GeoSELECT.ru



Биология / Реферат: Головной мозг (Биология)

Космонавтика
Уфология
Авиация
Административное право
Арбитражный процесс
Архитектура
Астрология
Астрономия
Аудит
Банковское дело
Безопасность жизнедеятельности
Биология
Биржевое дело
Ботаника
Бухгалтерский учет
Валютные отношения
Ветеринария
Военная кафедра
География
Геодезия
Геология
Геополитика
Государство и право
Гражданское право и процесс
Делопроизводство
Деньги и кредит
Естествознание
Журналистика
Зоология
Инвестиции
Иностранные языки
Информатика
Искусство и культура
Исторические личности
История
Кибернетика
Коммуникации и связь
Компьютеры
Косметология
Криминалистика
Криминология
Криптология
Кулинария
Культурология
Литература
Литература : зарубежная
Литература : русская
Логика
Логистика
Маркетинг
Масс-медиа и реклама
Математика
Международное публичное право
Международное частное право
Международные отношения
Менеджмент
Металлургия
Мифология
Москвоведение
Музыка
Муниципальное право
Налоги
Начертательная геометрия
Оккультизм
Педагогика
Полиграфия
Политология
Право
Предпринимательство
Программирование
Психология
Радиоэлектроника
Религия
Риторика
Сельское хозяйство
Социология
Спорт
Статистика
Страхование
Строительство
Схемотехника
Таможенная система
Теория государства и права
Теория организации
Теплотехника
Технология
Товароведение
Транспорт
Трудовое право
Туризм
Уголовное право и процесс
Управление
Физика
Физкультура
Философия
Финансы
Фотография
Химия
Хозяйственное право
Цифровые устройства
Экологическое право
   

Реферат: Головной мозг (Биология)


ГОЛОВНОЙ МОЗГ
ANATOM4.DOC

Головной мозг, с окружающими его оболочками находится в полости
мозгового черепа. Верхняя вентральная поверхность головного мозга по форме
соответствует внутренней вогнутой поверхности свода черепа. Нижняя
поверхность - основание головного мозга, имеет сложный рельеф,
соответствующий черепным ямкам внутреннего основания черепа.
Масса мозга взрослого человека колеблется от 1100 до 2000 г. На
протяжении от 20 до 60 лет масса и объем остаются максимальным и постоянным
для каждого индивидуума .
При осмотре препарата головного мозга хорошо заметны три его наиболее
крупные составные части. Это парные полушария большого мозга, мозжечок и
мозговой ствол.


[pic]

Рисунок A Основание головного мозга и выход корешков черепных нервов.


1 - обонятельная луковица;
2 - обонятельный тракт;
3 - переднее продырявленное вещество;
4 - серый бугор;
5 - зрительный тракт;
6- сосцевидные тела;
7 - троичный узел;
8 - заднее продырявленное вещество;
9 - мост;
10 -мозжечок;
11 - пирамида продолговатого мозга;
12 - олива;
13 - спинномозговые нервы;
14 - подъязычный нерв;
15 - добавочный нерв;
16 - блуждающий нерв;
17 - языкоглоточный нерв;
18 - преддверно -улитковый нерв;
19 - лицевой нерв;
20 - отводящий нерв;
21 - троичный нерв;
22 - боковой нерв;
23 - глазодвигательный нерв;
24 - зрительный нерв;
25 -обонятельные нервы.
ПОЛУШАРИЯ БОЛЬШОГО МОЗГА у взрослого человека - это наиболее сильно
развитая, самая крупная и функционально наиболее важная часть ЦНС. Отделы
полушарий прикрывают собой все остальные части головного мозга. Правое и
левое полушария отделены друг от друга глубокой продольной щелью большого
мозга, достигающий большой спайки мозга, или мозолистого тела.
В задних отделах продольная щель впадает в поперечную щель большого
мозга, которая отделяет полушария от мозжечка.
На вентральной, медиальной и нижней поверхностях полушарий головного
мозга расположены глубокие и мелкие борозды. Глубокие борозды разделяют
каждое из полушарий на доли большого мозга. Мелкие борозды отделяют друг от
друга извилины большого мозга. Нижняя поверхность, или основание, головного
мозга образована вентральными поверхностями полушарий большого мозга,
мозжечка и вентральными отделами мозгового ствола.

К задней поверхности зрительного перекреста прилежит серый бугор, нижние
отделы которого вытянуты в виде постепенно суживающейся к низу трубки -
воронки. На нижнем конце воронки располагается округлое образование -
гипофиз. К серому бугру примыкают два белых шарообразных возвышения -
сосцевидных тела.
Сзади от зрительных трактов видны два продольных белых валика - ножки
мозга, между которыми находится углубление - межножковая ямка. Дно ее
образовано задним продырявленным веществом. Еще дальше располагается
широкий поперечный валик - мост. Латеральные отделы моста продолжаются в
мозжечок, образуя его средние мозжечковые ножки.
Каудальнее моста отделы продолговатого мозга представлены медиально
расположенными пирамидами, разделенными друг от друга передней серединной
щелью, а латерально - оливами.
Осмотр медиальной поверхности полушарий большого мозга , некоторых
деталей мозгового ствола и мозжечка становиться возможным при проведении
серединного разреза по продольной щели большого мозга .

