам и их перевариванию. В пищеварительном тракте
птиц и животных некрахмалистые полисахариды образуют вязкий раствор,
обволакивающий гранулы крахмала и протеинов. Возникают два отрицательных
последствия: жидкий и клейкий помет, в котором распространяется инфекция и
снижение продуктивности птиц и животных.
В животноводстве в качестве основных концентрированных кормов
используются ячмень, овес, рожь, непродовольственная пшеница и продукты их
переработки. Потенциал этих кормов при кормлении животных с однокамерным
желудком не в полной мере используется организмом. Основные зернофуражные
культуры — овес и ячмень — отличаются высоким содержанием клетчатки (9-12 и
4-7 % соответственно). Если обрушить овес и ячмень, содержание клетчатки
снижается до 2,5-3,5 % в ячмене, до 4-4,5 % в овсе. При этом переваримость
веществ этих кормов хотя и повышается, но проблема полностью не решается.
Ведь рожь с количеством клетчатки в зерне всего 2,4-2,5 %, не является
высокоценным кормом /2/. Низкая питательность ряда зерновых обусловлена
тем, что наряду с клетчаткой в них присутствует в значительных количествах
другие некрахмалистые полисахариды, к которым относится бета-глюканы и
пентозаны. Они содержатся в клеточных стенках эндосперма зерна и при
лущении не устраняются.
По обобщенным данным, основными анти питательным и факторами пшеницы, ржи и
тритикале являются пентозаны, большую часть которых составляют
арабиноксиланы. В ячмене отрицательное воздействие на усвоение питательных
веществ в основном оказывают бета-глюканы (таблица 1) /1/.
Таблица 1 Содержание некрахмалистых полисахаридов в кормах (по В.С.
Крюкову, 1996)
|Кормовые средства |Соде |ржание в расчете на сухое вещество, % |
| |Клетчатка|Бета-глюка|Пентозаны |Некрахмалистые |
| | |ны | |полисахариды |
|Кукуруза |1.9-3,0 |0,1-0,2 |4,0-4,3 |5,5-11,7 |
|Пшеница |2,0-3,4 |0,2-1,5 |5,5-9,5 |7,5-10,5 |
|Ячмень |4,2-9,3 |1,5-10,7 |5,7-7,0 |13,5-17,2 |
|Овес |8,0-12,0 |3,1-6,6 |5,5^,9 |12,0-29,6 |
|Рожь |2,2-3,2 |0,5-3,0 |7,5-9,1 |10,6-12,8 |
|Соевый шрот |3,4-9,9 |- |3,0-4,5 |18,0-22,7 |
|Пшеничные отруби |10,6-13,6| |15,0-25,0 |22,0-33,7 |
| | | || | |
Некрахмалистые полисахариды обладают еще одним отрицательным свойством —
они сильно набухают, образуя вязкие клееобразные растворы, ограничивающие
всасывание уже переваренного белка, крахмала, жира и других важных
биологических соединений. В результате в кишечном содержимом повышается
концентрация невсосавшихся питательных веществ, которые способствуют
развитию условно патогенной микрофлоры в нижних отделах кишечника, что в
дальнейшем создает проблемы для здоровья и продуктивности птиц, Из зерновых
кормов кукуруза и соевый шрот отличаются сравнительно низким содержанием
некрахмалистых полисахаридов.
В современных российских условиях кукуруза — слишком дорогой и дефицитный
вид фуража. Птицеводы и свиноводы вынуждены вводить в корма все больший
процент ячменя (в том числе нелущенного), ржи, проса и даже овса, что
снижает продуктивность сельскохозяйственных животных и птиц. В этой
ситуации возможны два варианта решения проблемы: либо требующее серьезных
капиталовложений экструдирование кормов, либо грамотное добавление в корм
специальных ферментов.
Простейшей ферментной добавкой может являться проращенное зерно, содержащее
комплекс карбогидролаз. Особенно важно это иметь в виду при использовании в
кормлении птицы зерна ржи и ячменя. При отсутствии микробиологических
ферментов замачивание и проращивание ячменя или ржи позволяет за счет
собственных ферментов частично расщеплять пептозаны и бета-глюканы.
ПРОИЗВОДСТВО И НОМЕНКЛАТУРА ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ
Для нужд сельского хозяйства промышленность выпускает ферментные препараты
грибного и бактериального происхождения. Первые получают поверхностным
методом выращивания и их обозначают буквой П, вторые — глубинным и
обозначают буквой Г. В зависимости от степени очистки ферментные препараты
делят на технические и очищенные. К техническим относятся нативные
неочищенные культуры, которые обозначают знаком "X" и препараты,
превосходящие по активности нативные культуры примерно в 3 раза (степень
очистки обозначают ЗХ). К очищенным относятся препараты, активность которых
после очистки в 10, 15, 20 раз выше нативных (обозначают 10Х, 15Х, 20Х).
Название ферментного препарата складывается из основного фермента и
видового названия микроорганизма — продуцента. В животноводстве в основном
используются ферменты, принадлежащие к классу гидролаз: амилолитические,
протеолитические, пектолитические. Ферментные препараты являются
комплексными, т. е. кроме основного компонента содержат и другие ферменты.
Препараты стандартизируются по активности основных ферментов. В сельском
хозяйстве нашли применение многие подобные препараты.
ХАРАКТЕРИСТИКИ НЕКОТОРЫХ ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ
Глюкаваморин П10Х препарат комплексного действия.
