|
Реферат: Продукты пчеловодства и их применение в косметике (Физкультура)
Московское фармацевтическое училище №10
РЕФЕРАТ
Тема : «Продукты пчеловодства и их применение в косметике »
ВЫПОЛНИЛА:
Студентка группы 11В
Чигиринова С.В.
ПРОВЕРИЛА:
Чижова Е.Т.
Москва 2001 год
Продукты пчеловодства и их применение в косметике.
Пчелы существуют на Земле давно - их останки найдены среди окаменелостей
других насекомых в пластах мелового периода, относящихся к 50-130 миллионам
лет до нашей эры. Пчела появилась на 28 млн лет раньше человека. Многие
исторические памятники указывают на то, что первобытный человек знал и
любил мед.
Уже в пятом тысячелетии до нашей эры в Египте пчел разводили как
домашнюю живность. Их мед употребляли не только в пищу, но и как лечебное,
косметическое и консервирующее средство.
В одном из немногих дошедших до нас папирусов 3500-летней давности под
названием "Книга приготовления лекарств для всех частей тела" приводится
множество рецептов, в состав которых входит мед. Это мази, пластыри,
пилюли, примочки, припарки, отвары для промывания, которые применялись, в
основном, при лечении ран, глазных заболеваниях, а так же заболеваниях
почек и желудочно-кишечного тракта. Мед египтяне использовали и для
бальзамирования тел умерших. Насколько египтяне ценили пчел, показывает и
то, что у фараонов от Первой династии до римского времени был титул
“Повелитель пчел”, а на царских эмблемах при жизни фараона и на гробнице
после его смерти была изображена пчела.
В Ассирии (2950-2050 лет до н.э.) пчеловодство было в цветущем
состоянии. Ассирийцы использовали мед и воск для бальзамирования умерших.
Как лечебное средство мед рекомендовался и использовался врачевателями
Древнего Китая еще в третьем тысячелетии до нашей эры.
А в соседней Индии примерно тогда же мед начали употреблять как
эффективное противоядие при отравлениях растительными, животными и
минеральными ядами. В одной из древнейших индийских книг "Аюрведа" (Книга
Жизни) утверждается, что с помощью специальных эликсиров и диеты,
включающей мед и молоко, человеческую жизнь можно продлить до пяти веков.
Пчеловодство было хорошо развито и в Древней Греции. Там начинают
оформляться первые знания о жизни пчел и их разведении. Так Аристотель (750
лет до н.э.) положил начало научному пчеловодству, описал жизнь и
распределение труда в пчелиной семье. Гиппократ (460-377 лет до н.э ) писал
о жизни пчел, пищевых и лечебных качествах пчелиного меда. В его трудах
упоминается об обеззараживающем, отхаркивающем и продлевающем жизнь людей
действии меда. Он рекомендует мед при лечении заболеваний желудка, печени и
гнойных ран. Знаменитый математик Пифагор утверждал, что до своих 80 лет он
дожил во многом благодаря постоянному употреблению пчелиного меда, а
проживший больше века философ Демокрит настоятельно советовал всем
"внутренности орошать медом, а наружность - маслом".
Дальнейшее развитие пчеловодство получает во времена Римской империи.
Римский ученый Варон (116-2 гг. до н.э.) в своем труде “О сельском
хозяйстве” уделяет много места развитию пчеловодства в Империи, разведению
пчел, ульям, продуктам пчеловодства. Римский поэт Вергилий (70-19 г. до
н.э.), бывший вместе с тем и пчеловодом, воспевает в своих произведениях
большую любовь своих современников к пчелам и меду. Плиний (23-79г.) пишет
о расцвете пчеловодства в Римской империи. Римлянам были известны не только
пищевые и лечебные, но и консервирующие свойства меда. Известный греческий
ученый и врач Диоскорид (I в. н.э.) в своем произведении “ Materia medica”
отмечает успешное применение им меда при лечении желудочных заболеваний,
гнойных ран и свищей. Римский врач Клавдий Гален активно использовал мед в
своей практике.
Столь же высоко ценил лекарственные свойства меда знаменитый арабский
целитель Авиценна (Ибн-Сина) - в его "Канонах врачебной науки", написанных
на границе I-II тысячелетий до нашей эры, приводится более 150 рекомендаций
по применению пчелиного меда для лечения органов дыхания, пищеварения и
выделения, кожи и глаз. А людям старше 45 лет этот выдающийся
естествоиспытатель и поэт рекомендовал употреблять мед обязательно.
Заметный стимул европейское пчеловодство получило с распространением
христианства, когда пчелиный воск стали употреблять в ритуальных целях: за
приношение воска Церковь даже отпускала грехи. Некоторое время воск и мед
имели хождение как средство платежа.
Древние славяне относились к меду с не меньшим почтением. Бортничество
(примитивное пчеловодство) появилось в X веке, во времена Киевской Руси.
Мед использовался в пищу и для приготовления особых напитков, воск - для
освещения и религиозных нужд. Продукты бортничества активно
экспортировались в Грецию, города-республики Венецию и Геную. Старинные
русские лечебники среди прочих рецептов содержат немало рекомендаций по
применению меда для заживления ран и лечения различных болезней.
Постепенно расширялись научные знания о пчеловодстве. Большой вклад в его
развитие внесли Якоб Никель, Дж.Батлер, русский пчеловод П.И.Прокопович,
Л.Лагстрот и др.
В настоящее время с пчеловодством тесно связаны такие науки, как химия и
медицина, доказано большое значение и положительное влияние меда и
продуктов пчеловодства – пчелиного яда, маточного молочка, цветочной
пыльцы, прополиса (пчелиного клея) и воска на организм человека.
Пчелиный мед – основной продукт пчеловодства, самый популярный с древнейших
времен и до наших дней. Производитель – медоносная пчела (Apis mellifica,
Apis dorsata fabricius). Он является концентрированным высококалорийным
продуктом, существенно отличающимся от других продуктов питания.