Обширная медиальная поверхность полушарий большого мозга нависает над
значительно меньшими по размерам мозжечком и мозговым стволом. На
медиальной поверхности полушарий, как и на других поверхностях, видны
борозды, которые отделяют друг от друга извилины.
Участки лобной, теменной и затылочной долей отделены от мозолистого тела
одноименной бороздой.
Серединная часть мозолистого тела носит название ствола. Передние отделы
его загибаются к низу, образуя колено мозолистого тела. Еще более книзу
мозолистое тело истончается и переходит в клюв мозолистого тела. Задние
отделы мозолистого тела в средней его части отделяется тонкая белая
пластинка, называемая телом свода. Постепенно отделяясь от мозолистого тела
и образуя дугообразный изгиб вперед и книзу, тело продолжается в столб
свода, который заканчивается сосцевиднымм телом , сзади - в ножки свода.
Между столбами свода поперечно проходит пучок нервных волокон, заметный на
срезе в виде белого овала, - это передняя спайка мозга. Как и поперечно
идущие волокна мозолистого тела, они связывают друг с другом полушария
большого мозга.
Столбы свода окружают тонкую пластинку мозгового вещества - прозрачную
перегородку.
Все перечисленные образования головного мозга относятся к конечному
мозгу.
Структуры, расположенные ниже, за исключением мозжечка, относятся к
мозговому стволу (промежуточный, средний, задний отделы головного мозга и
продолговатый мозг).
Самые передние отделы мозгового ствола образованы зрительными буграми,
которые расположены к низу от тела свода и мозолистого тела и позади
столбов свода.
На срединном разрезе мозга видна только медиальная поверхность заднего
таламуса (зрительного бугра).
В задневерхних отделах зрительных бугров находится шишковидное тело,
передненижние отделы которого срастаются тонким поперечно идущим тяжем (
задняя спайка).
Зрительные бугры и расположенные рядом с ним образования, описанные выше,
относятся к промежуточному мозгу.
К задней поверхности зрительного бугра примыкают образования, относящиеся
к среднему мозгу.
ПРОДОЛГОВАТЫЙ МОЗГ является непосредственным продолжением спинного мозга.
Граница между продолговатым и спинным мозгом соответствует уровню краев
большого затылочного отверстия. Верхняя граница продолговатого мозга на
вентральной поверхности проходит по заднему краю моста.
Передние отделы продолговатого мозга по сравнению с задними несколько
утолщаются и этот отдел мозга приобретает форму усеченного конуса. Борозды
продолговатого мозга являются продолжением борозд спинного мозга и носят те
же названия. По обеим сторонам от передней срединной щели на вентральной
поверхности продолговатого мозга расположены выпуклые, постепенно
суживающиеся к низу пирамиды.
Латеральнее пирамиды с обеих сторон находятся овальные возвышения -
оливы.
В нижней части на дорсальной поверхности продолговатого мозга тянется
задняя серединная борозда, по бока от которой заканчивается утолщениями
тонкий и клиновидный пучки задних канатиков спинного мозга. В этих
утолщениях располагаются ядра этих пучков, от которых отходят волокна,
формирующие медиальную петлю. Медиальная петля на уровне продолговатого
мозга образует перекрест. Пучки этого прекреста расположены дорсальнее
пирамид, в межоливном слое. Здесь же проходят волокна медиального пучка.
Латеральнее оливы из задней латеральной борозды выходят тонкие корешки
языкоглоточного, блуждающего и добавочных нервов, ядра которых лежат в
дорсолатеральных отделах продолговатого мозга.
Серое вещество продолговатого мозга представлено в вентральных отделах
скоплениями нейронов, которые образуют нижние оливные ядра. Дорсальнее
пирамид вдоль всего продолговатого мозга располагается ретикулярная
формация, которая представлена переплетением нервных волокон и лежащими
между ними нервными клетками.
На уровне продолговатого мозга находятся такие жизненно важные центры,
как дыхательный и кровообращения.
МОСТ на основании мозгового ствола имеет вид поперечно расположенного
белого валика, который имеет вид поперечно расположенного белого валика,
который в каудальном отделе граничит с пирамидами и оливами продолговатого
мозга, а в краниальном - с ножками мозга.
Продолжение моста в латеральном направлении образует среднюю ножку
мозжечка.
Дорсальная поверхность моста прикрыта мозжечком и снаружи не видна.
На поперечном разрезе моста в центральных отделах можно видеть толстый
пучок идущих поперечно волокон, относящихся к проводящему пути слухового
анализатора и образующих трапецивидное тело.
В нижних отделах моста заметны скопления серого вещества, называемые
ядрами собственно моста, которые выступают в роли посредников в
осуществлении связей коры полушарий большого мозга с полушариями мозжечка.
В дорсальной части моста лежат волокна медиальной петли, идущей от
продолговатого мозга. над которым расположена ретикулярная формация моста.
Латеральнее проходят волокна слуховой петли.
МОЗЖЕЧОК составляет более крупную, чем мост, часть заднего мозга, которая
заполняет собой большую часть задней черепной ямки.
В мозжечке различают верхнюю и нижнюю поверхности, границами между
которыми являются передний и задний края.
Верхняя поверхность мозжечка на целом мозге прикрыта затылочными долями
полушарий большого мозга и отделена от них глубокой поперечной щелью
большого мозга. В мозжечке различают непарную серединную часть - червь, два
полушария. поперечными бороздами червь расчленен на мелкие извилины,
которые придают ему некоторое сходство с кольчатым червем. Обе поверхности
полушарий и червя изрезанны множеством поперечных параллельно идущих мелких
бороздок, между которыми находятся длинные и узкие извилины мозжечка.
Группа извилин, отделенных более глубокими бороздами, образуют дольки
мозжечка. Полушария мозжечка и червь состоят из белого вещества,
расположенного внутри, и тонкой прослойки серого вещества коры мозжечка,
окаймляющего белое вещество по периферии. Кора мозжечка представлена тремя
слоями нервных клеток. На сагитальном разрезе белое вещество мозжечка
представлена тремя слоями нервных клеток и имеет вид ветвистого дерева.
В толще белого вещества обнаруживаются отдельные парные скопления нервных
клеток, которые образуют зубчатое, пробковидное, шаровидное ядра мозжечка и
ядра шатра.
В мозговом стволе следующим после моста отделом, небольшим , но
функционально важным , является перешее ромбовидного мозга, состоящий из
верхних ножек мозжечка, верхнего мозгового паруса и треугольной петли, в
котором проходят волокна латеральной (слуховой ) петли.
СРЕДНИЙ МОЗГ состоит из дорсального отдела крыши среднего мозга и
вентрального - ножек мозга, которые разграничиваются полостью -
водопроводом мозга. Нижней границей среднего мозга на его вентральной
поверхности является передний край моста, верхний зрительный тракт и
уровень сосцевидных тел. На препарате головного мозга пластинку
четверхоломия, или крышу среднего мозга, можно увидеть лишь после удаления
полушарий большого мозга.
На основании головного мозга хорошо видна вторая часть среднего мозга в
виде двух толстых белых расходящихся пучков, идущих в ткань полушарий
большого мозга, - это ножки мозга. Углубление между правой и левой ножками
мозга называются межножковой ямкой, из нее выходят корешки
глазодвигательных нервов. Впереди о ядра глазодвигательного нерва лежит
ядро медиального продольного пучка. Самым крупным ядром среднего мозга
является красное ядро - одно из центральных координационных ядер
экстрапирамидной системы. Рядом с водопроводом лежит ретикулярная форма
среднего мозга.
На поперечном разрезе отчетливо видно черепное вещество, которое делит
ножку мозга на два отдела: дорсальный - покрышку среднего мозга и
вентральный - основание ножки мозга. В покрышке среднего мозга
располагаются ядра среднего мозга и проходят восходящие проводящие пути.
Вентральные отделы ножек мозга целиком состоят из белого вещества, здесь
проходят нисходящие проводящие пути.
Функциональное значение среднего мозга состоит в том. что здесь
расположены подкорковые центры слуха и зрения; ядра головных нервов,
обеспечивающих иннервацию поперечнополосатых и гладких мышц глазного
яблока: ядра, относящиеся к экстрапирамидной системе, обеспечивающей
сокращение мышц тела во время автоматических движений. Через средний мозг
следуют нисходящие (двигательные) и восходящие (чувствительные) проводящие
пути. Область среднего мозга является также местом расположения
вегетативных центров (центральное серое вещество) и ретикулярной формации.
ПРОМЕЖУТОЧНЫЙ МОЗГ представлен следующими отделами
1) областью зрительных бугров (таламическая область), которая расположена в
дорсальных его участках;
1) гипоталамусом (подталамическая область), составляющим вентральные отделы
промежуточного мозга;
1) III желудочком, имеющим вид продольной (сагитальной) щели между правым и
левым зрительными буграми и соединяющимися через межжелудочковое
отверстие с боковыми желудочками.
В свою очередь таламическая область подразделяется на таламус (зрительный
бугор), метаталамус (медеальное и латеральное коленчатые тела) и эпиталамус
(шишковидное тело, поводки, спайки поводков и эпиталамическая спайка).
Зрительные бугры состоят из серого вещества, в котором различают
отдельные скопления нервных клеток (ядра зрительного бугра), разделенными
тонкими прослойками белого вещества. В связи с тем что здесь переключается
большая часть чувствительных проводящих путей, зрительный бугор фактически
является подкорковым чувствительным центром, а его подушка - подкорковым
зрительным центром.
К медиальной поверхности зрительных бугров при помощи поводков
присоединяется шишковидное тело - эпифиз.
Гипоталамус составляет вентральный отдел промежуточного мозга и участвует
в образовании дна III желудочка. К гипоталамусу относятся серый бугор с
воронкой и гипофизом - железной внутренней секреции, зрительный тракт,
зрительный перекрест, сосцевидные тела.
Гипоталамус представляет собой продолжение ножек мозга в промежуточный
мозг. Серое вещество подталамической области располагается в виде ядер,
способных вырабатывать нейросекрет и транспортировать его в гипофиз,
регулируя эндокринную работу последнего.
Таким образом, серое вещество промежуточного мозга составляют ядра,
относящиеся к подкорковым центрам всех видов чувствительности. В области
промежуточного мозга расположены ретикулярная формация, центры
экстрапирамидной системы, вегетативные центры, регулирующие все виды обмена
веществ и нейросекретные ядра.
Белое вещество промежуточного мозга представлено проводящими путями
восходящего и нисходящего направлений, обеспечивающих двустороннюю связь
коры головного мозга с подкорковыми образованиями и центрами спинного
мозга. Помимо этого, к промежуточному мозгу относятся две железы внутренней
секреции - гипофиз и шишковидное тело, принимающие участие вместе с
соответствующими ядрами гипоталамуса и эпиталамуса и образовании
гипоталамогипофмзарной и эпиталамо-эпифизарной систем.
КОНЕЧНЫЙ МОЗГ состоит из двух полушарий большого мозга, каждое из которых
представлено плащом, обонятельным мозгом и базальными ядрами. Полостью
конечного мозга являются боковые желудочки, находящиеся в каждом из
полушарий. Полушария большого мозга отделены друг от друга продольной щелью
большого мозга и соединяются при помощи мозолистого тела , передней и
задней спаек и спайки свода. Мозолистое тело состоит из поперечных волокон
которые в латеральном направлении продолжаются в полушария, образуя
лучистость мозолистого тела, соединяя друг с другом участки лобных и
затылочных долей полушарий, дугообразно изгибаются и образуют передние -
лобные и задние - затылочные щипцы. К задней и средней частям мозолистого
тела снизу прилежит свод мозга, состоящий из двух дугообразно изогнутых
тяжей, сращенных в средней своей части при помощи переднее спайки мозга.
КОРА БОЛЬШОГО МОЗГА образована белым и серым веществом. В коре выделяют
6 слоев нервных клеток, различные ее отделы имеют разную толщину (от 1,5 до
5,0 мм, в среднем 2-3 мм). Каждое из полушарий имеет три поверхности :
наиболее выпуклую верхнелатеральную, плоскую, обращенную к противоположному
полушарию медиальную и имеющую сложный рельеф, соответствующий внутреннему
основанию черепа, - нижнюю, поверхность полушария или основание мозга.
Наиболее выступающие участки полушарий получили название лобного,
затылочного, височного полюсов. Поверхность полушарий изрезанна глубокими
щелями, бороздами. Усложняют рельеф расположенные между ними участки -
извилины. Глубина, протяженность борозд, их форма и направление очень
изменчивы.
Щели и борозды подразделяют полушария на лобную, теменную, височную,
затылочную и островковую доли. Последняя не видна при обзоре поверхностей
полушарий, т.к. островок находится на дне латеральной борозды и прикрыт
участками других долей.
На верхенлатеральной поверхности полушария обращает на себя внимание
латеральная борозда, которая является границей между лобной, теменной и
височными долями и идет от нижней поверхности полушарий назад и вверх.
Другая крупная борозда - центральная борозда. Начинается приблизительно
от середины верхнего края полушарий и следует вниз и несколько вперед, но
не достигает латеральной борозды. Центральная борозда отделяет лобную долю
от теменной. Выраженная граница между темеенной и затылочными долями на
дорсолатеральной поверхности полушарий отсутствует.
Лобная доля. Впереди от центральной борозды почти параллельно ей тянется
предцентральная борозда, которая дает начало двум параллельным бороздам,
идущим к лобному полюсу. Названные борозды делят поверхность мозга на
лежащую перед центральной бороздой предцентральную извилину и горизонтально
идущие верхнюю, среднюю и нижнюю лобные извилины.
Теменная доля. Сзади от центральной борозды и почти параллельно ей
проходит постцентральная борозда, от которой в сторону затылочной доли
направляется продольная внутритеменная борозда. Эти две борозды делят
теменную долю на постцентральную извилину, а также на верхнюю и нижнюю
теменные дольки.
Височная доля. Верхнелатеральная поверхность височной доли представлены
двумя бороздами, идущими параллельно латеральной борозде, которые делят
поверхность мозга на верхнюю , среднюю и нижнюю извилины.
Серое вещество полушарий большого мозга представлено корой и базальными
ядрами конечного мозга. К базальным ядрам относятся полосатое тело,
состоящее из хвостатого и чечевицеобразного ядер; ограда и миндалевидное
тело. Прослойки белого вещества между ними образуют наружную и внутреннюю
капсулы, причем последняя представляет собой толстый слой белого вещества,
состоящий из проводящих путей головного мозга. Во внутренней капсуле и
выделяют переднюю и заднюю ножки и колено.
Стриопаллидарная система представляет собой основную часть двигательных
центров, относящихся к экстрапирамидной системе. Это центр, управляющий
автоматическими движениями и регулирующий тонус мышц. Помимо этого,
полосатое тело выполняет функцию высшего центра, регулирующего процессы
теплорегуляции и обмена углеводов. Этот центр занимает главенствующее
положение по отношению к подобным ему вегетативным центрам, которые
расположены в гипоталамической области.
Кора полушарий головного мозга представлена серым веществом ,
расположенным на их периферии.