Стандартизируется по амилолитической (АС) -— 300 ед./г и декстри-
нолитической активности (ДС) -- 1200 ед./г. Содержит также ферменты
мальтазу, гемицеллюлазу и др.
|Применение глюкаваморина при кормлении сельскохозяйственных |
|животных и птицы |
В животноводстве глюкаваморин Г3х используется в качестве добавки к кормам
с целью повышения их переваримости и лучшего использования при кормлении
сельскохозяйственных животных и птицы.
|[pic] |Молодняк |[pic] |Поросятам |
| |крупного | |рекомендуется |
| |рогатого | |добавлять |
| |скота, | |глюкаваморин в|
| |получающий | |дозе 0,1-0,2% |
| |глюкаваморин | |от веса корма |
| |в дозе 0,1% | |- ежесуточный |
| |от веса | |прирост живой |
| |корма, дает | |массы при этом|
| |ежесуточные | |вырастает до |
| |привесы на | |15%. |
| |9-12% выше, | |Использование |
| |чем в | |глюкаваморина |
| |контроле. | |ГЗх в рационах|
| |Расход кормов| |свиноматок в |
| |при этом | |дозе 0,5% |
| |снижается на | |приводит к |
| |9-11%. | |рождению |
| | | |поросят весом |
| | | |на 10-20% |
| | | |больше, чем у |
| | | |свиноматок, не|
| | | |получавших |
| | | |ферментный |
| | | |препарат. |
|[pic] |Цыплятам в |[pic] |Внесение в |
| |возрасте от 1| |рацион ягнят |
| |до 60 дней | |глюкаваморина |
| |рекомендуется| |в дозе 0,3% от|
| |добавлять | |веса корма |
| |глюкаваморин | |приводит к |
| |Г3х в | |повышению |
| |количестве | |среднесуточных|
| |0,5% от веса | |привесов до |
| |корма, что | |12%. |
| |положительно | | |
| |влияет на | | |
| |сохранность | | |
| |поголовья и | | |
| |прирост живой| | |
| |массы. В | | |
| |рационы гусей| | |
| |на откорме и | | |
| |кур-несушек | | |
| |рекомендуется| | |
| |доза фермента| | |
| |0,2-0,3%, что| | |
| |приводит к | | |
| |повышению | | |
| |привесов на | | |
| |5-7% и | | |
| |повышению | | |
| |яйценоскости | | |
| |кур. | | |
Добавки ферментных препаратов наиболее эффективны в рационах молодняка.
Добавление в рацион животных и птицы Глюкаваморина Г3х позволяет увеличить
среднесуточные привесы при снижении расхода кормов /5/.
Глюкаваморин ПХ — неочищенный препарат, имеет активность по АС 50 ед/г.
Оптимальные условия действия глюкаваморина: рН 4,5-4,7, температура
35—40°С.
Пектаваморин П10Х — комплексный препарат, стандартизируется по общей
пектолитическои активности (ПкС)-3000 ед./г по йодо-термическому методу.
Препарат содержит также гемицеллюлазу, пек-тинэстеразу и др. Оптимальные
условия действия: рН 3,5-4,5, температура 37-40°С. Пектаваморин Г10Х —
комплексный препарат такой же активностью, но полученный глубинным
способом, Пектаваморин ПХ имеет активность 800 ед. ПкС/г.
Пектофоетидин П10Х — комплексный препарат с пектолитиче-
ской активностью 6000 ед ПкС/г. Пектофоетиднн Г10Х от предыдущего
отличается способом получения и более высокой пектолитиче-ской активностью
- 6000-12000 ед/г. Неочищенный препарат пектофоетндин ГЗХ имеет активность
ПкС-3 ед/г.
Амилосубтилнн ГЗХ — содержит амилолятические ферменты и незначительное
количество протеолитические. Активность по АС - 600 ед/г. Оптимальное
действие препарата проявляется при рН-6,0-6,5, температуре 50-55°С.
В животноводстве амилосубтилин Г3х применяется в качестве добавки к кормам
с целью повышения их переваримости и лучшего использования при кормлении
сельскохозяйственных животных и птицы.
Общий эффект действия амилосубтилина Г3х связан с комбинированным
воздействием всех входящих в состав препарата ферментов, в том числе бетта-
глюканазы, ксиланазы и целлюлазы, катализирующих расщепление
трудноусвояемых полисахаридов ячменя, пшеницы и ржи.
В зависимости от состава рациона может использоваться вместе с
протосубтилином Г3х. Особенно эффективен амилосубтилин Г3х в комплексе с
целловиридином (в составе мультиэнзимных композиций МЭК-СХ-1, МЭК-СХ-2),
который разрушает оболочки растительных клеток и тем самым повышает
доступность питательных веществ действию ферментов.
|В рационы телят до 6 |В рационы |В рационы молодняка свиней |
|месячного возраста |молодняка |амилосубтилинГ3х |
|амилосубтилинГ3х |кур-несушек и |(АС-1000ед/г) вводится из |
|(АС-1000ед/г) вводится |бройлеров (цыплят,|расчета: для животных |
|из расчета 300 г/т |утят, гусят) |возраста 60 дней - 300 г/т |
|корма, молодняка |амилосубтилинГ3х |корма, от 60 до 120 дней - |
|крупного рогатого скота |(АС-1000 ед/г) |180 г/т корма, старше 120 |
|на откорме 240 г/т корма|вводится из |дней - 300 г/т корма |
| |расчета 300 г/т | |
| |корма | |
|[pic] |[pic] |[pic] |
Добавки ферментных препаратов наиболее эффективны в рационах молодняка.
Добавление в рацион животных и птицы Амилосубтилина Г3хд позволяет
увеличить среднесуточные привесы на 10-15%, расход кормов при этом
снижается на 8-12%.
|Гарантийный срок хранения: -12 |Упаковка: по 10,15,20 кг в герметично |
|месяцев при температуре |запаянные полиэтиленовые мешки, затем в|
|(-25)-(+25)°С в упаковке |трех-четырехслойные бумажные мешки. |
|завода-изготовителя. | |
/6/.
Амилоризин П10Х — содержит амилазу и нейтральную протеа-зу.
Стандартизируется по амилолитической активности (2000 ед АС/г)- Оптимальные
уловил действия: рН 4,5, температура 50—55°С.
Целловиридин ГЗХ -- обладает целлюлозолитической, гемицеллюзолитической,
амилолитической активностью. Стандартная активность по целлюлозолитическому
ферменту С1 — 50 ед/г.