Химический и биологический состав меда, его свойства уже основательно
изучены. Мед обладает не только отличными питательными качествами, но и
содержит важные для человека иммунобиологические и противомикробные
компоненты. Мед по минеральному составу близок к кровяной плазме.
В cостав меда входит более 70 веществ, благотворно влияющих на организм. В
нем содержатся: фруктоза - 40% , глюкоза - 35%
сахароза и мальтоза – 5%
минеральных солей около 2% , Н2О - 20%.
Сахара меда для организма являются энергетическим элементом и
универсальным антитоксическим средством. Будучи близким по биохимическому
составу к человеческой крови, мед усваивается человеческим организмом на
100%, увеличивая количество гемоглобина в крови и улучшая общее состояние
человека. Глюкоза и фруктоза содействуют регулированию нервной
деятельности, расширяют кровеносные сосуды, улучшают питание сердечной
мышцы, улучшают диурез и обмен веществ. Глюкоза увеличивает количество
гликогена в печени, что, в свою очередь, повышает ее антитоксические
функции. Регулярное употребление меда повышает иммунобиологическую
реактивность организма, делает его устойчивым к инфекциям, а заболевший
организм переносит болезнь легче.
В меде содержатся следующие макро- и микроэлементы – P, Fe, Mg, Ca, Cl, Cu,
Co, Mn, Al, B, Ag, Ni, Zn, Be, Bi, Ba, V, Ge, Ga, Au, Sn, K, Li, Mo, Na,
Pb, Si, Ti, Cr, s, Zr. Железо меда стимулирует кроветворную функцию
костного мозга и улучшает жизнедеятельность клеток, медь активирует
окислительные процессы, кальций и калий необходимы для нормальной сердечной
деятельности, магний действует седативно и усиливает иммунитет и фагоцитоз,
марганец способствует синтезу витамина С и стимулирует деятельность
надпочечных желез, никель ускоряет регенерацию кровяных клеток.
Кислотность меда – 3,78. Это обусловлено содержанием в меде в минимальных
количествах органических кислот: яблочной, молочной, щавелевой, лимонной,
винной и т.д.
В меде содержатся следующие ферменты (энзимы) – инвертаза, диастаза,
оксидаза, пероксидаза и протеолитические энзимы.
В нем также содержатся факторы роста, антибиотики и белки.
Из витаминов в меде обнаружены: В1, В2, В3, В5, В6, Вс, Е, К, С и
каротин.Витамины в меде обладают большей активностью, нежели синтетические,
так как их биологическое действие зависит от правильного сочетания с
минеральными солями, играющими в данном случае роль катализаторов. В меде
это соотношение оптимально и нет опасности передозировки.
Так же мед обладает способностью повышать иммунобиологическую реактивность
организма, оказывает противомикробное и протистоцидное действие.
Другие продукты пчеловодства
Пчелиный яд
Это бесцветная густая жидкость с характерным запахом меда и горьким жгучим
вкусом. В состав входят белки, липоиды, кислоты, щелочи, углеводы, H, N, S,
P, Mn, Ca и др., а также набор аминокислот. Обладает противомикробными
свойствами – бактерицидное и бактериостатическое действие по отношению к 17
видам бактерий.
Маточное (пчелиное) молочко
Это особый корм для личинки пчелы. Представляет собой густую беловатую, а
затем матово-желтую прозрачную кашицу. Обладает специфическим запахом и
кисловатым вкусом. Состав разнообразен, но преобладают белки и витамины.
Содержит 22 аминокислоты, 18% - белковые вещества, 9-18% - углеводы, 1,73-
5,68% - жиры. Более 1% минеральные соли. Витамины: B1, B2, B6, PP, фолиевая
кислота, Н, В5, С, В12. В маточном молочке обнаружено много макро- и
микроэлементов: Fe, S, Mg, Mn, Ca, Cr, Si, Ni, Co, Zn, Ag, P. А также в
молочке содержится ацетилхолин, холинестераза, ферменты, гормоноподобные
вещества, фруктоза, глюкоза.
Маточное молочко обладает противомикробными свойствами, оказывая
бактериостатическое, бактерицидное и противовирусное действие.
Пчелиный воск
Твердое тело зернистого строения, от светло-желтого до темно-желтого цвета,
запах медовый, приятный. По химическому составу представляет смесь
различных веществ- сложные эфиры 70-74%, свободные кислоты 13-15%,
предельные углеводороды 12-15% и др. Богат витамином А.
Прополис (пчелиный клей)
Представляет собой смолистое вещество, вырабатываемое рабочими пчелами,
имеет приятный аромат, горьковатый вкус, клейкий на ощупь. Желтого или
слегка красноватого цвета. Химический состав прополиса изучен недостаточно.
Основные составные части: растительные смолы (50-55%), эфирные масла (8-
10%), воск (около 30%) , а также высокое содержание минеральных элементов –
Fe, Cu, Mn, Zn, Co, и др.
Обладает противомикробными свойствами, оказывая бактериостатическое,
бактерицидное и противовирусное действие, а также антитоксическое,
противовоспалительное, анестезирующее и имуностимулирующее действие.
Цветочная пыльца
Представляет собой мелкие зернышки размером 0,02-0,05 мм.
Состав: белок 7,02-29,87%, жиры 0,94-11,44%, сахара 18,82-41,2%, вода 0,7-
16,28%. В пыльце содержится большое количество минеральных веществ,
аминокислоты, витамины, энзимы. Оказывает противомикробное, общеукрепляющее
действие.