БЕЛОЕ ВЕЩЕСТВО ПОЛУШАРИЙ большого мозга образует белый полуовальный
центр, который состоит из огромного числа нервных волокон. Все нервные
волокна представлены тремя системами проводящих путей конечного мозга:
ассоциативными;
комиссуральными;
проекционными.
Восходящие (чувствительные) проекционо проводящие пути по месту своего
окончания подразделяются на сознательные и рефлекторные.
Функционирование и взаимосвязь ассоциативных, комиссуральных , а также
восходящих и нисходящих путей обеспечивает существование сложных
рефлекторных дуг, позволяющих организму приспосабливаться к постоянно
меняющимся условиям внутренней и внешней Среды.
БОКОВЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ находятся в толще белого вещества полушарий большого
мозга. Полость желудочков имеет причудливую форму в связи с тем. что отделы
каждого из них располагаются во всех долях полушария (за исключением
островка). Средняя - центральная - часть желудочка залегает книзу от
мозолистого тела, в теменной доле полушария. От центральной части во все
доли мозга расходятся отростки полостей, называемые рогами: передний
(лобный рог) - в лобную долю, нижний (височный рог) - в височную, задний -
(затылочный рог) - в затылочную долю. Центральная часть при помощи
межжелудкового отверстия соединяется с III желудочком.
ОБОЛОЧКИ ГОЛОВНОГО МОЗГА
Головной мозг, как и спинной, окружен тремя соединительноткаными
листками, или оболочками, являющимися продолжением оболочек спинного мозга,
каждая из которых отделена от соседних межоболочечным пространством.
Твердая оболочка головного мозга. отличается по строению от аналогичной
оболочки спинного мозга. Она является одновременно надкостницей на
внутренней поверхности костей черепа, с которыми связана непрочно. В
области основания черепа оболочка дает ряд отростков, проникающих в щели и
отверстия костей черепа, чем объясняется большая прочность прикрепления
здесь твердой оболочки головного мозга. Более того, в местах выхода из
полости черепных нервов твердая оболочка головного мозга на некотором
протяжении продолжает окружать нерв, образуя его влагалище и проникая
вместе с нервом через отверстие наружу.
На внутренней поверхности твердой оболочки различают несколько отростков,
которые проникают в продольную щель большого мозга и отделяют друг от друга
его полушария. Задний отдел серпа срастается с другим отростком оболочки -
наметом мозжечка, отделяющим затылочные доли полушарий от мозжечка.
Продолжением серпа большого мозга является серп мозжечка, проникающий
снизу между полушариями мозжечка. Еще один отросток окружает сверху
турецкое седло, образуя его диафрагму и защищая гипофиз от давлений всей
вышележащей массы мозга.
В определенных участках твердой оболочки головного мозга имеются
расщепления, выстланные изнутри эндотелием, - это синусы твердой оболочки
головного мозга, по которым оттекает венозная кровь. Особенностью синусов
является прочность стенок, что объясняет невозможность их спадения. Кроме
того, синусы соединяются с наружными венами головы через эмиссарные вены.
Паутинная оболочка головного мозга располагается кнутри от твердой
мозговой и отделена от нее субдуральным пространством.
Подпаутинное пространство головного мозга в области большого затылочного
отверстия сообщается с подпаутинным пространством спинного мозга.
В определенных местах, вблизи синусов твердой оболочки головного мозга,
паутинная оболочка образует своеобразные выросты - грануляция паутинной
оболочки. Эти выросты вдаются в синусы твердой оболочки. На внутренней
поверхности костей черепа в месте расположения грануляций отмечаются
вдавления и ямочки.
Общепризнанным является мнение об участии грануляции паутинной оболочки в
обеспечении оттока спинномозговой жидкости в венозное русло.
Мягкая (сосудистая) оболочка - это самая внутренняя из оболочек головного
мозга. Она состоит из соединительной ткани, образующей два слоя (внутренний
и наружный), между которыми залегают кровеносные сосуды. Оболочка сращена с
наружной поверхность мозга и глубоко проникает во все его щели и борозды.
Кровеносные сосуды , покидая сосудистую оболочку, направляются в ткань
мозга, обеспечивая его питание. В определенных местах сосудистая оболочка
проникает в полости желудочков мозга и образует сосудистые сплетения,
проецирующие спинномозговую жидкость.