Целловиридин Г20Х. Светло-серый порошок, стандартизирующийся по
целлюлолитической активности — не менее 2000 ед./г и содержащий
бетаглюканазу — от 2000 до 3000 ед./г, ксиланазу — не ниже 700ед./г. и
другие сопутствующие ферменты. Препарат рекомендуется вводить в комбикорма
с повышенным содержанием ячменя, пшеницы, ржи, травяной муки, подсолнечного
шрота, отрубей, семян подсолнечника и т.п. Норма ввода целловиридина Г20х
составляет от 30 до 100 г/т корма в зависимости от рецептуры комбикорма,
вида и возраста птицы. Минимальные дозировки чаще всего используются в
комбикормах для цыплят, которые, как правило, имеют высокую питательность,
но недостаточную доступность питательных веществ, обусловленную отсутствием
или недостатком кукурузы, сои, качественных жиров и т.д. Более высокие
дозировки фермента рекомендуется использовать в комбикормах, содержащих
повышенный уровень трудногидролизуемых компонентов. При этом добавка цел-
ловиридина в комбикорма для цыплят способствует повышению сохранности
поголовья. Препарат совместим с другими препаратами и с компонентами
комбикорма. Гарантийный срок хранения - 1 год.
Эффективность включения целловиридина Г20х в комбикорма ячменно-пшеничного
типа изучали в опытах на молодняке и курах кросса "Родонит", а также на
мясных цыплятах кросса "Конкурент".
Высокая активность ксиланазы в препаратах послужила, кроме того, основанием
для постановки экспериментов на усовершенствованном кроссе П—46 и бройлерах
кросса "Конкурент", получавших комбикорма с рожью.
В рационе для ремонтного молодняка содержалось 30 % необрушенного ячменя в
период с 8-й по 22 неделю. Целловиридин вводили в комбикорм из расчета 30.
50, 60, 70 и 80 г/т,
За период опыта сохранность поголовья составляла 100 %. Живая масса курочек
опытных групп в 150 дней при одинаковом среднесуточном потреблении корма
90,9 г составила 1750-1790 г, контрольной - 1730 г. Добавки целловиридина
Г20х способствовали более интенсивному росту молодняка и хорошей
выравненности по живой массе (однородность стада в опытных группах
составляла 86-88 % против 83 % в контроле). В то же время затраты корма на
прирост живой массы были ниже.
При включении в рацион 30 г целловиридина на 1 т комбикорма затраты корма
на прирост живой массы курочек по сравнению с контролем уменьшились на
5,5%; 50 г/т на 7,5%; 60 г/т - на 11,0 %. Дальнейшее увеличение доз было
менее эффективным (12 %). Таким образом, при наличии 30 % необрушенного
ячменя в рационе дозу целловиридина в пределах 60-70 г/т корма можно
считать достаточной. Препарат способствовал повышению переваримости
протеина на 4,5 %, клетчатки — на 10, использования азота примерно на 3,
кальция — на 6 и фосфора — на 10 %. Птица была более подготовленной к
яйцекладке по сравнению с контрольной. Разница в продуктивности в первую
неделю, после перевода молодок в несушки, составляла от 1 до 13,4 % в
зависимости от дозы препарата.
В комбикорм для кур, содержащий 50 % необрушенного ячменя, вводили от 30 до
80 г/т целловиридина, начиная со 150-дневного возраста в течение 8 мес.
Интенсивность яйценоскости в опытных группах была в пределах 73-79 % против
66 % в контроле /4/.
Эффект усиливался с увеличением дозы препарата. В опытных группах куры
потребляли корма меньше на 1,0-2,2 %. При более высокой продуктивности это
положительно сказалось на конверсии корма. По сравнению с контролем затраты
корма на 10 яиц уменьшились на 5-17 %, причем более значительно при
повышении доз препарата. У птицы повысились переваримость клетчатки и жира,
использование азота, кальция и фосфора. Улучшение пищеварения, в свою
очередь, положительно сказалось на качестве яиц. Так, о повышении прочности
скорлупы свидетельствовала более низкая величина упругой деформации яиц:
22,6-22,7 против 22,9 в контроле. Улучшилась консистенция помета и
сократилось количество грязных яиц. Увеличилось содержание в яйцах витамина
Е, что можно объяснить хорошим использованием его несушками из растительных
компонентов корма благодаря добавке ферментного препарата (66 -79 мкг/г
против 62 мкг/г в контроле). Сохранность поголовья была достаточно высокой
как в контрольной, так и в опытных группах: 93 и 95-96 % соответственно.
Установлено, что оптимальной дозой целловиридина Г20х в комбикормах для
кур, содержащих до 50 % необрушенного ячменя, является 80 г/т. При более
высоком уровне необрушенного ячменя дозу фермента следует увеличить до 100
г/т корма.
При определении эффективности целловиридина Г20х в комбикормах для
бройлеров, содержащих рожь, было проведено несколько экспериментов. На
первом этапе уровень ржи в комбикормах составлял от 5 до 15 %. Дозы
препарата — 60 и 70 г/т корма. При этом цел-ловиридин способствовал
повышению живой массы бройлеров при снижении затрат кормов на прирост. В
контрольной группе (5 % ржи) 7-недельные бройлеры имели живую массу в
среднем 2118, в опытных (5, 10 и 15 % ржи + фермент) — от 2266 до 2345 г.
Среднесуточный прирост живой массы варьировал в пределах 46,4-48,0 г.
Затраты корма на прирост составили 2,12-2,21 кг/кг (в контроле - 2,34 кг).
Сохранность поголовья была на уровне 96-97,3 %. Лучший результат отмечен в
группах цыплят, получавших 5 % ржи и 60 г/т целловиридина. Однако и
остальные опытные группы цыплят превосходили контроль.
В последующих экспериментах уровень ржи в рационе бройлеров увеличивали до
20 и 30 %. Рожь включали в комбикорма во всех случаях с суточного возраста
и до убоя птицы.