Применение меда и продуктов пчеловодства в косметике
Известно, что мед и другие продукты пчеловодства применялись женщинами в
качестве косметики еще в каменном веке. Как косметическое натуральное
средство мед не потерял своей популярности и в наше время. Он входит в
качестве составной части во многие кремы, лечебно-косметические эмульсии,
косметические маски, бальзамы, лосьоны, помады и т.д. Комплекс биологически
активных веществ, содержащихся в меде, а также витамины, оказывают
благотворное влияние на организм человека. При действии меда на кожу
наблюдается ее смягчение, улучшение тургора, восстановление эластичности
мышечных волокон. Мед легко проникает в поры кожи, питает ее и регулирует
водный баланс, активизирует обменные процессы в тканях, поддерживает кожу в
свежем состоянии и препятствует преждевременному появлению морщин. Возможно
применение меда как при сухой, так и при жирной коже.
С возрастом кожа теряет способность удерживать воду, она становится тонкой,
сухой и морщинистой. Этому способствует и угасание деятельности сальных
желез. Отдалить увядание кожи помогут продукты пчеловодства.
Народной медицине известно много рецептов средств ухода за кожей лица,
тела, волосами, в состав которых входит мед и другие продукты пчеловодства.
Медом рекомендуется очищать кожу лица, делать медовые маски, втирать в кожу
головы для усиления роста волос и укрепления их.
МАСКА ИЗ МЕДА С ЛИМОННЫМ СОКОМ
Состав: 1 ст. ложка жидкого меда, 7-10 капель лимонного сока и немного
толокна (чтобы получилась кашица). Все компоненты хорошо перемешать и
нанести на кожу лица на 20 минут, после чего смыть холодной водой.
Применяется при нормальной коже. Маска улучшает цвет лица, хорошо питает
кожу, делает ее упругой и нежной.
БЕЛКОВО-МЕДОВАЯ МАСКА
Состав: 2 яичных белка, 1 ст. ложка меда и 1/2 чайной ложки персикового или
миндального масла. Приготовить однородную массу, затем добавить к ней 2
столовых ложки овсяной муки. Полученную смесь нанести на 20 минут на кожу
лица, после чего снять ее тампоном, смоченным в теплой воде, и сделать
прохладный компресс. Маска улучшает водный баланс кожи, хорошо питает ее и
очищает.
МЕДОВО - ГЛИЦЕРИНОВАЯ СМЕСЬ
Состав: равные пропорции пчелиного меда и глицерина. Смешать и
использовать для ухода за огрубевшей и потрескавшейся кожей.
МЕДОВЫЕ ВАННЫ. Стакан меда растворить в одном литре теплого молока и
добавить одну столовую ложку душистого масла (розового, лавандового и
т.п.). Смешать и вылить в ванну для купания.
Хорошо действуют на кожу лица препараты с экстрактом цветочной пыльцы. В
состав косметических масок с экстрактом пыльцы могут также входить яичный
желток или белок, пивные дрожжи, мед, фруктовые соки и т.д.
МАСКА С ПЫЛЬЦОЙ
Состав: 1 чайная ложка слегка закристаллизовавшегося меда, 1/2 чайной ложки
цветочной пыльцы, 1 чайная ложка сметаны. Все тщательно растереть в ступке.
Наносить маску на предварительно вымытое лицо на 15-20 минут. Маска хорошо
питает кожу, разглаживает морщины. Использовать 1-2 раза в неделю.
Видное место в косметике занимает воск.
Пчелиный воск обязательно входит состав качественной губной помады и
бальзамов для губ, способствуя уменьшению их сухости и предупреждению
шелушения. Воск, главным образом белый, входит в качестве основы в состав
питательных, вяжущих, очищающих, отбеливающих кремов и масок для лица. Воск
образует на коже тончайшую защитную пленку и предохраняет ее от потери
влаги. После применения препаратов, содержащих воск, кожа становится мягкой
и бархатистой.
ЛИМОННО-ВОСКОВАЯ МАСКА
Состав: 20 мл сока лимона, 10,0 пчелиного воска, 10,0 спермацета, 5 мл
спирта. Поставить на водяную баню – tо 60-65оС и когда воск расплавится,
все перемешать. Маску наносить тонким слоем на лицо. Через 15 минут смыть
теплой водой. Маска используется для смягчения и питания кожи лица.
Благоприятное воздействие на кожу лица оказывает и другой продукт
пчеловодства – маточное молочко. Маточное молочко оказывает омолаживающее
действие, стимулирует протекание обменных процессов в коже. Кремы с
маточным молочком применяются при стареющей и увядающей коже.
Широко известно целебное действие пчелиного бальзама – прополиса. НПО«ЛБК»
г.Уфа производит оздоровительную косметику серии "Пропосан" на основе
экстракта прополиса.
Автор косметики, профессор Лебединцев, работая с больными, получившими
ожоги, применял продукты пчеловодства. Его кремы с прополисом помогают при
ожогах третьей и четвертой степени. Позднее появились кремы для ухода за
кожей, для лечения угревой сыпи, массажное масло, маски. Уникальность этой
серии в том, что профессору удалось соединить прополис с водой. Прополис -
естественный консервант, известный еще с древних времен. Два топ-
ингредиента удлиняют срок хранения препаратов.
Прополис является сильным натуральным антиоксидантом. Он обладает высокими
антиокислительными свойствами, замедляет процессы старения кожи, повышает
защитные силы организма.
Настойка прополиса (20-30% на 96о этиловом спирте) применяется и для
оздоровительных ванн. 15-20 капель настойки прополиса, добавленные в ванну,
обеззараживают воду и благотворно влияют на кожу.
Компания «Кедроград», специализирующаяся на производстве продуктов
кедрового промысла и продуктов пчеловодства, выпускает серию лечебно-
косметических кремов.
Состав кремов - комбинация пчелиного очищенного белого забрусного воска,
маточного молочка, растительных масел и прополиса - максимально приближен к
естественному кожному жиру человека, что облегчает проникновение в кожу
содержащихся в них эфирных масел, антиоксидантов, витаминов А, Е, F, и
Р.
КРЕМ «ПАСЕЧНЫЙ» - с повышенным содержанием прополиса, защищает кожу от
воспаления и раздражения, смягчает, делает ее упругой.