Список литературы:

Анатомия человека Р.П. Самусев Ю.М. Селин М. : Медицина 1995 г.
Физиология человека /под ред. Г. И Косицкого М. : Медицина 1985 г.




Реферат на тему: Гормональная регуляция обмена углеводов при мышечной деятельности
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
БЕЛОРУСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ



КАФЕДРА: «БИОХИМИЯ»



РЕФЕРАТ


ТЕМА: «ГОРМОНАЛЬНАЯ РЕГУЛЯЦИЯ ОБМЕНА УГЛЕВОДОВ ПРИ МЫШЕЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ»



ВЫПОЛНИЛА:

КОВАЛЕВИЧ
ЕКАТЕРИНА ВЛАДИМИРОВНА
СТУДЕНТКА 1 КУРСА ГРУППА № 112
ФАКУЛЬТЕТ СИ и Е



МИНСК 2002
Понятие о гормонах, их биологическая роль.

ЭНДОКРИННАЯ СИСТЕМА – система желез, вырабатывающих гормоны, и выделяющих
их непосредственно в кровь. Эти железы, называемые эндокринными или
железами внутренней секреции, не имеют выводных протоков; они расположены в
разных частях тела, но функционально тесно взаимосвязаны. На рисунке
показано расположение основных эндокринных желез в организме человека.
Отсутствующая на рисунке шишковидная железа (эпифиз), изучена недостаточно,
но в настоящее время ее относят к эндокринной системе. Данная железа –
небольшое образование в среднем мозге, и у млекопитающих она играет роль
нейроэндокринного преобразователя, в котором идущие от глаз через мозг
нервные импульсы превращаются в гормональный сигнал, вызывая секрецию
гормона мелатонина. Мелатонин влияет на биологические ритмы, в том числе на
суточные колебания физиологических функций и сезонные половые циклы. У
низших позвоночных эпифиз может непосредственно воспринимать свет («третий
глаз»).

[pic]
ГОРМОНЫ, органические соединения, вырабатываемые определенными клетками и
предназначенные для управления функциями организма, их регуляции и
координации. У высших животных есть две регуляторных системы, с помощью
которых организм приспосабливается к постоянным внутренним и внешним
изменениям. Одна из них – нервная система, быстро передающая сигналы (в
виде импульсов) через сеть нервов и нервных клеток; другая – эндокринная,
осуществляющая химическую регуляцию с помощью гормонов, которые переносятся
кровью и оказывают эффект на отдаленные от места их выделения ткани и
органы. Химическая система связи взаимодействует с нервной системой; так,
некоторые гормоны функционируют в качестве медиаторов (посредников) между
нервной системой и органами, отвечающими на воздействие. Таким образом,
различие между нервной и химической координацией не является абсолютным.

Гормоны есть у всех млекопитающих, включая человека; они обнаружены и у
других живых организмов. Физиологическое действие гормонов направлено на:
1) обеспечение гуморальной, т.е. осуществляемой через кровь, регуляции
биологических процессов;
2) поддержание целостности и постоянства внутренней среды, гармоничного
взаимодействия между клеточными компонентами тела;
3) регуляцию процессов роста, созревания и репродукции.

Гипофиз является главной железой внутренней секреции, от деятельности
которой зависит деятельность других желез. Гипофиз расположен в черепной
коробке под головным мозгом, поэтому еще называется нижним мозговым
придатком. И по расположению, и по строению, и по происхождению гипофиз
тесто связан с нервной системой, которая оказывает не него влияния,
усиливая или тормозя выработку его гормонов.

Не смотря на малые размеры и массу всего около полуграмма, гипофиз по сути
представляет собой две железы, объединенные в одном органе (передняя доля -
одна железа, а задняя и промежуточная доля - вторая железа).

Гипофиз состоит из трех долей - передней, состоящей из клеток железистой
ткани, задней, состоящей из клеток нервной ткани, и промежуточной, тесно
связанной с задней долей. Каждая из долей гипофиза вырабатывает собственные
гормоны.

Гормоны регулируют активность всех клеток организма. Они влияют на остроту
мышления и физическую подвижность, телосложение и рост, определяют рост
волос, тональность голоса, половое влечение и поведение. Благодаря
эндокринной системе человек может приспосабливаться к сильным температурным
колебаниям, излишку или недостатку пищи, к физическим и эмоциональным
стрессам. Изучение физиологического действия эндокринных желез позволило
раскрыть секреты половой функции и чудо рождения детей, а также ответить на
вопрос, почему одни люди высокого роста, а другие низкого, одни полные,
другие худые, одни медлительные, другие проворные, одни сильные, другие
слабые.

В нормальном состоянии существует гармоничный баланс между активностью
эндокринных желез, состоянием нервной системы и ответом тканей-мишеней
(тканей, на которые направлено воздействие). Любое нарушение в каждом из
этих звеньев быстро приводит к отклонениям от нормы. Избыточная или
недостаточная продукция гормонов служит причиной различных заболеваний,
сопровождающихся глубокими химическими изменениями в организме.

