|
Реферат: Кофеин (Биология)
Новосибирский Медицинский Инстстут. Кафедра фармакологии. 1997 год.
РЕФЕРАТ
КОФЕИН
[pic]
Выполнено студентом лечебного факультета третьего курса девятой группы
Герасенко А. А.
ОГЛАВЛЕНИЕ:
1. Общие сведения.
2. Физические свойства
3. Сколько кофеина содеpжится в pазличных пpодуктах ?
4. Правда ли, что в чае нет кофеина ? Что такое теин, теофиллин, теобромин
и т.п. ?
5. Что случается при передозировке ?
6. Как кофеин влияет на здоpовье и продолжительность жизни?
7. Пристрастие к шоколаду.
8. Что такое синдром отмены кофеина ?
9. Влияет ли употребление кофеина беременными женщинами на внутриутробное
развитие плода ?
10. Зависимость между употреблением кофе и суицидами среди женщин
1. Общие сведения.
Кофеин относится к психостимуляторам. Они повышают настроение,
способность к восприятию внешних раздражений, психомоторную активность. Они
уменьшают чувство усталости, повышают физическую и умственную
работоспособность (особенно при утомлении), временно снижают потребность во
сне (средства, взбадривающие утомленный организм, получили название
“допинг” от английского to dope - давать наркотики).
Кофеин - соединение из группы метилксантинов. Это алкалоид,
содержащийся в листьях чая (Thea sinensis), в семенах кофе (Coffea
arabica), в семенах какао (Theobroma cacao), в семенах кола (Cola
acuminata) и в других растениях. У кофеина сочетаются психостимулирующие и
аналептические свойства. Особенно выражено у него прямое возбуждающее
влияние на кору головного мозга. Кофеин стимулирует психическую
деятельность, повышает умственную и физическую работоспособность,
двигательную активность, укорачивает время реакции. После его приема
появляется бодрость, временно устраняются или уменьшаются утомление,
сонливость.
Влияние на высшую нервную деятельность в значительной степени зависит
от дозы кофеина и типа нервной системы. В малых дозах у кофеина преобладает
стимулирующее действие, в больших - угнетающее. При этом следует учитывать,
что для слабого типа нервной системы эффект возбуждения достигается
введением небольших доз кофеина, тогда как для сильного типа требуется
существенно большие дозы.
Аналептическая активность связана с влиянием кофеина на центры
продолговатого мозга. Он оказывает прямое стимулирующее действие на
дыхательный и сосудодвигательный центры. Возникает учащение и углубление
дыхания, что особенно отчетливо проявляется при угнетении центра дыхания.
Кроме того, кофеин возбуждает центры блуждающего нерва. На спинной мозг
препарат действует только в больших дозах. За счет облегчения межнейронной
передачи возбуждения он усиливает спиномозговые рефлексы.
Значительное место в фармакодинамике кофеина занимает его влияние на
сердечно-сосудистую систему. Оно складывается из периферических и
центральных эффектов. Так, кофеин оказывает прямое стимулирующее влияние на
миокард. Однако одновременно возбуждаются центры блуждающего нерва, поэтому
конечный эффект будет зависеть от преобладания того или иного влияния.
Обычно изменеия в деятельности сердца (если они вообще возникают) невелики.
В больших дзах кофеин вызывает аритмии сердечных сокращений.
Центральный и периферический компоненты в действии кофеина имеются в
отношении сосудистого тонуса. Стимулируя сосудодвигательный центр, кофеин
повышает тонус сосудов, а при непосредственном влиянии на гладкие мышцы
сосудов снижает их тонус.
Кофеин оказывает неоднозначное влияние на разные сосудистые области.
Так, например, коронарные сосуды чаще всего расширяются (особенно, если
сердечный выброс увеличен). Вместе с тем мозговые сосуды несколько
тонизируются. Последнее, по-видимому, объясняет благоприятное влияние
кофеина при мегрени. Кофеин обладает умеренным миотропным спазмолитическим
действием на другие гладкомышечние органы (бронхи, желчные пути). На
скелетные мышцы кофеин оказывает стимулирующее влияние (центральное и
прямое).
Еще более сложно изменяется артериальное давление, так как оно зависит
от кардиотропных и сосудистых эффектов кофеина. Обычно, если исходное
артериальное давление было нормальным, кофеин не изменяет или очень
незначительно повышает его; если препарат был введен на фоне гипотензии, то
артериальное давление повышается (нормализуется).