КРЕМ «АПИРЕЛЬ» - с маслом дикой розы. Обладает мощным восстановительным
действием. Повышает эластичность кожи, ее способность удерживать влагу.
Обогащен витаминами А, Е, F и Р.
КРЕМ «УТРО КОРОЛЕВЫ» - высокопитательный крем с пчелиным маточным
молочком. Применение крема значительно улучшает протекание обменных
процессов в кожной ткани, ее внешний вид, оказывает омолаживающее действие.
Российская компания «Тенториум» занимается разработкой и производством
лечебной косметики на основе продуктов пчеловодства и экстрактов
лекарственных растений.
АПИБАЛЬЗАМ "ПРОПОЛИС"
Экстракт концентрированный 5%-ный.
Состав: высококачественный прополис на животном (апибальзам II) или
растительном (апибальзам I) масле.
Микроэлементы: K, Na, Ca, Cl, Fe, Mg, Zn, Cr, Co, Mo, Ag, V, Mn, Cu и др.
Витамины: тиамин, рибофлавин, пиридоксин, никотинамид, фолиевая к-та,
аскорбиновая к-та, пантотеновая к-та, цианокобаламин, витамины Е, А.
Применение: рекомендуется в качестве самостоятельного или дополнитель-ного
натурального средства для ухода за кожей. Обладает выраженной
ранозаживляющей активностью.
Способ применения: наружно - нанести тонким слоем на проблемный участок
кожи.
КРЕМ "ЧИЛИДОНИЯ"
Состав: патентованный Пэгус-компонент из
прополиса, сосновая живица, воск, мед, основы.
Обладает естественным природным кератолитическим (отшелушивающим),
регенерирующим, противовоспалительным, антимикробным, противоожоговым и
болеутоляющим действием.
Применяется как дополнительное средство при трофических язвах, хронических
трещинах кожных покровов, псориазе, для профилактики осложнений при ожогах
и отморожениях, а также как омолаживающее и питательное косметическое
средство.
Способ применения: ежедневно в виде аппликаций на поврежденные участки
кожи. Через 2-3 часа остатки крема смывают теплой водой. На курс - 12-14
процедур.
Рецептура "Чилидонии" имеет историческую репутацию - подобные колд-кремы
изготовляли еще в Древнем Риме.
КРЕМ «АПИ-БЮСТ»
Состав: настойка хрена, сосновая живица, камфорное масло, пчелиная обножка,
мед, патентованный Пэгус-компонент из прополиса, эссенция из пчелиного
настоя, оригинальные основы животного и растительного происхождения.
Применение: С помощью крема осуществляется уход за кожей молочных желез,
декольтированной части груди, шеи. В результате правильного и регулярного
использования крема "Апи-бюст" улучшается эстетический вид и повышается
тургор кожи.
Способ применения: крем наносится аппликационно на область груди и шеи.
Продукты пчеловодства давно взяли на вооружение профессионалы в области
красоты и здоровья. В коллекциях многих косметических фирм России и других
стран присутствуют "медовые" линии: кремы, маски, шампуни, бальзамы, масла,
декоративная косметика и другие лечебные и парфюмерно-косметические
средства. Однако необходимо помнить, что мед, цветочная пыльца, маточное
молочко являются сильными аллергенами и поэтому не могут быть рекомендованы
к применению людям с повышенной чувствительностью к этим веществам.
Список литературы
1. Шеметков М. Ф., Шапиро Д. К., Данусевич И. К. « Продукты пчеловодства
и здоровье человека.» Минск, 1987
2. Младенов С. «Мед и медолечение.» пер. с болг., М., «Водолей», 1992
3. Вендровская С.«100 минут для красоты и здоровья.» М.,ФиС, 1982
4. Ленсина С. «Косметика, возраст и время года» Таллинн, Валгус, 1979
5. Энциклопедия молодой женщины. М., Прогресс, 1989.
Реферат на тему: Производственная гимнастика
Введение.
Необходимость активного отдыха
Ежедневный отдых.
Эргономия .
Ежедневный отдых (продолжение) .
Вводная гимнастика.
Физкультурная пауза, физкультминутка.
Примерный комплекс упражнений производственной гимнастики для
работающих сидя.
Примерный комплекс упражнений производственной гимнастики для
работающих стоя.
Примерный комплекс упражнений производственной гимнастики для
работников умственного труда.
Утомление .
Еженедельный отдых .
Ежегодный отдых .
Список используемой литературы.
Введение.
Я думаю, что каждый сознательный человек понимает, что в жизни не должно
быть крайностей. Нельзя полностью посвящать себя только умственному или
только физическому труду, ведь каждая крайность ведет к негативным
последствиям. По своему собственному опыту могу сказать, что умственное
переутомление переноситься намного тяжелее, чем физическое. Больная голова
и общая слабость–это цветочки. А ведь люди, занимающиеся умственным трудом,
к которым, без сомнения, относятся студенты и преподаватели, очень часто
переутомляются. Так что же постоянно пить таблетки от головной боли и от
бессонницы? Нет, нет и еще раз нет! Именно для гармоничного развития
человека и для успешной умственной работы существует комплекс физических
упражнений Деятельность студентов, как правило, связана со значительным
напряжением внимания, зрения, интенсивной интеллектуальной деятельностью и
малой подвижностью. Занятия физической культурой снимают утомление нервной
системы и всего организма, повышают работоспособность, способствуют
укреплению здоровья. Как правило, такие занятия проходят в форме активного
отдыха.
Необходимость активного отдыха
Правильный (или эффективный) отдых снимает утомление и способствует
восстановлению работоспособности. Труд и отдых неразрывно связанны между
собой в любой деятельности человека. Недостаточный отдых ведет к развитию
утомления, а длительное отсутствие полноценного отдыха к переутомлению, что
снижает защитные силы организма и может способствовать возникновению
различных заболеваний, снижению или потере трудоспособности. Рациональный
режим труда и отдыха позволяет сохранить здоровье и высокую
трудоспособность в течение длительного времени.