Что такое гормоны? Согласно классическому определению, гормоны – продукты
секреции эндокринных желез, выделяющиеся прямо в кровоток и обладающие
высокой физиологической активностью. Главные эндокринные железы
млекопитающих – гипофиз, щитовидная и паращитовидные железы, кора
надпочечников, мозговое вещество надпочечников, островковая ткань
поджелудочной железы, половые железы (семенники и яичники), плацента и
гормон- продуцирующие участки желудочно-кишечного тракта. В организме
синтезируются и некоторые соединения гормоноподобного действия. Например,
исследования гипоталамуса показали, что ряд секретируемых им веществ
необходим для высвобождения гормонов гипофиза. Эти «рилизинг-факторы», или
либерины, были выделены из различных участков гипоталамуса. Они поступают в
гипофиз через систему кровеносных сосудов, соединяющих обе структуры.
Поскольку гипоталамус по своему строению не является железой, а рилизинг-
факторы поступают, по-видимому, только в очень близко расположенный
гипофиз, эти выделяемые гипоталамусом вещества могут считаться гормонами
лишь при расширительном понимании данного термина.

Другие вопросы еще более трудны. Почки секретируют в кровоток фермент
ренин, который через активацию ангиотензиновой системы (эта система
вызывает расширение кровеносных сосудов) стимулирует продукцию гормона
надпочечников – альдостерона. Регуляция выделения альдостерона этой
системой весьма схожа с тем, как гипоталамус стимулирует высвобождение
гипофизарного гормона АКТГ (адренокортикотропного гормона, или
кортикотропина), регулирующего функцию надпочечников. Почки секретируют
также эритропоэтин – гормональное вещество, стимулирующее продукцию
эритроцитов. Можно ли отнести почку к эндокринным органам? Все эти примеры
доказывают, что классическое определение гормонов и эндокринных желез не
является достаточно исчерпывающим.

|Гормон |Действие гормона |Изменение секреции |
| | |гормона при мышечной |
| | |деятельности средней |
| | |тяжести |
|Гормон роста или |У детей стимулирует |Увеличивается, |
|соматотропный гормон |рост организма. |обеспечивая распад |
| |Увеличивает синтез |жиров в жировой ткани и|
| |белков, помогает |их использование как |
| |клеткам усваивать |источник энергии для |
| |питательные вещества, |мышечного сокращения. |
| |усиливает распад жиров | |
| |в жировой ткани. | |
|Гормон, регулирующий |Усиливает выделение |Увеличивается, так как |
|деятельность коры |гормонов коры |деятельность |
|надпочечников или |надпочечников. |надпочечников |
|адренокортикотропный | |необходима для мышечной|
|гормон или | |работы. |
|андренокортикотропин | | |
|Гормон, регулирующий |Усиливает выделение |Вероятно, |
|деятельность щитовидной|гормонов щитовидной |увеличивается. |
|железы или тиреотропный|железы. | |
|гормон или тиреотропин | | |
|Группа гормонов, |Стимулируют функции |Снижается, так как |
|регулирующих |половых желез. |специфическая |
|деятельность половых | |деятельность половых |
|желез, или | |желез не требуется для |
|гонадотропные гормоны | |выполнения мышечной |
|или гонадотропины | |работы. |
|Гормон, регулирующий |Стимулирует развитие |Снижается, так как |
|деятельность молочных |желтого тела (женской |изменения, вызываемые |
|желез или лютеотропный |железы внутренней |гормоном, не требуются |
|гормон или пролактин |секреции, образующейся |для выполнения мышечной|
|(часто причисляется к |на месте созревшего |работы. |
|группе гонадотропных |фолликула) у женщин и | |
|гормонов) |выделение тестостерона | |
| |(мужского полового | |
| |гормона) у мужчин. | |
| |Обуславливает | |
| |проявление материнского| |
| |инстинкта. Во время | |
| |беременности и | |
| |кормления стимулирует | |
| |выработку молока | |
| |молочными железами. | |


Роль гормонов надпочечников, поджелудочной и щитовидной железы в регуляции
обмена углеводов.


НАДПОЧЕЧНИКИ, маленькие уплощенные парные железы желтоватого цвета,
расположенные над верхними полюсами обеих почек. Правый и левый
надпочечники различаются по форме: правый треугольный, а левый в форме
полумесяца. Это эндокринные железы, т.е. выделяемые ими вещества (гормоны)
поступают непосредственно в кровоток и участвуют в регуляции
жизнедеятельности организма. Средний вес одной железы от 3,5 до 5 г. Каждая
железа состоит из двух анатомически и функционально различных частей:
внешнего коркового и внутреннего мозгового слоев.

[pic]
Корковый слой происходит из мезодермы (среднего зародышевого листка)
эмбриона. Из того же листка развиваются и половые железы – гонады. Как и
гонады, клетки коры надпочечников секретируют (выделяют) половые стероиды –
гормоны, по химическому строению и биологическому действию аналогичные
гормонам половых желез. Кроме половых, клетки коры производят еще две очень
важные группы гормонов: минералокортикоиды (альдостерон и
дезоксикортикостерон) и глюкокортикоиды (кортизол, кортикостерон и др.).

[pic]
Сниженная секреция гормонов коры надпочечников приводит к состоянию,
известному как аддисонова болезнь. Таким больным показана заместительная
терапия.

Избыточная продукция корковых гормонов лежит в основе т.н. синдрома
Кушинга. В этом случае иногда производится хирургическое удаление
обладающей избыточной активностью ткани надпочечников с последующим
назначением заместительных доз гормонов.

Повышенная секреция мужских половых стероидов (андрогенов) является
причиной вирилизма – появления мужских черт у женщин. Обычно это следствие
опухоли коры надпочечников, поэтому лучшее лечение – удаление опухоли.

Мозговой слой происходит из симпатических ганглиев нервной системы
эмбриона. Основные гормоны мозгового слоя – адреналин и норадреналин.
Адреналин был выделен Дж.Абелем в 1899; это был первый гормон, полученный в
химически чистом виде. Он является производным аминокислот тирозина и
фенилаланина. Норадреналин, предшественник адреналина в организме, имеет
сходное строение и отличается от последнего лишь отсутствием одной
метильной группы. Роль адреналина и норадреналина сводится к усилению
эффектов симпатической нервной системы; они повышают частоту сердечных
сокращений и дыхания, кровяное давление, а также влияют на сложные функции
самой нервной системы.

Гормоны коркового вещества надпочечников

|Гормон |Действие гормона |Изменение секреции |
| | |гормона при мышечной |
| | |деятельности средней |
| | |тяжести |
|Минералокортикоиды|Регулируют обмен воды и |Увеличив |
|(группа гормонов) |минеральных веществ в | |
| |организме - задерживает воду и| |
| |натрий в организме, | |
| |увеличивает выделение калия из| |
| |организма. | |

Биология. Нервная система реагирует на многие внешние воздействия (в том
числе стрессовые), посылая нервные импульсы в особый отдел мозга –
гипоталамус. В ответ на эти сигналы гипоталамус секретирует кортиколиберин,
который переносится кровью по т.н. воротной системе прямо в гипофиз
(расположенный в основании мозга) и стимулирует секрецию им кортикотропина
(адренокортикотропного гормона, АКТГ). Последний поступает в общий кровоток
и, попав в надпочечники, стимулирует в свою очередь выработку и секрецию
корой надпочечников кортизола.

ПОДЖЕЛУДОЧНАЯ ЖЕЛЕЗА, пищеварительная и эндокринная железа. Имеется у всех
позвоночных за исключением миног, миксин и других примитивных позвоночных.
Вытянутой формы, по очертаниям напоминает кисть винограда.