Основной обмен кофеин повышает. Увеличивает гликогенолиз, вызывая
гипергликемию. Повышает липолиз (содержание свободных жирных кислот в
плазме крови увеличивается). В больших дозах вызывает освобождение
адреналина из мозгового слоя надпочечников.
Наблюдаемые при применении кофеина центральный эффекты, влияние на
гладкие и поперечнополосатые мышцы, изменение обмена веществ многие авторы
связывают с накоплением циклического аденозинмонофосфата (цАМФ). Происходит
это, по-видимому, частично в результатае угнетения фосфодиэстеразы и
нарушения в связи с этим процесса распада цАМФ. Особенно сильно ингибирует
кофеин фосфодиэстеразу мозга и сердца. Однако влияние на фосфодиэстеразу
наблюдается только при очень высоких концентрациях кофеина, привышающих
терапевтические. За последние годы накопились данный о том, что более
важным компонентом действия метилксантинов (кофеина, теофиллина), очевидно,
является их антагонизм с аденозином. Важно отметить, что последний
наблюдается при терапевтических концентрациях метилксантинов. В пользу этой
точки зрения свидетельствует и то, что метилксантины и аденозин вызывают
противоположно направленные эффекты:
|Направленность действия |Метилксантины |Аденозин |
|Центральная нервная система |Возбуждение |Угнетение |
|Освобождение катехоламинов |Повышается |Понижается |
|Частота и сила сердечных |Увеличиваются |Уменьшаются |
|сокращений | | |
|Почечный кровоток и выделение|Увеличивается |Уменьшается |
|ренина | | |
|Освобождение гистамина из |Уменьшается |Увеличивается |
|тучных клеток | | |
|Липолиз в жировой ткани |Повышается |Понижается |
Кроме того, было показано, что отмеченные эффекты аденозина устраняются
метилксантинами. Происходит это в результате того, что метилксантины
блокируют аденозиновые рецепторы, являясь конкурентными антагонистами
аденозина.
Под влиянием кофеина повышается секреция желез желудка, что может быть
использовано с диагностической целью. Применение кофеина при паталогии
желудка (гастрит, язвенная болезнь, опухоли) помогает отдифференцировать
функциональные нарушения от органических.
В небольшой степени кофеин повышает диурез, что связано с угнетением
процесса реабсорбции в почечных канальцах ионов натрия и воды. Кроме того,
кофеин расширяет сосуды почек и увеличивает фильтрацию в почечных
клубочках. Кофеин и особенно его водорастворимые соли хорошо всасываются из
кишечника (в том числе из толстого). Основная часть подвергается
биотрансформации (деметилируется, окисляется). Около 10% кофеина выделяется
почками в неизменном виде.
При длительном применении кофеина развивается маловыраженное
привыкание. Возможно возникновение психической зависимости (теизм).
Применяют кофеин для стимуляции психической деятельности, при
утомлении, мигренях, гипотензии. Он входит в состав многих комбинированных
препаратов в сочетании с ненаркотическими анальгетиками (таблетки
“Цитрамон”, “Пирамеин” и др.) и с алкалоидами спорыньи (таблетки
“Кофетамин”).
Побочные эффекты проявляются в виде тошноты, рвоты, беспокойства,
бессонницы, тахикардии, сердечных аритмий.
Кофеин противопоказан при выраженной артериальной гипертензии,
атеросклерозе, нарушении сна, глаукоме.
2. Физические свойства
Гексогональные призмы (после сублимации), тонкие иглы, содержит 8.5%
H2O. Выветривается на водухе. Полная дегидратация происходит при 80C, t
плавл. 238C, сублимируется при 178C. Быстрая сублимация происходит при 160-
165C под давлением 1 мм. рт. ст. на расстоянии 5мм. d=1.23. Kb при 19C 0.7E-
14. Ka при 25C 1.0E-14. pH 1% раствора 6.9. Водные растворы солей кофеина
быстро диссоциируют. Спектры поглощения: Hartley, J. Chem. Soc. 87, 1802
(1905). Один грамм растворяется в 46ml воды, 5.5ml воды при 80C, 1.5ml
кипящей воды; 66ml спирта, 22ml спирта при 60C; 50ml ацетона; 5.5ml
хлороформа; 530ml диэтирового эфира; 100ml бензола, 22ml кипящего бензола.