Важное условие эффективного отдыха–регулярное чередование периодов работы и
отдыха. Исследованиями физиологов и гигиенистов установлено особое значение
так называемого активного отдыха. Русский физиолог И.М.Сеченов доказал, что
наиболее быстрое восстановление работоспособности после утомительной работы
одной рукой наступает не при полном покое обеих рук, а при работе другой,
не работавшей ранее рукой. Переключение деятельности в процессе работы с
одних мышечных групп и нервных центров на другие ускоряет восстановление
утомленной группы мышц. Переключение с одного вида работы на другой,
чередование умственной деятельности с легким физическим трудом устраняет
чувство усталости и является своеобразной формой отдыха.
Пассивный отдых (состояние полного покоя и щадящий отдых) целесообразно
чередовать с активным отдыхом для наиболее быстрого восстановления
работоспособности после утомительного физического или умственного труда.
Выбор рационального режима отдыха определяется многими факторами, в
частности условиями труда, возрастом и т.д.
Различают три вида отдыха: ежедневный, еженедельный и ежегодный.
Ежедневный отдых
В ежедневный отдых входят короткие перерывы в течение рабочего дня для
выполнения производственной гимнастики. Часть времени отведенного для
перерыва на обед, целесообразно проводить на свежем воздухе. При проведении
производственной гимнастики целесообразно уделить больше внимания
движениям, способствующим отдыху уставших мышц.
Производственная гимнастика–это комплексы несложных физических упражнений,
ежедневно включаемых в режим рабочего дня с целью улучшения функционального
состояния организма, поддержания высокого уровня трудоспособности и
сохранения здоровья работающих. Кроме того, гимнастика способствует
предупреждению заболеваний, вызываемых специфическими условиями труда в
отдельных профессиях. В профессиях, связанных с тяжелой физической
нагрузкой, гимнастика устраняет неблагоприятное влияние, которое оказывает
нагрузка на одни и те же группы мышц, вовлекает в работу ранее
бездействовавшие группы мышц или изменяет характер деятельности работающих
мышц. Упражнения для комплексов производственной гимнастики, время и
методику их проведения выбирают с учетом особенностей труда, физического
развития и физической подготовленности работающих, изменений
функционального состояния организма в течение рабочего дня, санитарно-
гигиенических условий труда.
Существует множество профессий, где очень велика нагрузка на нервно-
психическую сферу и требуется повышенное напряжение внимания, зрения,
слуха, то есть имеет место утомление нервной системы. Как правило, такие
профессии связаны с ограниченной двигательной активностью. В частности, к
таким профессиям относиться профессия программиста.
При длительном пребывании в положении сидя и малой двигательной активности
снижается интенсивность обмена веществ, кровообращения, появляется застой
крови в органах малого таза, в ногах, слабеет мускулатура, ухудшается
осанка. Люди, чья профессия связана с малой подвижностью, чаще страдают
головной болью, заболеваниями сердечно-сосудистой системы, нарушениями
обмена веществ и др. В результате, мы сталкиваемся с таким понятием как
“профессиональная болезнь”. Следующую главу я хотела бы посвятить
проблемам, возникшим в результате повсеместной работе на компьютерах.
Эргономия
Любому человеку, работающему за компьютером, хорошо известны боли в шее,
напряженные мускулы, дрожь в конечностях, покрасневшие глаза, головные
боли. Работа с компьютером стала одной из самых физически трудных, а
последствия ее для здоровья приняли угрожающие размеры в национальном
масштабе. Противники техники связывают это с компьютерами и экранами, но
специалисты по эргономии говорят: все дело в осанке. Именно она
противоестественна для человеческой природы.
Предки человека передвигались на четырех конечностях, в таком положении
нагрузка распределялась по всем конечностям равномерно, поза была
устойчивой и уравновешенной. Но затем человек устремился вверх и принял
вертикальное положение. Однако, две ноги дают меньшую стабильность, чем
четыре, и чтобы сохранять баланс, позвоночник и мускулы должны поддерживать
голову в поднятом состоянии.
Хождение на двух ногах для человека–очень тяжелая работа, и это заметно по
тому, что вряд ли кому-нибудь удается, выйдя из младенческого состояния,
прожить жизнь с расслабленными мышцами и ненапряженным затылком.
Но еще тяжелее для тела–сидеть. В таком положении межпозвоночные хрящи
испытывают удвоенные нагрузки по сравнению с положением стоя и в 8 раз
большую нагрузку по сравнению с положением лежа.
Работа с компьютером связана с недостатком движения и односторонним потоком
раздражителей. Когда последствия непрерывного сидения за столом начали
давать о себе знать болезнями, стали проводить исследования осанки человека
на его рабочем месте. Это направление назвали эргономией (от греческого:
эргон–работа, номос–закон). Оно занимается приспособлением работы к
свойствам человеческого организма. Правильно найденное место для компьютера
и периферийных приборов, ровно как и удобная мебель образуют на современном
рабочем месте эргономический базис.
Многие усматривают в компьютерах причину болей в конечностях, пояснице и в
голове. Конечно, вина лежит и на компьютерах. Но основная причина все же в
неправильной осанке человека. Желательно, чтобы ваш стол был переменной
высоты 68-72 см., ширина стола 98 см., монитор должен быть со слабым
излучением, экран удален от тела не менее чем на 50 см., верхняя строка
монитора – на уровне взгляда. У вас должен быть вращающийся стул переменной
высоты, высота спинки которого достигает середины лопаток.
Но эргономично устроенный стол – это еще не все. Точно так же важен стул,
на котором вы сидите. Но и самый лучший стул будет бесполезен, если вы
сидите на нем неправильно.
Проверьте, не сидите ли вы:
. на переднем краешке стула;
. закинув ногу на ногу или вытянув ноги вперед;
. согнув спину;
. с искривленным позвоночником;
. втянув голову в плечи.