Строение. У человека поджелудочная железа весит от 80 до 90 г, расположена
вдоль задней стенки брюшной полости и состоит из нескольких отделов:
головки, шейки, тела и хвоста. Головка находится справа, в изгибе
двенадцатиперстной кишки – части тонкого кишечника – и направлена вниз,
тогда как остальная часть железы лежит горизонтально и заканчивается рядом
с селезенкой. Поджелудочная железа состоит из двух типов ткани, выполняющих
совершенно разные функции. Собственно ткань поджелудочной железы составляют
мелкие дольки – ацинусы, каждый из которых снабжен своим выводным протоком.
Эти мелкие протоки сливаются в более крупные, в свою очередь впадающие в
вирсунгиев проток – главный выводной проток поджелудочной железы. Дольки
почти целиком состоят из клеток, секретирующих сок поджелудочной железы
(панкреатический сок, от лат. pancreas – поджелудочная железа).
Панкреатический сок содержит пищеварительные ферменты. Из долек по мелким
выводным протокам он поступает в главный проток, который впадает в
двенадцатиперстную кишку. Главный проток поджелудочной железы расположен
вблизи общего желчного протока и соединяется с ним перед впадением в
двенадцатиперстную кишку. Между дольками вкраплены многочисленные группы
клеток, не имеющие выводных протоков, – т.н. островки Лангерганса.
Островковые клетки выделяют гормоны инсулин и глюкагон.

Функции. Поджелудочная железа имеет одновременно эндокринную и экзокринную
функции, т.е. осуществляет внутреннюю и внешнюю секрецию. Экзокринная
функция железы – участие в пищеварении.

Пищеварение. Часть железы, участвующая в пищеварении, через главный проток
секретирует панкреатический сок прямо в двенадцатиперстную кишку. Он
содержит 4 необходимых для пищеварения фермента: амилазу, превращающую
крахмал в сахар; трипсин и химотрипсин – протеолитические (расщепляющие
белок) ферменты; липазу, которая расщепляет жиры; и реннин, створаживающий
молоко. Таким образом, сок поджелудочной железы играет важную роль в
переваривании основных питательных веществ.

Эндокринные функции. Островки Лангерганса функционируют как железы
внутренней секреции (эндокринные железы), выделяя непосредственно в
кровоток глюкагон и инсулин – гормоны, регулирующие метаболизм углеводов.
Эти гормоны обладают противоположным действием: глюкагон повышает, а
инсулин понижает уровень сахара в крови.

Заболевания. К заболеваниям поджелудочной железы относятся острое или
хроническое воспаление (панкреатит), атрофия, опухоли, жировой некроз,
кисты, склероз и абсцессы. Недостаточная секреция инсулина приводит к
снижению способности клеток усваивать углеводы, т.е. к сахарному диабету.
Болезни, связанные с нарушениями питания, вызывают атрофию или фиброз
поджелудочной железы. Причина острого панкреатита – действие выделяемых
ферментов на ткань самой железы



|Гормон |Действие гормона |Изменение секреции |
| | |гормона при мышечной |
| | |деятельности средней |
| | |тяжести |
|Тироксин или |Усиливает процессы окисления |Практически не |
|тетрайодтиронин |жиров, углеводов и белков в |меняется. |
| |клетках, ускоряя, таким | |
| |образом, обмен веществ в | |
| |организме. Повышает | |
| |возбудимость центральной | |
| |нервной системы. | |
|Инсулин |Облегчает проникание сахара из |В начале работы - |
| |крови в клетки мышц и жировой |увеличивается, облегчая|
| |ткани, облегчает проникновение |проникновение глюкозы в|
| |аминокислот из крови в клетки, |клетки, а затем - |
| |способствует синтезу белка и |снижается, так как |
| |жиров. Способствует отложению |вызывает изменения, |
| |глюкозы в запас (в печени). |противоположные тем, |
| | |которые необходимы для |
| | |эффективной мышечной |
| | |деятельности. |
|Глюкагон |Оказывает действие, во многом |Увеличивается, |
| |противоположное инсулину. |обеспечивая распад и |
| |Усиливает распад цепочек |выход в кровь углеводов|
| |глюкозы в клетках и выход |и жиров, дающих энергию|
| |глюкозы из мест ее хранения в |для мышечного |
| |кровь. Стимулирует распад жира |сокращения. |
| |в жировой ткани. | |

ЩИТОВИДНАЯ ЖЕЛЕЗА, эндокринная железа у позвоночных животных и человека.
Вырабатываемые ею гормоны (тиреоидные гормоны) влияют на размножение, рост,
дифференцировку тканей и обмен веществ; считается также, что они активируют
процессы миграции у лососевых рыб. Основная функция щитовидной железы у
человека – регуляция процессов обмена веществ, в том числе потребления
кислорода и использования энергетических ресурсов в клетках. Повышение
количества тиреоидных гормонов ускоряет обмен веществ; недостаток приводит
к его замедлению.

Строение щитовидной железы у разных позвоночных различно. У птиц, например,
она состоит из двух небольших образований в области шеи, тогда как у
большинства рыб она представлена мелкими скоплениями клеток (фолликулами) в
области глотки. У человека щитовидная железа – плотное, похожее на бабочку
образование, расположенное прямо под гортанью (голосовой щелью). Два
«крыла» этой «бабочки», доли щитовидной железы, размером обычно с
уплощенную персиковую косточку, тянутся вверх по обеим сторонам трахеи.
Доли соединены узкой полоской ткани (перешейком), которая проходит по
передней поверхности трахеи.

Выработка гормонов. Щитовидная железа активно поглощает из крови йод, а
также синтезирует специфический белок – тиреоглобулин, который содержит
множество остатков аминокислоты тирозина и является предшественником
гормонов железы. Йод связывается с тирозином в составе этого белка, а
последующее попарное объединение (окислительная конденсация) йодированных
остатков тирозина приводит в конце концов к образованию тиреоидных гормонов
– трийодтиронина (Т3) или тетрайодтиронина (Т4). Последний обычно называют
тироксином. Под действием тканевых ферментов тиреоглобулин распадается, и
свободные тиреоидные гормоны попадают в кровь. Основной их формой в крови
является Т4. Он на две трети (по весу) состоит из йода и вырабатывается
только в щитовидной железе. Т3 содержит на один атом йода меньше, но в 10
раз активнее, чем Т4. Хотя некоторое его количество секретируется
щитовидной железой, в основном он образуется из Т4 (путем отщепления одного
атома йода) в других тканях организма, главным образом в печени и почках.

Количество гормонов, вырабатываемых щитовидной железой, в норме
регулируется системой обратной связи, звеньями которой являются
тиреотропный гормон (ТТГ) гипофиза и сами тиреоидные гормоны. При повышении
уровня ТТГ щитовидная железа производит и выделяет больше гормонов, а
повышение их уровня подавляет продукцию и секрецию гипофизарного ТТГ.

Третий гормон щитовидной железы, кальцитонин, принимает участие в регуляции
уровня кальция в крови.

|Гормон |Действие гормона |Изменение секреции |
| | |гормона при мышечной |
| | |деятельности средней |
| | |тяжести |
|Тироксин или |Усиливает процессы окисления |Практически не |
|тетрайодтиронин |жиров, углеводов и белков в |меняется. |
| |клетках, ускоряя, таким | |
| |образом, обмен веществ в | |
| |организме. Повышает | |
| |возбудимость центральной | |
| |нервной системы. | |
|Трийодтиронин |Действие во многом аналогично |Практически не |
| |тироксину. |меняется. |
|Тирокальцитонин |Регулирует обмен кальция в |Повышается при |
| |организме, снижая его |значительном утомлении,|
| |содержание в крови, и |наступающем при |
| |увеличивая его содержание в |выполнении длительной |
| |костной ткани (оказывает |мышечной деятельности. |
| |действие, обратное паратгормону| |
| |паращитовидных желез). Снижение| |
| |уровня кальция в крови | |
| |уменьшает возбудимость | |
| |центральной нервной системы. | |

Клинические нарушения. В большинстве регионов мира обычная пища
обеспечивает поступление в организм йода в количестве, достаточном для
нормальной продукции тиреоидных гормонов. Однако в тех районах, где
наблюдается дефицит йода в почве и, естественно, продуктах питания,
применение йодированной соли позволяет решить эту проблему.