Свободно растворяется в пирроле; в тетрагидрофуране, содержащем около 4%
воды; растворяется в этилацетате; медленно раст. в петролейном эфире.
Растворимость в воде увеличивается при добавлении бензоатов, циннаматов,
цитратов или салицилатов щелочных металлов.
3. Сколько кофеина содеpжится в pазличных пpодуктах ?
По данным Амеpиканской Hациональной Ассоциации Производителей
Безалкогольных Hапитков, в банке газировки (~340ml) содержится следующее
количество кофеина (в миллигpаммах):
Jolt 100.0
Sugar-Free Mr. Pibb 58.8
Mountain Dew 54.0
Mello Yellow 52.8
Tab 46.8
Coca-Cola 45.6
Diet Cola 45.6
Shasta Cola 44.4
Shasta Cherry Cola 44.4
Shasta Diet Cola 44.4
Mr. Pibb 40.8
Dr. Pepper 39.6
Pepsi Cola 38.4
Aspen 36.0
Diet Pepsi 36.0
RC Cola 36.0
Diet RC 36.0
Diet Rite 36.0
Canada Dry Cola 30.0
Canada Dry Diet Cola 01.2
7 Up 0
Canada Mountain Dew 0
Для сравнения, в ~200ml чашке кофе, по данным Bunker and McWilliams in
"J Am Diet" 74:28-32, 1979:
Вид кофе: Mg кофеина:
По европейски 115-175
Экспрессо 400 (100mg на 1 порцию в
1.5..2oz)
Черный 80-135
Растворимый 65-100
Черный, декофеинизированный 3-4
Растворимый, декофеинизированный 2-3
То же для чая:
Холодный 70
Черный 60
Черный, U.S. 40
Растворимый 30
Отклонения в количестве кофеина на 1 чашку кофе или чая очень велики,
даже если напиток готовится одним и тем же человеком, с одинаковым
оборудованием, рецептом, компонентами, день за днем.
Продукт: вес mg
кофеина
Шоколад "Бейкерс", несладкий 28g 25
то же, немецкий сладкий " 8
то же, полусладкий " 13
Шоколадные чипсы "Бейкерс" 1/4 чашки/43g 13
то же, немецкие сладкие " 15
Шоколад с наполнителем 28g 15
Молоко с шоколадом ~225g 8
3 чайных ложки ("с верхом")
шоколадного порошка 8
2 сторовых ложки шоколадного сиропа 5
1 упаковка (порция) какао 5
Еще кое-что: гуарановый коктейль "Magic Power"/"Волшебная Сила" (весьма
распространен в Германии), содержит: 15ml алкоголя и 5g семян гуараны
(250.0 mg кофеина, предполагая 5% содержание его в семенах, как
утверждается в литературе). Гуарановая капсула (500mg семян) - 25mg кофеина
(Гуарана- это тpопическое растение из Бpазилии). Гуарановая газировка
повсеместно распространена в Бразилии и часто продается в местных
тропических лавках. Она вкусна и оказывает ударное воздействие. Гварана
стимулирует с бешеной силой, но не вызывает симптомов передозировки.
Очевидно, кроме кофеина она содержит еще какие-то активные вещества,
потому что "вкус" ее другой. То же самое можно сказать про мате.
Суммарные данные по содержанию кофеина:
Чашка кофе 90-150mg
Растворимый кофе 60-80mg
Чай 30-70mg
Кола 30-50mg
Шоколадка 20- 50mg
Пилюля "Stay-awake" 100mg
Таблетка "Vivarin" 200mg
Таблетка "Cold relief" 30mg
Сухой черный чай 2-3%
Сухой зеленый чай 3-4%
Жареные зерна кофе 2-2.5%
Зеленые зерна кофе 3-4%
4. Правда ли, что в чае нет кофеина ? Что такое теин, теофиллин,
теобромин и т.п. ?
Кофеин иногда назывют "теин" когда он находится в чае (tea). Когда-то
считалось, что чай и кофе содержат различные стимулирующие вещества (что в
какой-то степени верно). В кофе содержатся только следовые количества
теофиллина и совсем нет теобромина, в то время как в чае эти стимуляторы
присутствуют в заметных количествах.