В опытах с 20 % ржи в комбикорме дозы препарата варьировали
от 60 до 100 г/т корма с разницей между группами — 10 г. Контрольные
цыплята получали 5 % ржи (без добавок фермента) только во второй период
выращивания. При этом живая масса бройлеров в контроле к концу выращивания
(49 дн.) составляла 2162 г, а в опытных 2258-2329 г. Среднесуточный прирост
живой массы в контроле составлял 44,2 г, а в опытных группах 46,1-47,6, при
затратах корма на прирост соответственно 2,46 и 2,05 — 2,11 кг. При этом по
комплексу показателей лучшие, с точки зрения экономики, результаты получены
при добавках к изучаемому уровню ржи 70 г/т целловиридина.
При 30 % вводе ржи в сочетании с целловиридином в дозе 70 г/т корма (3
опыт) живая масса бройлеров в 7 недель составляла 2046 г (+3,5 %) против
1972 г в контроле, где птица получала 5 % ржи с 4-х недельного возраста.
Среднесуточный прирост массы составлял соответственно 41,8 и 40,3 г. Лучшие
показатели по росту бройлеров в опытной группе получены при более низких
затратах корма на прирост 2,31 кг (-2,2 %) против 2,36 кг в контроле.
Улучшение показателей обусловлено положительным влиянием ферментов на
пищеварение у цыплят. У них повысились переваримость протеина, жира,
клетчатки на 3,3 - 10,3 %, использование азота, кальция и фосфора — на 6,6,
7,5 и 11,0 % соответственно. Лучше усваивали бройлеры и витамины, о чем
свидетельствует увеличение в печени содержания витаминов А и Е
(соответственно на 22 и 66 %). Так же, как и в экспериментах с ячменем,
эффективность применения повышенных дозировок ржи в сочетании с ферментом
зависит от рецептуры комбикорма.
Гарантийный срок хранения ферментных препаратов составляет 6 месяцев.
Препараты используют исходя из их ферментативной активности. Например,
пектаваморин, пектофоетидин, отличающиеся высокой пектолитической
активностью, эффективно добавлять в растительные рационы с высоким
содержанием клетчатки, пектиновых веществ, например, свекловичного жома.
Для замены молока растительными кормами в рационы телят целесообразно
вводить ферментные добавки амилолитического и протеолитического действия.
Считается более эффективным использовать в качестве дополнительных
ферментов бактериальную бетаглюканазу, амилазу, про-
теазу, а также грибную пектиназу и протеазу в сочетании с основными
энзимами — целлюлозами, бета-глюканазами и ксиланазами грибного
происхождения, расщепляющими клетчатку и некрахмалистые полисахариды.
Имея в наличии 2-3 вида концентрированных препаратов, стандартизированных
по бета-глюканазе, ксиланазе и целлюлазе, можно приготовить, мультиэнзимную
композицию (МЭК) непосредственно при смешивании комбикорма или премикса.
|Применение протосубтилина при кормлении сельскохозяйственных |
|животных и птицы |
[pic]В животноводстве протосубтилин Г3х применяется в качестве добавки к
кормам с целью повышения их переваримости и лучшего использования при
кормлении сельскохозяйственных животных и птицы.
[pic]Общий эффект действия протосубтилина Г3х связан с комбинированным
воздействием всех входящих в состав препарата ферментов, в том числе бетта-
глюканазы, ксиланазы и целлюлазы, катализирующих расщепление
трудноусвояемых полисахаридов ячменя, пшеницы и ржи. В зависимости от
состава рациона протосубтилин Г3х может использоваться в комплексе с
амилосубтилином Г3х, что дает еще более заметный эффект.
|В рационы телят до 6 месячного |В рационы птицы |В рационы свиней |
|возраста |с 5-месячного |протосубтилин Г3х |
|протосубтилинГ3х(ПС-70ед/г) |возраста | |
|вводится из расчета 250 г/т |протосубтилин Г3х |(ПС-70ед/г) |
|корма, молодняка крупного |(ПС-70ед/г) |вводится из |
|рогатого скота на откорме 150 г/т|вводится из |расчета 300 г/т |
|корма |расчета 70 г/т |корма |
| |корма | |
|[pic] |
|Среднесуточный прирост молодняка |Среднесуточный |Среднесуточный |
|крупного рогатого скота |прирост |прирост |
|составляет 6-14%. |цыплят-бройлеров |цыплят-бройлеров |
| |составляет 10-15%.|составляет 10-15%.|
Добавки ферментных препаратов наиболее эффективны в рационах молодняка.
Добавление в рацион животных и птицы протосубтилина Г3х снижает затраты
кормов
|Гарантийный срок хранения: 6 |Упаковка: |
|месяцев при температуре (-25) - |по 10,15,20 кг в герметично запаянные|
|(+25)°С в упаковке |полиэтиленовые мешки, затем - в |
|завода-изготовителя. |трех-четырехслойные бумажные |
В настоящее время наиболее эффективными являются отечественные ферментные
препараты, выпускаемые под товарным названием МЭК-СХ-1 и МЭК-СХ-2,
разработанные с институтом биотехнологии совместно с ВНИТИП.
МЭК-СХ-1 получают из ферментных субстанций грибного и бактериального
происхождения в соотношениях, обеспечивающих амилолитическую активность
1000 и 500 ед./г и целлюлолитическую активность 200 и 100 ед./г для 1 и 2
групп соответственно.
Мультиэнзимная композиция МЭК-СХ-2 представляет собой активную систему
гидролитического действия. Ее получают путем смешивания стандартного
препарата целловиридина Г20Х и стандартного препарата амилосубтилина ГЗХ в
соотношениях, обеспечивающих ксиланазную активность 70 и 35 ед./г, бета-
глкжаназную -250 и 130 ед./г, целлюлолитическую-200 и 100 ед./г для 1 и 2
групп соответственно. Оба препарата представляют собой однородный мелкий
порошок светло-желтого, светло-серого или светло-коричневого цвета (в
зависимости от наполнителя), совместимы с ингредиентами, входящими в состав
премикса, БВД и комбикормов. Организовано их промышленное производство в
Омутнинском биохимическом заводе (Кировская обл.).