Недостаточная продукция тиреоидных гормонов приводит к гипотиреозу, или
микседеме. При гипотиреозе щитовидная железа может быть увеличенной (зоб),
но может и полностью исчезать. Это состояние чаще встречается у женщин, чем
у мужчин, и нередко является следствием повреждения щитовидной железы
собственной иммунной системой организма (аутоантителами). Обычно отмечают
сонливость и непереносимость холода. В тяжелых случаях иногда развивается
кома и может наступить смерть. Для лечения гипотиреоза используют препараты
высушенной щитовидной железы животных, а в последнее время – таблетки
синтетического Т4.

Избыточная секреция тиреоидных гормонов приводит к гипертиреозу, или
тиреотоксикозу. Наиболее распространенная форма гипертиреоза – диффузный
токсический зоб, или базедова болезнь, описание которой см. в статье ЗОБ.


Рак щитовидной железы обычно требует хирургического лечения, иногда в
сочетании с введением радиоактивного йода. Этот вид рака чаще встречается у
лиц, перенесших облучение головы и шеи.


Особенности гормональной регуляции обмена углеводов при мышечной
деятельности.


На любой процесс жизнедеятельности организма расходуется энергия. Эта
энергия образуется в результате распада различных химических веществ -
углеводов, жиров (реже - белков), поступающих в организм вместе с пищей.

Углеводы поступают в организм с растительной и в меньшем количестве с
животной пищей. Кроме того, они синтезируются в нем из продуктов
расщепления аминокислот и жиров. Углеводы - важная составная часть живого
организма, хотя количество их в организме значительно меньше, чем белков и
жиров, - всего около 2% сухого вещества тела.

Если энергия, запасенная в химических связях поступающих с пищей веществ,
больше, чем энергетический расход организма на процессы жизнедеятельности,
часть энергии откладывается в запас. В организме млекопитающих запасным
источником энергии является жировая ткань. Любое вещество, количество
которого в организме превышает необходимый уровень, превращается в жиры и
откладывается в запас в жировой ткани. Иными словами, если человек
потребляет пищи больше, чем расходует энергии, то он толстеет. Если
количество поступающей с пищей энергии меньше, чем энергетические траты
организма, то организм вынужден брать недостающую энергию из запасов.
Вначале организм тратит имеющиеся в клетках и в крови углеводы. Процесс
распада углеводов достаточно легкий и быстрый в отличие от сложного и
длительного процесса расщепления жиров. Когда количество углеводов
достигает определенного минимума, организм начинает расщеплять жиры. Таким
образом, если человек ест меньше, чем расходует энергии, он худеет.

В некоторых случаях, когда с пищей поступает чрезвычайно мало энергии либо
не поступает ее вовсе (голодание), а энергетические запросы организма
велики (более или менее интенсивная мышечная деятельность), организм не
тратит силы на сложный процесс расщепление жиров. В этих случаях организму
легче расщепить некоторые виды низкомолекулярных белков. К таким белкам
относятся, прежде всего, иммунные белки. Расщепление иммунных белков плазмы
крови существенно снижает иммунную защиту организма. Поэтому при активном
образе жизни голодание может быть очень опасным.

|основной |< =|Энергетические траты|= >|добавочные расходы |
|обмен | |в организме можно | |энергии |
| | |разделить на две | | |
| | |группы | | |

Влияние центральной нервной системы на углеводный обмен осуществляется
главным образом посредством симпатической иннервации. Раздражение
симпатических нервов усиливает образование адреналина в надпочечниках. Он
вызывает расщепление гликогена в печени и скелетных мышцах и повышение в
связи с этим концентрации глюкозы в крови. Гормон поджелудочной железы
глюкагон так же стимулирует эти процессы. Гормон поджелудочной железы
инсулин является антагонистом адреналина и глюкагона. Он непосредственно
влияет на углеводный обмен печеночных клеток, активизирует синтез гликогена
и тем самым способствует его депонированию. В регуляции углеводного обмена
участвуют гормоны надпочечников, щитовидной железы и гипофиза.

Энергетические траты принято оценивать в килокалориях (ккал). Существуют и
другие величины оценки энергозатрат.

Углеводы служат в организме основным источником энергии. При окислении 1 г
углеводов освобождается 4.1 ккал энергии. Для окисления углеводов требуется
значительно меньше кислорода, чем для окисления жиров. Это особенно
повышает роль углеводов при мышечной деятельности. Значение их как
источника энергии подтверждается тем, что при уменьшении концентрации
глюкозы в крови резко снижается физическая работоспособность. Большое
значение углеводы имеют для нормальной деятельности нервной системы.

Основной обмен - это энергетические траты организма, связанные с
поддержанием минимального уровня жизнедеятельности в стандартных условиях
во время бодрствования.

Даже в состоянии абсолютного покоя, глубокого сна, наркоза или комы
организм расходует энергию на следующие жизненно важные процессы:

. деятельность постоянно работающих органов - дыхательных мышц, сердца,
почек, печени, мозга
. поддержание жизненно необходимого биохимического неравновесия между
внутренним составом клетки и составом межклеточной жидкости
. обеспечение внутриклеточных процессов дыхания, постоянно
осуществляющегося синтеза жизненноважных веществ
. поддержание минимального уровня мышечного тонуса
. обеспечение постоянно осуществляющегося процесса деления клеток
. другие процессы

Величину основного обмена определяют утром натощак в покое после сна при
температуре окружающего воздуха 18-200 C.

Основные факторы, от которых зависит уровень основного обмена


. Возраст. Относительный основной обмен (в пересчете на массу тела) у
детей выше, чем у взрослых, у людей среднего возраста выше, чем у
стариков.
. Рост. Чем больше рост, тем выше основной обмен.
. Масса тела. Чем больше масса, чем выше основной обмен.
. Пол. У мужчин основной обмен выше, чем у женщин даже при одинаковых
величинах роста, массы и возраста.

У мужчины среднего возраста - 35 лет, средней массы - 70 кг, среднего роста
- 165 см основной обмен равен примерно 1 700 килокалорий (ккал) в сутки. У
женщины при тех же условиях основной обмен примерно на 5-10 % ниже (1 530
ккал).

На величину основного обмена в существенной степени влияет и деятельность
щитовидной железы. В случаях заболеваний, связанных с увеличением ее
функции - Базедова болезнь, гипертиреоз - основной обмен несоразмерно
увеличивается. При заболеваниях, связанных с угнетением деятельности
щитовидной железы - микседема, гипотиреоз - основной обмен несоразмерно
снижается. Аналогичным образом на уровень основного обмена влияет
деятельность гипофиза (в существенной мере) и половых желез ( в значительно
меньшей степени).