Теин: 1,3,7-trimethylxanthine
Теофиллин: 1,3-dimethylxanthine
Теобромин: 3,7-dimethylxanthine
Кофеин и теофиллин- метилированные производные пурина, ингибирующие
фосфодиэтсеразу цАМФ (циклического аденозинмонофосфата) и защищающие цАМФ
от разрушения. Таким образом, стимулирующий эффект гормонов, использующих
цАМФ в качестве внутриклеточного сигнала (это адреналин, гистамин и многие
другие), усиливается и продлевается.
Теобромин практически неактивен как стимулятор, он действует
приблизительно в 10 раз слабее кофеина. Теофиллин по сравнению с кофеином
несколько более токсичен и несколько менее активен как стимулятор ЦHС, но
между ними больше сходства, чем различия. Теофиллин более активен как
диуретик (увеличивает мочеотделение), более токсичен и действует медленее.
Теобромин содержится в какао, чае (очень немного) и орехах кола. В какао
его содержится приблизительно в семь раз больше кофеина и именно он делает
какао "стимулятором".
Теофиллин оказывает сильное действие на сердце и бронхи и часто
используется для лечения бронхиальной астмы, эмфиземы и других легочных
заболеваний.
5. Что случается при передозировке ?
Интоксикация кофеином - симптомы:
•Hедавний прием кофеина, обычно в дозе более 250mg;
•По крайней мере пять из следующих симптомов:
•беспокойство;
•нервозность;
•раздражительность;
•бессоница;
•покраснение лица;
•повышенный диурез;
•расстройство пищеварения;
•мышекные подергивания;
•тахикардия (учащенное сердцебиение) или сердечная аритмия;
•периоды неутомляемости
•психомоторное возбуждение;
•При отсутствии других психических заболеваний со схожими эффектами.
(как Anxiety Disorder.)
В принципе, передозировка кофеина может быть крайне неприятной, но
обычно не вызывает необратимых изменений. Однако, иногда люди “умирают” от
передозировки.
Cуммарные токсикологические данные:
Токсическая доза: Подтвержденная летальная доза составляет 10g, хотя
известен один документированный случай выживания после иньекции 24g. У
маленьких детей прием внутрь 35mg/kg может вызвать интоксикацию средней
тяжести. Дети метаболизируют кофеин очень медленно. Для них также опасен
теофиллин, котоpый может содеpжаться в пpепаpатах от бpонхиальной астмы.
Симптомы:
А. Острое отравление кофеином дает ранние симптомы анорексии
(отсутствие аппетита), тремора (дрожание, в т.ч. пальцев рук) и
беспокойства. Затем следует тошнота, тахикардия, гипертония и спутанность
сознания. Сильная интоксикация может вызвать делирий ("б. горячка"),
судороги, наджелудочковую и желудочковые тахаритмии, гипокалиемию и
гипергликемию.
Б. Хронический прием высоких доз кофеина может привести к нервозности,
раздражительности, гневливости, постоянному тремору, мышечным
подергиваниям, бессонице и гиперрефлексии (hyperreflexia).
При тестировании крови:
Концентрации 1..10mg/l нормальны для пьющих кофе. Концентрация 80mg/l
несовместима с жизнью.
ТЕРАПИЯ:
А. HЕОТЛОЖHЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ.
1. Обеспечить доступ воздуха и облегчить вентиляцию (см. App. A)
2. Купировать судороги и нарушения АД, если они есть. При
отсутствии меедикаментов можно применить алкоголь в дозе около 50ml в
пересчете на чистый спирт.
3. Гипокалиемия обычно проходит сама.
4. Hепрерывное наблюдение.
B. СПЕЦИФИЧЕСКИЕ ЛЕКАРСТВА И АHТИДОТЫ.
Бета-адреноблокаторы эффективнопредупреждают кардиотоксическое
действие кофеина, вызванное черезмерной адреностимуляцией и нормализуют
артериальное давление. Рекомендуется в/в применение пропанолола,
.01..0.02mg/kg, или эсмодола, .05 mg/kg, под контролем ЧСС и АД. Эсмодол
предпочтительнее, т.к. имеет короткий период полураспада и его легко
контролировать.
C. ДЕЗИHТОКСИКАЦИЯ.
1. Вызвать рвоту или сделать промывание желудка.