МЭК устраняют отрицательное влияние анти питательных факторов зерна ржи и
ячменя и повышают доступность, переваримость и использование питательных
веществ кормов. Ферменты препарата разрушают стенки растительных клеток,
высвобождая содержащийся в них крахмал, протеин и жир, повышают доступность
и усвояемость питательных веществ у птицы и животных на 8-12 %.Стимулируют
переваривающую способность птицы, снижают остроту проблемы
"клейкость помета", улучшают санитарно-гигиеническое состояние
производственных помещений.
Препараты прошли все стадии испытаний в ВИЖ, ВНИТИП и на ряде
животноводческих и птицеводческих предприятий и рекомендованы для
производства комбикормов и кормосмесей. Препарат МЭК-СХ-1 применяется на
пшеничных комбикормах с повышенным содержанием ржи. Содержание пшеницы
можно довести до 80 %, а ржи до 35-40 % для откорма свиней и до 60 %-для
откорма крупного рогатого скота. Норма ввода 1 кг/т комбикорма.
При производстве комбикормов или кормовых смесей, содержащих до 25 % зерна
ржи для кур-несушек или до 10 % для бройлеров, МЭК-СХ-1 вводят из расчета
0,1 (1 группа) или 0,2 % (2 группа) от массы комбикорма (1 кг или 2 кг на 1
тонну корма соответственно).
Результаты опытов и производственных проверок, проведенных на бройлерах,
получавших комбикорм с 10% ржи и обогащенных МЭК-СХ-1, показали, что
ферментная добавка обеспечивает повышение живой массы бройлеров на 4—8 %
при снижении затрат кормов на прирост на 5-10 %
При включении в кормосмесь цыплят-бройлеров 10-20 % зерна ржи эффективными
дозами введения мультиэнзимной композиции МЭК-СХ-1 оказались соответственно
0,15-0,20% от массы корма. Живая масса цыплят-бройлеров, получавших
ферментный препарат, в 56-дневном возрасте была на 16,6-16,2 % (петушки) и
на 15,1-18,8 % (курочки) больше, чем в контрольной группе. Введение в
кормосмесь мультиэнзимной композиции повысило стоимость 1 кг кормосмеси на
4,3-6,6 %, однако за счет увеличения объема полученной продукции и снижения
ее себестоимости рентабельность возросла на 12,6-13,0% по сравнению с
контролем /4/ .
В комбикормах для кур-несушек, содержащих 25 % ржи, добавка МЭК
обеспечивает повышение продуктивности на 3-5 % при снижении затрат кормов
на продукцию на 5-12% .Разумеется, что использование ржи в комбикормах для
птицы является вынужденной мерой в отечественном птицеводстве, и если есть
возможность обойтись без нее, то следует избегать или ограничивать ввод
этой культуры.
МЭК-СХ-2 применяется на ячменно-пшеничных комбикормах. Доза введения
препарата дифференцирована и зависят от процента включения ячменя в
комбикорма: до 30 % — 0,5 кг, до 50 % — 0,7 кг, и более 50 % — 1,0 кг
ферментного препарата на 1 тонну комбикорма.
При введении МЭК-СХ-2 уровень нешелушеного ячменя в комбикормах можно
довести: для доращивания и откорма свиней — до 60 %, для поросят на
свинокомплексах в комбикорма СК-3 - - до 60 %, СК-4 — до 48 %.
При производстве комбикормов или кормовых смесей, содержащих до 50-60 %
ячменя для кур-несушек и до 30-40 % для бройлеров, МЭК-СХ-2 вводят из
расчета 0,05-0,1 (1 группа) или 0,1 % (2 группа) от массы комбикорма (в
зависимости от содержания ячменя).
Препараты МЭК-СХ-1 и МЭК-СХ-2 в составе комбикорма увеличивают
среднесуточные приросты животных и птицы на 3-18%, повышают эффективность
использования комбикормов в расчете на 1кг продукции на 4-12 %, и на этой
основе позволяют снизить себестоимость продукции
на 8-10 %.
Гарантийный срок хранения без снижения активности препарата - 12 месяцев.
При гранулировании комбикормов потери ферментативной активности составляют
не более 10 %.
В последние годы в результате применения генной инженерии и
биотехнологических методов производства изобретены новые кормовые
ферментные препараты и мультиэнзимные композиции. В Санкт-Петербургском НИИ
антибиотиков и ферментных препаратов медицинского назначения разработан
препарат пуриветин.
Пуриветин. Представляет собой многокомпонентный ферментный препарат
целлюлозолитического действия. В состав препарата входят целлюлаза,
глюканаза, гликозидаза, амилаза и другие ферменты, действующие
преимущественно на внутренние связи макромолекулы целлюлозы корма. Кроме
многокомпонентного целлюлазного комплекса в состав пуриветина входят
метаболиты рибоксин и мети-лурацил. Активным началом рибоксина является
инозин, представляющий собой нуклеозид, включающий пуриновое основание
гипок-сантин, являющийся метаболитом пуринового обмена в организме
животных. Метилурацил является производным пуримидина, обладает
анаболической активностью.
Вильзим. Представляет собой мультиэнзимную композицию, предназначенную для
использования в комбикормах и рационах птицы. Препарат получен в процессе
глубинного выращивания определенных штаммов бактерий и грибов и содержит
бета-глкжаназу, цел-люлазу, протеазу, амилазу, ксиланазу, фитазу и др.
Ферменты, входящие в состав вильзима нейтрализуют находящиеся в корме,
главным образом зерне злаковых, антипитательные вещества (полисахариды),
что способствует повышению усвояемости переваренных веществ корма в
организме птицы.
В 1 г порошка светло-коричневого цвета в среднем содержится не менее 100
ед. амилолитической активности, 2 ед. протеолитической, 100 ед. бета-
глюказной, 10 ед. целлюлазной и не менее 500 ед. фитазной активности.