Конечно, это описание звучит курьезно, но большинство из нас сидит именно
так. Негативные последствия запрограммированы. Правда, они скажутся лишь
через несколько лет, но тем болезненнее будут ощущаться.
Начинается в большинстве случаев с онемения пальцев, дрожью или потерей
сил. Затем появляются боли в мышцах и суставах, а в третьей стадии боли
становятся такими, что трудно держать в руках даже чашку кофе.
Медики предполагают, что это вызвано мелкими разрывами мышечных волокон,
которые становятся все больше, к тому же мышцы в процессе сидячей жизни
сокращаются, что, в конце концов, обязательно вызывает боли.
Годами укоренявшуюся позу трудно изменить за один раз, но некоторое
облегчение дадут расслабляющие упражнения:
o Боковые растяжения мышц шеи и затылка.
В положении сидя поместить ладонь на ухо через голову, а
второй рукой крепко держитесь за край сидения. Осторожно
тяните голову в сторону.
o Растяжение и мобилизация позвоночника.
Откиньтесь на спинку стула (спинка должна заканчиваться на
высоте лопаток). Скрестите ладони на затылке и медленно
потянитесь корпусом назад за спинку стула.
. Растяжение нижней половины спины.
Сядьте на стул как можно глубже. Слегка расставьте ноги и
прижмите ступни к полу. Соедините руки над головой и
уроните вперед вниз верхнюю часть корпуса.
o Растяжение передних мышц бедра.
Встаньте рядом со стулом, держась за спинку. Согните ногу и
возьмитесь за щиколотку. Медленно тяните ногу вверх. То же
самое проделайте с другой ногой.
o Растяжение задних мышц бедра.
Поставьте пятку на стул, слегка согнув колено. Давите на
колено, пока не почувствуете, как тянуться задние мышцы
бедра. Через 20 сек. смените ногу.
. Растяжение передних мышц таза.
Поставьте ступню на стул в широком шаге. Обопритесь руками
о колено и медленно двигайте таз вперед. Сделайте выдержку
20 сек. и смените ногу.
Пока что нет никаких доказательств, что работа с экраном наносит глазам
продолжительный вред. Но кратковременные недуги весьма вероятны.
Они дают себя знать тем, что буквы на экране расплываются или двоятся,
глаза краснеют, начинается жжение, появляются головные боли. Часто причина
не только в экране, но и в неправильном расположении монитора.
Экран должен располагаться по возможности параллельно окну, но при этом
жалюзи или шторы должны устранить возможность бликов на экране.
Дневной свет всегда лучше искусственного, но с наступлением сумерек нужно
обязательно включать дополнительное освещение. Хорошее верхнее освещение,
не дающее резких контрастов и теней, подойдет лучше всего. Его можно
дополнить настольной лампой.
Рекомендуется через час работы делать перерыв и покидать рабочее место и
выполнять описанные выше упражнения. Но, к сожалению, реальность такова,
что не всегда возможно следовать этим пожеланиям. Студент не может во время
занятий встать и делать гимнастику. Но существуют упражнения, которые в
состоянии делать каждый и которые не требуют никаких затрат времени и
сил–это упражнения для глаз.
. Вращайте глазами вправо и влево по10 раз.
. 10 раз зажмурьте и широко откройте глаза.
. Встаньте около окна и в течение одной минуты смотрите то на оконное
стекло, то на какой-нибудь предмет за окном.
Эти простые, но эффективные упражнения помогают ослабить напряжение после
долгой работы за компьютером.
Ежедневный отдых (продолжение)
Кроме учебы, студент часто вынужден работать и в большинстве случаев не по
специальности. Очень часто такая работа связана со стоянием за прилавком, а
это дополнительная физическая нагрузка. Поэтому в данном случае также
необходимо уметь правильно отдыхать, чтобы иметь силы и для учебы.
Существует специальный комплекс упражнений для работающих стоя.
Различают вводную гимнастику, проводимую до начала работы, и физкультурные
паузы, физкультминутки, которые выполняются во время перерывов в течение
рабочего дня.
Вводная гимнастика.
Работоспособность в начале трудового дня бывает несколько пониженной, и
требуется некоторое время, чтобы организм в полной мере включился в работу
и вошел в обычный оптимальный темп. Физические упражнения вводной
гимнастики обеспечивают ускоренное вхождение в трудовую деятельность,
способствуют высокой и устойчивой работоспособности, предотвращая раннее
наступление утомления. Проводится вводная гимнастика обычно за 10 минут до
начала работы. Длительность ее 5-7 минут. Для вводной гимнастики подбирают
комплекс специальных физических упражнений с учетом характера
производственных движений, ритма и других особенностей работы.
Физкультурная пауза, физкультминутка.
Является формой активного отдыха в процессе рабочего дня, предупреждает
утомление и поддерживает высокую работоспособность. Она включает всего лишь
несколько упражнений комплекса, продолжительность ее до 5-7 минут. Сроки
включения физкультурных пауз в течение рабочего дня устанавливают,
сообразуясь с особенностями трудовых процессов–степенью физической
нагрузки, нервно-психическим напряжением, временем наступления утомления и
т.д. Для тех, чья работа требует пребывания большую часть дня на ногах,
рекомендуются индивидуальные физкультурные паузы или физкультминутки (2-3
минуты) во время коротких перерывов в работе с целью снижения утомления,
возникающего вследствие продолжительного сидения, стояния, вынужденной
неудобной рабочей позы, сильного напряжения внимания, зрения.