Пища содержит главным образом сложные углеводы, которые расщепляются в
кишечнике и всасываются в кровь, преимущественно в виде глюкозы. В
небольших количествах глюкоза содержится во всех тканях. Концентрация ее в
крови колеблется от 0.08 до 0.12%. Поступая в печень и мышцы, глюкоза
используется там для окислительных процессов, а так же превращается в
гликоген и откладывается в виде запасов.

При голодании запасы гликогена в печени и концентрация глюкозы в крови
уменьшаются. То же самое происходит и при длительной и напряженной
физической работе без дополнительного приема углеводов. Уменьшение
концентрации глюкозы в крови ниже 0.07% называется гипогликемией, а
увеличение выше 0.12% - гипергликемией.

При гипогликемии появляется мышечная слабость, чувство голода, падает
температура тела. Нарушение деятельности нервной системы проявляется при
этом в возникновении судорог, помрачении и потере сознания.

Гипергликемия может возникать после приема пищи, богатой легко усваиваемыми
углеводами, при эмоциональном возбуждении, а так же при заболеваниях
поджелудочной железы или при ее удалении у животных с экспериментальной
целью. Избыток глюкозы выводится из крови почками (гликозурия). У здорового
человека это можно наблюдать после приема натощак 150-200 г сахара.

В печени содержится около 10% гликогена, в скелетных мышцах не более 2%.
Общие запасы его в организме составляют в среднем 350 г. При уменьшении
концентрации глюкозы в крови происходит интенсивное расщепление гликогена
печени и выход глюкозы в кровь. Благодаря этому поддерживается постоянный
уровень глюкозы в крови и удовлетворяется потребность в ней других органов.

В организме происходит постоянный обмен глюкозой между печенью, кровью,
мышцами, мозгами и другими органами. Главный потребитель глюкозы -
скелетные мышцы. Расщепление в них углеводов осуществляется по типу
анаэробных и аэробных реакций. Одним из продуктов расщепления углеводов
является молочная кислота.

Запасы углеводов особенно интенсивно используются при физической работе.
Однако полностью они никогда не исчерпываются. При уменьшении запасов
гликогена в печени его дальнейшее расщепление прекращается, что ведет к
снижению концентрации глюкозы в крови до 0.05-0.06%, а в некоторых случаях
до 0.04-0.038%. В последнем случае мышечная деятельность продолжаться не
может. Таким образом, уменьшение содержания глюкозы в крови - один из
факторов, снижающих работоспособность организма при длительной и
напряженной мышечной деятельности. При такой работе необходимо пополнять
углеводные запасы в организме, что достигается увеличением углеводов в
пищевом рационе, дополнительным введением их перед началом работы и
непосредственно при ее выполнении. Насыщение организма углеводами
способствует сохранению постоянной концентрации глюкозы в крови, что
необходимо для поддержания высокой работоспособности человека.

Влияние приема углеводов на работоспособность установлено лабораторными
экспериментами и наблюдениями при спортивной деятельности. Эффект от
принимаемых до работы углеводов при прочих равных условиях зависит от
количества и времени приема.

Уровень основного обмена регулируется нервной системой и системой желез
внутренней секреции.

Добавочные расходы энергии - энергетические расходы организма на выполнение
любых актов жизнедеятельности сверх основного обмена.

Добавочные расходы энергии увеличиваются после приема пищи - это энергия,
затрачиваемая организмом не процессы пищеварения.

При приеме углеводной пищи энергетические траты повышаются на 5-10 %,
жировой - на 10-15 %, при приеме белковой пищи - на 20-30 %.

В небольшой степени расход энергии увеличивается при умственной
деятельности. Даже чрезвычайно напряженная умственная работа вызывает
прибавку в расходе энергии всего на 2-3 %. Чувство голода, которое может
испытывать человек при этом связано с тем, что головному мозгу в условиях
напряженной умственной деятельности требуется большое количество чистой
глюкозы. Прием чашки сладкого чая полностью удовлетворяет потребности мозга
в глюкозе в этих условиях. Добавочные расходы энергии увеличиваются под
влиянием эмоциональных переживаний (в среднем на 11-19 %).

Увеличение энергетических трат организма регистрируется при понижении
температуры окружающей среды. В этих условиях организм в несколько раз
увеличивает интенсивность процессов распада для освобождения энергии,
используемой на поддержание постоянной температуры тела.

Наиболее существенно увеличиваются энергетические траты организма при
мышечной деятельности. Расходы энергии тем выше, чем интенсивнее
совершаемая организмом мышечная работа. Например, бег с максимальной
скоростью вызывает энергетические траты организма до 3-4 ккал в секунду. Но
поскольку такая деятельность может продолжаться всего несколько секунд,
суммарный расход энергии незначителен (примерно 20-30 ккал). В то же время
малоинтенсивный бег в течение нескольких десятков минут с относительными
энерготратами 0.4-0.3 ккал в секунду вызовет потери организмом от 500 ккал
до 2000 ккал и выше в зависимости от длительности бега.

По мнению современных специалистов (Верещагин Л.И., 1990), для сохранения
своего здоровья человек в течение суток должен затрачивать на мышечную
работу не менее 1200 ккал энергии.

При выполнение мышечной деятельности в условиях эмоциональных переживаний
(игровая деятельность, единоборства, деятельность, связанная с риском,
выступления на соревнованиях) организм расходует энергию как на выполнение
самой деятельности, так и на обеспечение эмоциональных переживаний. Поэтому
пробегание дистанции на тренировке вызовет меньший расход энергии, чем та
же деятельность на соревнованиях.



Добавочные расходы энергии при выполнении некоторых видов физических
упражнений

|Упражнение |Добавочный расход энергии (ккал) |
|Бег: |
|100 м |18 |
|200 м |25 |
|400 м |40 |
|800 м |60 |
|1 500 м |100 |
|3 000 м |210 |
|5 000 м |310 |
|10 000 м |590 |
|42 км 195 м |2300 |
|Лыжные гонки: |
|10 км |550 |
|30 км |1800 |
|50 км |3600 |
|Бег на коньках: |
|500 м |35 |
|1 500м |65 |
|5 000м |200 |
|Плавание: |
|100 м |50 |
|200 м |80 |
|400 м |150

Новинки рефератов ::

Реферат: Образцы писем делового характера по английскому языку (Иностранные языки)


Реферат: Лобачевский и неевклидова геометрия (Математика)


Реферат: Мировоззренческие предпосылки аддиктивного поведения (Психология)


Реферат: Украинская вышивка (Искусство и культура)


Реферат: Арттерапия (Психология)


Реферат: Семья алкоголиков как фактор риска, обуславливающий положительное отношение подростков к спиртным напиткам (Педагогика)


Реферат: Русский Космизм (Авиация)


Реферат: Вымирающие животные (Биология)


Реферат: Культура ХХ века (Культурология)


Реферат: Что такое реинжиниринг (Менеджмент)


Реферат: Роль углеводов и жиров в повышении морозоустойчивости растений (Биология)


Реферат: Формирование интереса подростков к народной музыке через их участие в фольклорных ансамблях (Педагогика)


Реферат: Цели в системе управления (Менеджмент)


Реферат: Тенденции развития программного обеспечения (Программирование)


Реферат: Ислам в новую эпоху (Политология)


Реферат: Порядок проведения инвентаризации (Бухгалтерский учет)


Реферат: Нефть (Химия)


Реферат: Анализ трудовых ресурсов (Бухгалтерский учет)


Реферат: Пакетные и контейнерные грузоперевозки (Транспорт)


Реферат: Виссарион Григорьевич Белинский (Исторические личности)



Copyright © GeoRUS, Геологические сайты альтруист