Вильзим производит АО "Биосинтез" в Литве.
Кормление птицы комбикормами, обогащенными этими ферментными препаратами,
оказывает положительное влияние на сохранность, продуктивность и качество
продукции.
Яйценоскость кур-несушек и выход яичной массы повышаются под влиянием
пуриветина на 5,6 и 8,9 %. вильзима соответственно на 6.7 и 9,5 %. Живая
масса молодняка в 120-сут. возрасте увеличивается под влиянием пуриветина
на 3,1 %, вильзима — на 9,1 %; среднесуточный прирост живой массы цыплят-
бройлеров возрастает под влиянием пуриветина на 2,7 %. вильзима — на 6,0 %.
Увеличение проективности, улучшение качества яиц и мяса, повышение
конверсии корма и снижение затрат его на получение продукции птицеводства
происходят за счет положительного влияния ферментных препаратов на
переваримость и усвоение питательных и минеральных веществ корма в
организме.
При использовании пуриветина прибыль в научно-хозяйственных опытах
составила: у кур-несушек на голову 32,06 руб., на 1 руб. дополнительных
затрат — 3,19 руб.; у цыплят-бройлеров соответственно — 3,22 и 2,98 руб.
При использовании вильзима прибыль составила: у кур-несушек на голову 32,70
руб., на 1 руб. дополнительных затрат — 4,81 руб., у цыплят-бройлеров
соответственно - 7,47 и 10,11 руб.
В настоящее время во ВНИТИП прошли испытания жидкие аналоги сухих
мультиэнзимных композиций, выпускаемые под товарным названием "Фекорд".
Фекорд представляет собой жидкость темно-коричневого цвета со специфическим
запахом. Препарат совместим с компонентами, входящими в состав комбикормов
и премиксов.
Фекорд-Я предназначен для комбикормов с повышенным содержанием ячменя (до
65 % для взрослой птицы и до 30 % для молодняка) и содержит не менее 140
ед./мл целлюлазной активности, 400 ед./мл ксиланазной активности, 300
ед./мл амилолитической активности, 300 ед./мл бета-глюканазной активности и
2 ед./мл протео-литической. Норма ввода препарата зависит от уровня ячменя
и составляет 500-1000 мл/т корма.
Фекорд-П предназначен для комбикормов с повышенным содержанием пшеницы или
ржи до 25 % для кур и до 15 % для цыплят и имеет не менее 80 ед./мл бета-
глюканазной активности, 200 ед./мл амилолитической, 1800 ед./мл ксиланазной
активности и 2 ед./мл про-теолитической активности. Норма ввода препарата
зависит от уровня пшеницы или ржи в рационе и составляет 500-1000 мл/т.
Фекорд-ПЯ предназначен для комбикормов пшенично-ячменного (до 30 % ячменя и
30 % пшеницы) типа и имеет не менее 250 ед./мл бета-глюканазной активности,
ПО ед./мл целлюлазной, 250 ед./мл амилолитической, 1100 ед./мЛ ксиланазной
и 2 ед./мл протео-литической активности. Норма ввода также зависит от
уровня пшеницы и ячменя в рационе и составляет 500-1000 г/т корма.
Во ВНИТИП прошел всесторонние испытания ферментный препарат Ровабио
французской фирмы "Авентис", который выпускается в виде порошка и жидкого
продукта.
Ровабио Эксель АП — порошкообразный препарат, предназначенный для
комбикормов на основе пшеницы, ржи, или ячменя. Препарат имеет 22 000 ед.
ксиланазы, 2000 ед. бета-глюканазы. Норма ввода — 50 г/т.
Ровабио Эксель ЛС — жидкий препарат, который также предназначен для
комбикормов на основе пшеницы, ржи, или ячменя.
Препарат имеет 5500 ед. ксиланазы, 500 ед. бета-глюканазы. Норм ввода — 200
мл/т корма. Оба препарата имеют гарантийный срок хранения 12 месяцев.
Были проведены три опыта на бройлерах кросса "Конкурент" которых были
изучены добавки ржи в комбикорма в количестве 20; 30; 40 и 50 % за счет
уменьшения количества кукурузы и пшеницы.
Было сформировано 5 групп птицы, из них 1 контрольная пол; чала комбикорм
без ферментов с добавкой 5 % ржи с 28 до 4 дневного возраста. Остальным
группам скармливали комбикорма добавкой Ровабио 50 г/т с 7-дневного
возраста, при этом в рацион птицы вводили следующее количество ржи: 2
группе — 20, 3 группе — 30, 4 группе — 40 и 5 группе — 50 %.
Установлено, что использование ржи в количестве 20 % в рационах бройлеров в
сочетании с добавками препарата Ровабио в количестве 50 г/т корма
обеспечивало повышение живой массы бройлера по сравнению с контролем на
6,97 % (среднесуточный прирост 48,3 при контроле 45,1 г) при снижении
затрат кормов на 1 кг прирос живой массы на 7 %. С повышением уровня ржи
эффект от добавки ферментов в рационы снижался и тем не менее при 30 и 40 %
вводе ржи в комбикорма показатели по живой массе бройлеров превышала
контроль на 2,6 и 2,1 % при снижении затрат кормов на прирост на 4,2 %.
При вводе 50 % ржи живая масса бройлеров была ниже, чем в контроле на 1,8
%, а затраты корма на 1 кг прироста живой массе превышали контроль на 1,4
%.
По результатам опытов лучшие показатели были получены и использовании 20%
ржи в составе комбикорма при дозе Ровабио 50 г/т корма.