2. Применить активированный уголь и обволакивающие.
3. Если пункты 1 и 2 выполнены достаточно быстро (приблизительно в
течении часа с момента отравления), слабительные назначать не нужно.
App. A. Обеспечение свободного дыхания.
Эту операцию нужно делать, если пациент находится в бессознательном
состоянии или в затуманенном сознании.
1. Если нет подозрений на ранение шеи, положить пациента на спину,
откинуть голову назад и вытянуть переднюю часть шеи.
2. Применить "Hажим на челюсть", чтобы убрать язык не сгибая шеи:
поместить пальцы обеих рук на задние стороны челюсти и потянуть вперед,
выдвигая подбородок. Эта операция причиняет пациенту боль, позволяя вам
оценить степень комы :)
3. Hаклонить голову на сторону, позволяя вытечь рвоте и прочей слюне.
Из обсуждения в alt.drugs.caffeine:
Токсическая доза сильно индивидуальна и прежде всего зависит от
приобретенной толерантности (то есть высока для людей, употребляющих много
кофе или кофеина). Hесколько человек сообщали, что пpиняли 10..13
Vivarin'ов (2..2.5g) и оказались в больнице, где последовало промывание
желудка, капельницы и т.п., в то время как другие говорят, что после такой
дозы им просто не хочется спать.
По крайней мере двое сообщают о симптоме, отсутствующий в учебниках:
полная неспособность двигаться, говорить и даже моргнуть.
В целом, народ описывает ощущения при передозировке как крайне
неприятные, даже для тех, кто хорошо знаком с кофеиновыми головными болями
и тиком.
6. Как кофеин влияет на здоpовье и продолжительность жизни ?
"Широкомасштабное исследование обнаружило меньшее количество
самоубийств среди пьющих кофе, по сравнению с теми, кто воздерживается от
него. Обследование почти 130 тысяч жителей Северной Калифорнии и записей по
4,5 тысячам умерших не выявило никакой другой связи между кофе, чаем и
смертностью."
Кардиолог Артур Клотский рассказал об удивительных результатах: "Это не
заблуждение, так как наше исследование было очень широким, включающим
многорасовую популяцию, и подробно рассматривающим многочисченные факторы,
влияющие на смертность, такие как потребление алкоголя и курение.' Hе было
найдено никакой связи между потреблением кофе и риском смерти. Была
установлена "слабая" корреляция между ежедневным употреблением кофе или чая
и риском сердечного приступа - но никакой связи с другими сердечно-
сосудистыми заболеваниями, например, гипертонией или инфарктом."
Исследование было проведено организацией профилактики заболеваний
"Kaiser Permanente".
7. Пристрастие к шоколаду.
Шоколад – это сильный наркотик. Древние месомериканцы первыми
обнаружили стимулирующие свойства шоколада и поэтому считали его божьим
даром.
Великий натуралист Линаеус осознавал этот факт, когда давал шоколадному
дереву его официальное ботаническое название, Теброма – какао. Теброма по
гречески означает "пища богов".
Древние ацтеки, которые использовали шоколад задолго до вторжения
испанских колонизаторов, считали его афродизиаком (веществом повышающим
сексуальную энергию) и стимулирующем духовное развитие веществом.
По причине, которую никто и никогда не исследовал, шоколад оказывает
намного более сильное влияние на женщин, чем на мужчин. Шоколад содержит не
только теобромин - наркотик очень похожий на кофеин, но также вещества
оказывающие влияние на женскую гормональную секрецию.
Очень многие женщины испытывают острую потребность в шоколаде перед
началом менструации.
Шоколадные страдания характерны также для женщин климактерического
возраста, употребляющих гормональные препараты, стимулирующие секрецию
женских половых гормонов. Принятый большими дозами шоколад резко повышает
настроение.
Полное исключение шоколада из диеты может привести к характерным
симптомам периода отвыкания от наркотических препаратов. Если вы хотите
избавиться от пристрастия к шоколаду, что является очень хорошей идеей,
таблетки магнезиума 300 миллиграмм 2 раза в день, помогут вам справиться с
этой задачей.
Шоколад содержит большое количество жира и сахара, что увеличивает его
негативные свойства. Замена шоколада чистым порошком какао позволит вам
наслаждаться его вкусом и запахом без злоупотребления излишними калориями.