Физические упражнения в комплексах желательно периодически разнообразить,
заменяя (примерно 1 раз в 10-14 дней) новыми, сходными по влиянию на
организм. Время проведения физкультурных пауз и физкультминуток
устанавливают в зависимости от распорядка рабочего дня. В первой части
рабочего дня физкультурную паузу надо делать примерно после трех часов
работы, можно проводить ее и во второй половине дня. Занятия гимнастикой
проводят, если позволяют условия, непосредственно у рабочих мест,
желательно под музыку. Помещение перед проведением гимнастики должно быть
проветрено. Систематическое проведение гимнастики на свежем воздухе
позволяет повысить устойчивость организма к переохлаждению. Комплексы
упражнений, передаваемые по радио и предлагаемые телевидением,
предназначены для людей, работа которых связана с малой подвижностью
(умственный, а также легкий физический труд). Время трансляции, разумеется,
не может устроить всех, так как начало рабочего дня разное, поэтому
рекомендуется записать комплексы упражнений на пленку и воспроизводить в
наиболее удобное время. Обеденный перерыв для занятий использовать не
рекомендуется. Запрещается производить занятия в помещениях при температуре
воздуха выше 25оС и влажности выше 70%
Примерный комплекс упражнений производственной гимнастики для работающих
сидя:
1. Сидя на стуле и опираясь на него руками, встают на носки, потягиваясь,
руки поднимают в стороны и вверх–вдох, возвращаются в исходное
положение–выдох. Повторяют 3-4 раза.
2. Стоя возле стула, руки кладут на спинку стула, отставляя одну ногу
назад разводят руки в стороны–вдох, возвращаются в исходное
положение–выдох. Повторяют 3-4 раза с каждой ногой.
3. Стоя возле стула, руки кладут на спинку стула, отставляя правую ногу в
сторону, левую руку поднимают над головой–выдох, возвращаются в
исходное положение–вдох. Повторяют 5-6 раз для каждой ноги.
4. Стоя спиной к стулу, руки опускают вдоль тела, ноги вместе, поднимают
руки вверх–вдох, сгибаясь, опускают руки вниз и назад и дотрагиваются
ими до стула–выдох. Повторяют 3-4 раза.
5. Стоя перед стулом, руки опускают вдоль тела, приседают, держась
вытянутыми руками за спинку стула, повторяют 4-5 раз, приседая–выдох,
выпрямляясь–вдох.
6. Стоя перед стулом с опушенными вдоль тела руками, поднимают обе
вытянутые руки и, поворачиваясь туловищем попеременно вправо и влево,
дотрагиваются до спинки стула, при повороте выдох, при возвращении в
исходное положение–вдох. Повторяют 5-6 раз.
7. Сидя на стуле и опираясь руками на него, вытянутые вперед ноги
попеременно приподнимают и опускают, повторяют 6-8 раз, дыхание
произвольное.
8. Сидя на стуле и опираясь на него руками, ноги вытягивают, поднимают
руки в стороны и вверх–вдох, возвращаются в исходное положение–выдох.
Повторяют 3-4 раза.
9. Стоя боком к стулу, левую руку кладут на спинку стула, отводят правую
ногу в сторону, правую руку поднимают вперед–вдох, возвращаясь в
исходное положение выдох. То же для левой руки и ноги, повторяют 5-6
раз в каждую сторону.
10. Стоя боком к стулу, левую руку кладут на спинку стула, правую руку
поднимают вверх и кладут на затылок–вдох, возвращаясь в исходное
положение–выдох, то же для левой руки. Повторяют для каждой стороны 3-
4 раза.
Примерный комплекс упражнений производственной гимнастики для работающих
стоя:
(исходное положение во всех упражнениях, кроме четвертого упражнения,–сидя
на скамейке)
1. Скользя пятками по полу, вытягивают ноги вперед, правую руку заводят
за голову, левую в сторону - вдох, расслабленно опускают руки вниз -
выдох, то же в другую сторону. Повторяют 6-8 раз.
2. Ноги вытягивают вперед, руки перед грудью, туловище поворачивают
вправо, руки разводят в стороны, возвращаются в исходное положение, то
же в левую сторону. Повторяют 8-10 раз, дыхание произвольное.
3. Скользя по полу пятками, вытягивают ноги вперед, поднимают руки вверх
и прогибаются. Затем наклоняются вперед, касаясь руками пола перед
собой, выпрямляясь, руки поднимают вверх, ноги соединяют и
возвращаются в исходное положение, повторяют 6-8 раз, дыхание
произвольное.
4. Стоя лицом к столу, берутся за него руками, левую ногу отводят назад,
затем приседают на носках, выпрямляются, то же с другой ноги,
повторяют 8-10 раз дыхание произвольное.
5. Ноги вытягивают вперед, руки на поясе. Поочередно оттягивают и
поднимают носки, слегка сгибая ноги в коленях, затем развертывают ноги
вправо, носками касаясь пола. То же в другую сторону. Повторяют 10-12
раз, дыхание произвольное.
6. Сидя на стуле, руки вытягивают вдоль тела, затем, прогибаясь назад,
поднимают руки вверх, ноги также несколько приподнимают, носками
касаясь пола. Наклоняясь вперед, делают хлопок руками под вытянутой
ногой, возвращаются в исходное положение. То же с другой ноги.
Повторяют 6-8 раз, дыхание произвольное.
7. Сидя на стуле, руки приставляют к плечам, левую ногу вытягивают
вперед, возвращаются в исходное положение и руки отводят в стороны,
затем расслабленно опускают их вниз, повторяют 5-6 раз дыхание
произвольное.
Примерный комплекс упражнений производственной гимнастики для работников
умственного труда:
1. Потягивание, руки подняты над головой, кисти сцеплены “в замок”–вдох,
руки опускают–выдох.
2. Ногу отставляют в сторону на носок, руки за голову–вдох, опуская руки
и приставляя ногу–выдох.
3. Руки вытянуты вперед, кисти расслаблены и опущены вниз. Приседая, руки
вниз–выдох, выпрямляясь руки назад, поднимаются на носки–вдох.
4. Прыжки на месте на носках, руки на поясе.
5. Руки в стороны, повороты туловища и головы попеременно вправо и влево.
6. Поднимая руки вверх, прогибаются назад–вдох, затем наклоняются вперед,
держа руки на поясе–выдох.
7. Ноги расставлены на ширину плеч, руки перед грудью. Попеременно отводя
то правую, то левую руку в сторону, делают вдох, опуская руки–выдох.