При определении эффективности препарата Ровабио в комбикормах для кур были
изучены уровни ржи 25 и 35 % в сочетании ферментом, уровень которого
составлял 50 г/т корма. Опыт проводи в течение 6 месяцев продуктивности кур
кросса П—46. При этом куры контрольной группы получали рекомендуемый
уровень ржи 7 % добавок фермента. Экспериментальные комбикорма были
сбалансированы по энергии и аминокислотам. В рецептуре комбикорма : опытной
группы было минимальное количество рыбной муки и растительного масла
(таблица 2).
| |
| |
| |
| |
|Таблица 2 Рационы для кур с высоким уровнем ржи, обогащенные |
|препаратом Ровабио, % |
|Компоненты |Группы |
| |1 - контрольная|2-опытная |3 - опытная |
|Рожь |7 |25 |35 |
|Пшеница |54,78 |46,8 |37,95 |
|Жмых подсолнечный |6,7 |4,82 |3,69 |
|Кукуруза |5,6 |- |— |
|Кукурузный глютен |12,7 |10,9 |7,35 |
|Рыбная мука |1 |0,52 |2,54 |
|Масло подсолнечное |1 |0,62 |1,92 |
|Известняк |9,3 |9,3 |9,24 |
|Дикальций фосфат |1,12 |1,23 |1,54 |
|Соль |0,3 |0,31 |0,27 |
|Премикс |0,5 |0,5 |0,5 |
|В 100 г корма содержится |
|Сырой протеин, % |16,6 |15,9 |15,41 |
|ОЭ, ккал |274 |270 |270 |
|Лизин * |0,8 |0,8 |0,8 |
|Метионин |0,34 |0,34 |0,346 |
|Метионин + цистин * |0,65 |0,65 |0,65 |
|Треонин |0,47 |0,47 |0,47 |
|Триптофан |1,155 |0,15 |0,15 |
|Кальций |3,6 |3,6 |3,6 |
|Фосфор, усвояемый |0,36 |0,36 |0,36 |
|Норма корма на 1 голову, г |115 |115 |115 |
*доводили до нормы синтетическим препаратом
Куры, получавшие комбикорма с повышенным содержанием ржи и обогащенные
ферментом Ровабио, имели более высокие показатели продуктивности (таблица
3).
Интенсивность яйценоскости у кур второй группы была на 3,32 % выше, чем в
контроле. Куры третьей опытной группы превосходили контроль по
интенсивности яйценоскости на 5,22 %. Примечательно, что за счет добавок
Ровабио в комбикорма, содержащие 25 % ржи, удалось получить более высокую
продуктивность по сравнению с контролем при минимальном вводе в кормосмесь
кормов животного происхождения (рыбной муки и масла).
Таблица 3 Показатели продуктивности кур, получавших повышенный уровень
ржи.
|Показатели |Группы |
| |1-ОР, |2-ОР, |3-ОР, |
| |содержащий |содержащий |содержащий |
| |7 % ржи без|25 % ржи + |35 % ржи + |
| |фермента |50 г/т |50 г/т |
| | |Ровабио |Ровабио |
|Интенсивность яйценоскости, %|80,58 |83,0 |85,8 |
|Сохранность поголовья, % |96,67 |100 |98,27 |
|Затраты корма на 1 голову, г |115 |115 |115 |
|Масса яиц, г |57,35±0,57 |58,8±0,63 |58,56±0,63 |
|Выход яичной массы на 1 |7,06 |7,55 |7,67 |
|гол/кг | | | |
|Затраты корма на 10 яиц. кг |1,43 |1,37 |1,34 |
|Упругая деформация яиц |21,42±0,29 |21,3540,30 |21,37±0,29 |
Повышение продуктивности у кур 2-й и 3-й опытных групп за счет добавок
ферментов сопровождалось снижением затрат кормов на 10 яиц на 4,2-6,3 %.
При более высокой продуктивности куры опытных групп несли более крупные
яйца. Разница в массе яиц кур второй и третьей опытных групп по сравнению с
контролем составляла 2,53-2,11 %. При этом повышение массы яиц у кур
опытных групп не сказывалось отрицательно на качестве скорлупы, о чем
свидетельствуют более низкие показатели величины упругой деформации яиц. За
счет более высокой продуктивности кур 2-й и 3-й опытных групп и большей
массы яиц повышался выход яичной массы на 6,9 и 8,6 % соответственно.
В балансовых опытах у кур опытных групп установлено повышение
соответственно, по сравнению с контролем, переваримости протеина и
клетчатки на 1,34; 0,69 %. При этом повышалось использование азота, кальция
и фосфора на 1,07; 12,65; 8,39%, соответственно /4/.
Не менее интересна возможность повышения эффективности использования
комбикормов с повышенным содержанием отрубей. В соответствии с действующими
рекомендациями ВНИТИП (99 г.) норма ввода отрубей в комбикорма для взрослой
птицы не превышает 15 %, а для молодняка — 7-10 %. Сотрудниками ВНИТИП
определена эффективность препарата Ровабио в дозе 50 г/т дарма в
комбикормах, содержащих 40 % отрубей. При этом комбикорм не гранулировали.
Таблица 4 Рецепты экспериментальных комбикормов, %
|Компоненты |Группы |
| |1- контрольная |2- опытная |
|Рожь |7 |_ |
|Пшеница |54,78 |43,36 |
|Отруби |- |40 |
|Жмых подсолнечный |6,7 |- |
|Кукуруза |5,6 |- |
|Кукурузный глютен |12,7 |2,8 |
|Рыбная мука |1,0 |0,7 |
|Масло подсолнечное |1,0 |3,5 |
|Известняк |9,3 |8,9 |
|Дикапьций фосфат |1,12 |- |
|Соль |0,3 |0,24 |
|Премикс |0,5 |0,5 |
|Итого |100 |100 |
|В 100 г содержится |
|Сырой протеин, % |16,6 |13,5 |
|О.Э., ккал |274 |240 |
|Лизин * |0,8 |0,8 |
|Метионин + цистин * |0,65 |0,65 |
|Треонин |0,47 |0,42 |
|Триптофан |0,155 |0,17 |
|Кальций |3,6 |3,2 |
|Фосфор усвояемый |0,36 |0,34 |
|Норма корма на 1 голову, г |115 |127 |
* доводили до нормы синтетическим препаратом
Опыт проводили на курах кросса П-46 со 150-дневного возраста в течение 6
месяцев продуктивного периода. Экспериментальный комбикорм, содержащий 40 %
отрубей, не был сбалансирован по энергии и протеину, однако содержал
достаточное количество основных незаменимых аминокислот. Стоимость корма
была ниже, чем в контроле. Для обеспечения суточной потребности птицы в
питательных веществах норму корма в расчете на голову увеличивали до 127 г.