8. Что такое синдром отмены кофеина ?
Возникает у лиц, привыкших ежедневно употреблять кофе или другой
напиток, содержащий кофеин. Если по каким-то причинам человек не получает
дозы этого наркотического вещества, происходит расширение кровеносных
сосудов головы и возникает головная боль.
9. Влияет ли употребление кофеина беременными женщинами на
внутриутробное развитие плода ?
Авторы публикации изучили зависимость внутриутробного роста плода от
концентрации кофеина в крови беременных женщин, а также от уровня
потребления кофеинсодержащих напитков и курения.
В ходе популяционного исследования были опрошены женщины, которые
обратились в 1982 - 1984 гг. в одну из лондонских клиник в связи с
беременностью. 93% из 1800 женщин, взятых в этот период под акушерское
наблюдение, согласились участвовать в исследовании и были опрошены на
предмет употребления кофеинсодержащих напитков и курения. У 640 женщин три
раза брали кровь на разных сроках беременности: при первом обращении (в
среднем на сроке 14 нед), а также в 28 и 36 нед. Массу ребенка при рождении
оценивали с учетом возраста наступления беременности, роста женщины,
количества у нее родов в прошлом и пола ребенка.
Употребление кофеина определяли по количеству выпитых
кофеинсодержащих напитков в течение недели, предшествующей опросу, из
расчета, что в одной чашке чая содержится 70 мг кофеина, в чашке кофе - 92
мг, в порции какао - 5 мг, а в порции кока-колы - 40 мг.
Потребление кофеина (мг/нед) и его концентрация в крови (мг/л) у 640
женщин в разные сроки беременности
|Срок беременности |Средняя концентрация |Среднее потребление |
| |кофеина в крови |кофеина |
|При первом обращении |2,35 |2323 |
|(в среднем 14 нед) | | |
|28 нед |3,20 |2605 |
|36 нед |4,12 |2427 |
Результаты и обсуждение. Как оказалось, потребление кофеина в течение
беременности не изменялось, в то время как его концентрация в крови росла,
повышаясь к 36 нед на 75% (см. таблицу). Курящие женщины употребляли на 50%
кофеина больше, чем некурящие, однако концентрация кофеина в крови у них
была значительно ниже.
Было установлено, что в целом показатели массы ребенка были ниже на
фоне более высокого потребления кофеина, однако эта обратно
пропорциональная зависимость наблюдалась лишь у курящих. С другой стороны,
не было обнаружено взаимосвязи между массой ребенка при рождении и
концентрацией кофеина в крови женщин в течение беременности. Авторы
публикации отмечают, что это противоречит данным, ранее опубликованным ими
самими, а также другими исследователями. Ключом к пониманию этих
противоречий, несомненно, является признание того, что на концентрацию
кофеина в крови влияет не только его потребление, но и другие факторы. Так,
в более ранних работах, посвященных внутриутробному развитию плода,
недостаточно полно учитывалась роль курения. Возможно, что, несмотря на
более активный метаболизм кофеина у курящих, вредное влияние на рост плода
может оказывать не концентрация самого кофеина, а высокое содержание в
крови матери какого-либо из его метаболитов. Кроме того, существенное
влияние на результаты исследования могло оказать и то, что, как известно,
кофеин очень медленно всасывается в организм плода, а его концентрация в
крови беременной женщины и ее будущего ребенка различны.
Выводы. В работе не было получено данных о том, что внутриутробный рост
плода зависит от концентрации кофеина в крови матери, однако, как считают
авторы, учитывая широкое потребление кофеинсодержащих напитков, необходимо
помнить следующее:
•метаболизм кофеина сильно замедляется в течение беременности, что
ведет к значительному повышению его концентрации в крови даже в том случае,
если не происходит увеличения потребления кофеинсодержащих напитков;
•несмотря на то что курящие женщины употребляют кофеина на 50% больше, чем
некурящие, его концентрация в крови ниже за счет ускоренного метаболизма.
Таким образом, если беременная женщина бросит курить, это может привести к
выраженному повышению концентрации кофеина в крови в том случае, если
кофеинсодержащие напитки будут употребляться в прежнем количестве.
В связи с этим авторы публикации советуют всем беременным женщинам,
бросающим курить, одновременно уменьшить потребление кофеина.