Каждое упражнение повторяют 6-12 раз. Перед началом и в конце
занятий–спокойная ходьба, после 4-5 упражнений для людей, более физически
подготовленных,–ускоренная ходьба или бег 1-3 минуты.
Утомление
Физкультминутки и физкультурные паузы позволяют значительно снижать
утомляемость.
Утомление (физиологическое состояние организма, возникающее в результате
чрезмерной деятельности и проявляющееся в снижении работоспособности) может
возникнуть при любом виде деятельности - и при умственной, и при физической
работе. Умственное утомление характеризуется снижением продуктивности
интеллектуального труда, нарушением внимания (главным образом трудностью
сосредоточения), замедлением мышления и др. Физическое утомление
проявляется нарушением функции мышц: снижением силы, скорости, точности,
согласованности и ритмичности движений.
Быстрота утомления зависит от специфики труда: значительно скорее оно
наступает при выполнении работы, сопровождающейся однообразной позой,
напряжением мышц, менее утомительны ритмичные движения. Важную роль в
появлении утомления играет также отношение человека к выполняемой работе.
Хорошо известно, что у многих людей в период эмоционального напряжения
длительное время не возникают признаки утомления и чувство усталости.
Обычно, когда необходимо продолжать интенсивную работу при наступившем
утомлении, человек расходует дополнительные силы и энергию–изменяются
показатели отдельных функций организма (например, при физическом труде
учащаются дыхание и сердцебиение, усиленное потоотделение и т.п.). При этом
продуктивность работы снижается, а признаки утомления усиливаются.
Утомленный человек работает менее точно, допуская сначала небольшие, а
затем и серьезные ошибки.
Недостаточный по времени отдых или же чрезмерная рабочая нагрузка в течение
длительного времени нередко приводят к хроническому утомлению, или
переутомлению. Различают умственное и психическое (душевное) переутомление.
У молодых людей и лиц с определенным складом нервной системы интенсивный
умственный труд может вести к развитию неврозов, которые возникают чаще при
сочетании умственного переутомления с постоянным психическим напряжением,
большим чувством ответственности, физическим изнурением и т.п. Психическое
переутомление наблюдается у лиц, чрезмерно обремененных “душевными”
волнениями и разного рода обязанностями.
Еженедельный отдых
Возможности организации еженедельного отдыха расширяет пятидневная рабочая
неделя с двумя выходными днями (более длительное пребывание на свежем
воздухе, более полноценные занятия физкультурой и спортом).
Очень популярным видом активного отдыха в выходные дни являются спортивные
игры (бадминтон, баскетбол, волейбол, футбол, теннис, хоккей и др.). Они
оказывают разностороннее влияние на организм занимающихся. Включая
разнообразные формы двигательной деятельности (бег, ходьбу, прыжки,
метание, удары, ловлю и броски, различные силовые элементы), спортивные
игры развивают глазомер точность и быстроту движений, мышечную силу,
способствуют развитию сердечно-сосудистой, нервной, дыхательной систем,
улучшению обмена веществ, укреплению опорно-двигательного аппарата.
Спортивные игры характеризуются непрерывной сменой игровой обстановки и
способствуют выработке у спортсменов быстрой ориентировки, находчивости и
решительности. Необходимость соблюдения определенных правил в спортивных
играх и игра в команде помогают воспитывать у игроков дисциплинированность,
умение действовать в коллективе. Чем разнообразнее и сложнее приемы той или
иной игры, чем больше в ней движений, связанных с интенсивной мышечной
работой, тем сильнее она воздействует на организм и ценнее, как средство
активного отдыха.
Значительную роль также играют занятия такими видами спорта как бег,
плавание и другие, доступные всем формы занятий физкультурой и спортом.
Ежегодный отдых
Ежегодный отдых обеспечивается в период отпуска. Для более эффективного
отдыха рекомендуется полностью уйти от обычных занятий, изменить
обстановку. Очень полезно пребывание во время отдыха на природе–в лесу, у
реки, у моря, сочетание отдыха с закаливанием организма, воздушными и
солнечными ваннами, туристическими походами, занятиями физкультурой и
спортом.
Наиболее эффективным длительным и активным отдыхом является спортивный
туризм–участие в спортивных мероприятиях (ориентирование на местности и
т.д.).
Различают туризм пешеходный, горный, велосипедный, автомобильный, лыжный,
водный и комбинированный, при последнем часть пути совершается пешком и
часть тем или иным видом транспорта. В зависимости от этого интенсивность
физической работы при туристических путешествиях варьируется чрезвычайно
сильно. Так, при передвижениях на лыжах, на велосипеде или лодке, а также
при пешеходных маршрутах, особенно в горной местности физическая нагрузка
может достигать значительной величины. Путешествия пешком, на лодках,
плоту, велосипеде и др. способствуют лучшему кровоснабжению органов и мышц,
в тои числе и сердечной мышцы, укреплению костей, суставов, связок,
активизируется обмен веществ, улучшается деятельность органов дыхания,
дыхание становится более полным и глубоким, увеличивается жизненная емкость
легких. Пребывание на свежем воздухе в окружении красивых ландшафтов,
активная мышечная деятельность является источником положительных эмоций. Во
время туристических походов повышается настроение, возникает прилив
бодрости и сил. Все это оказывает положительное воздействие на состояние
нервной системы. Кроме того, длительное пребывание на свежем воздухе,
особенно при походах с ночлегом под открытым небом и в палатках,
способствует закаливанию организма.
Список используемой литературы:
1. “Физкультура и труд”. А.B.Жеребцов. Москва.1986.
2. “Популярная медицинская энциклопедия”. Главный редактор академик
Б.В.Петровский. Москва. 1981.
3. “Быт и культура”. Составитель Ф.А.Александров. Редактор Н.Султанова.
Москва. 1978.
4. “Знакомьтесь: ваш компьютер”. Моника Тиль. Москва. 1996.
| |