Рецепты комбикормов приведены в таблице 4.
Несмотря на более высокий ввод растительного масла в экспериментальный
комбикорм его стоимость была ниже, как и стоимость расхода корма в расчете
на 1 голову по сравнению с контролем. Основные зоотехнические показатели за
6 месяцев продуктивного периода представлены в таблице 5.
Таблица 5 Основные результаты опыта на курах, получивших
комбикорма с отрубями
|Группы |Интен-си|Сохранн|Затраты|Масса |Выход |Упругая |
| |вность |ость |корма | |яичной |деформа |
| |яйценос-|поголо |на | |массы на| |
| |кости, %|вья. % |10 яиц,| |несушку,|ция яиц |
| | | |кг | | | |
| | | | | |кг | |
|1 -контрольная.| | | | | | |
|Раци- | | | | | | |
|он без отрубей |80,58 |100 |1,43 |57,35±|7,06 |21,42 |
|и без | | | |0,5 | | |
|фермента | | | | | | |
|2-опытная. | | | | | | |
|Рацион | | | | | | |
|содержит 40 % |81,64 |96.66 |1,53 |56,23±|7,01 |21,75 |
|отру- | | | |0,б | | |
|бей +50 г/т | | | | | | |
|Ровабио | | | | | | |
Анализ данных таблицы 5 свидетельствует о том, что добавка ферментного
препарата Ровабио в комбикорма для кур с повышенным содержанием отрубей
обеспечивала интенсивность яйценоскости на 1,06 % выше, чем в контроле при
более высоких затратах корма (на 6,9 %). Отмечена тенденция к снижению
массы яйца, однако выход яичной массы был практически одинаковым. В
балансовых опытах установлено, что ферментный препарат Ровабио обеспечивал
показатели по переваримости протеина, жира и клетчатки на уровне контроля.
При этом повышалось использование азота, кальция и фосфора на 2,02; 19,14 и
7.83 % соответственно.
Несмотря на повышение затрат кормов как в расчете на 1 голову, так и на 10
яиц в некоторых случаях применение отрубей экономически оправдано.
Особенно это выгодно для птицефабрик, объединившихся с комбинатами
хлебопродуктов, для которых отруби являются дешевым побочным продуктом.
Применение отрубей будет оправдано при выращивании ремонтного молодняка в
период применения комбикормов пониженной
питательности, в период спада спроса на яйцо, в тех случаях, когда система
кормораздачи не позволяет равномерно раздать концентрированный корм, когда
фабрики испытывают острый дефицит зерна и т.п.
На Российский рынок поступают ферментные препараты и из других стран. Фирма
"Хёхст Руссель Вет" (Германия) поставляет мультиэнзимные ферментные
препараты Хостизим. Они разрушают высокомолекулярные некрахмалистые
полисахариды на низкомолекулярные соединения.
Хостюим С рассчитан для рационов на основе ячменя и овса (до 60 %) + ячмень
+ пшеница (по 30 %). Хостизим X применяют в рационах с включением пшеницы
(до 60 %), ржи, пшеничных отрубей и тритикале. Доза препарата — 500 г/т
корма. По утверждению производителей применение ферментных препаратов
позволяет повысить доступность обменной энергии и протеина корма у птицы на
6-10 %, у свиней на 3-5 %.
Фирма "Кемен" (США) предлагает серию препаратов под общим названием
Кемзайм, которые вводят в комбикорма в дозе 1 кг/т.
Фирма "Финнфидс" (Финляндия) поставляет сухие и жидкие формы ферментных
препаратов авизим и норзим. По утверждению фирмы, порзим увеличивает
усвояемость обменной энергии, протеина и аминокислот ячменя, овса, пшеницы,
тритикале и ржи на 6 %, авизим повышает доступность обменной энергии
пшеницы, тритикале и ржи на 6, ячменя и овса - на 10 %, протеина и
аминокислот - на 10 и 15% соответственно. Они рассчитаны на ячменно-
пшеничные рационы. Норма ввода — 1 кг/т комбикорма. При обогащении
полнорационного комбикорма СК-6 в условиях Рощинского комплекса препаратом
порзим в сочетании с кормовой добавкой бетафин (по 1 кг/т) среднесуточный
прирост свиней при откорме с 21,9 - 22,1 кг до достижения живой массы 99
108 кг увеличился с 548 до 590 г при снижении расхода комбикорма на единицу
продукции на 7,2 % . Дополнительные затраты на приобретение кормовых
добавок не только окупились, но и обеспечили получение дохода на сумму
70,56 руб. в расчете на 1 голову.
Несомненный интерес представляет сравнительная эффективность зарубежных и
отечественных ферментных препаратов. Включение в состав пшенично-ячменных
кормосмесей (в дозе 0,1 % по массе) импортного препарата авизим 1200 и
отечественного МЭК-
СХ-2 позволило повысить интенсивность роста цыплят-бройлеров на 3,1 и 6,4 %
соответственно, снизить расход корма на единицу продукции на 13,0 и 13,3 %,
увеличить рентабельность производства мяса с 1,17% в контрольной группе до
7,02% и 25,8% соответственно. Таким образом, по эффективности отечественная
мультиэнзимная композиция не уступала импортному ферментному препарату
известной фирмы "Финнфидс".
В связи с поступлением на отечественный рынок зарубежных ферментных
препаратов при их выборе для отечественной рецептуры комбикормов ячменно-
пшеничного типа предпочтение следует отдавать препаратам с повышенной
целлюлазной, бета-глюканазной и ксиланазной активностью. Заслуж | |