10. Зависимость между употреблением кофе и суицидами среди женщин
Наиболее широко распространенное психоактивное вещество кофеин, чаще
всего (75%) употребляемое с кофе, действует как стимулятор центральной
нервной системы. Доза, содержащаяся в двух чашках кофе, улучшает
психомоторику, настроение, самочувствие и усиливает бессонницу без ощущения
усталости.
Опираясь на эти данные, авторы попытались изучить корреляцию между
употреблением кофе, а также кофеина и риском суицида. В связи с этим в США
было проведено 10-летнее (1980 - 1990 гг.) изучение когорты из 86 625
медсестер, чей возраст в 1980 г. составлял 34 - 59 лет, у которых не было
ишемической болезни сердца, удара или рака. Информацию об употреблении ими
кофе и кофеина получали посредством специальной анкеты, содержащей 61
вопрос относительно употребления пищевых продуктов и напитков, средней
частоты употребления каждого вида пищи или напитка на протяжении
предшествующего года. В рамках этого исследования была определена следующая
градация частоты употребления кофе: почти никогда; от 1 - 3 чашек в месяц
до 2 - 4 чашек в неделю; от 5 - 6 чашек в неделю до 1 чашки в день; 2 - 3
чашки в день; 4 - 6 чашек в день и более 6 чашек в день. Согласно данным
Министерства сельского хозяйства США о составе пищевых продуктов, в чашке
кофе содержится 137 мг кофеина, в чашке чая - 47 мг, в бутылке напитка на
основе колы - 46 мг и в шоколадной конфете - 7 мг. Общее потребление
кофеина было рассчитано путем суммирования содержания его в заданной порции
каждого пищевого продукта, умноженного на массу, пропорциональную частоте
его употребления.
Случаи самоубийства выявляли посредством просмотра свидетельств о
смерти.
На 832 704 человеко-лет наблюдения пришлось 56 случаев самоубийства.
Результаты исследования показали, что у людей, пьющих кофе, риск
самоубийства ниже, чем у тех, кто его не пьет. С увеличением дозы кофе риск
еще более уменьшается. По сравнению с теми, кто не употреблял кофе,
относительный риск самоубийства среди женщин, выпивавших по 2 - 3 чашки
кофе в день, составил 0,34, а среди женщин, выпивавших 4 чашки в день и
более, - 0,42. Эта тенденция осталась неизменной после внесения поправок на
многие факторы, потенциально создающие помехи, включая курение,
употребление алкоголя, использование лекарств, семейное положение и
стрессы.
Была выявлена резко выраженная обратно пропорциональная зависимость
между употреблением кофеина из всех его источников и риском самоубийства.
Оказалось, что для женщин, употребляющих кофе, характерны более высокие
пороги стресса, среди них меньше случаев гипертензии, диабета и
гиперхолестеринемии, они в меньшей степени склонны принимать такие
препараты, как циметидин, диазепам, фенотиазин и метилдопа.
Обратно пропорциональная зависимость между ежедневным употреблением
кофе и риском суицида была выявлена в ходе 8-летнего наблюдения за 128 934
лицами в рамках Кайзеровской постоянной программы по здравоохранению.
Однако вопрос о том, оказывает ли регулярное употребление кофе или
кофеина клинически значимое влияние на сохранение состояния аффекта или на
предотвращение депрессивного состояния, заслуживает дальнейшего изучения в
клинических и популяционных исследованиях.
Литература:
“Фармакология” Харкевич Д.А. 3-е издание, переработано и дополнено -
М.: Медицина, 1987.- 560с., ил.
"Основы биохимии" Хоторна ("Principles of biochemistry", Horton and al,
1993):
Kawachi I, et al. A Prospective Study of Coffee Drinking and Suicide in
Women. Arch Intern Med 1996;156:521-6.
Cook DG, Peacock JL, Feyerabend C, et al. Relation of caffeine intake
and blood caffeine concentrations during pregnancy to fetal growth:
prospective population based study. BMJ 1996;313:1358-62.
Variability in caffeine consumption from coffee and tea: Possible
significance for epidemiological studies" by B. Stavric, R. Klassen, B.
Watkinson, K. Karpinski, R. Stapley, and P. Fried in "Foundations of
Chemical Toxicology", Volume 26, number 2, pp. 111-118, 1988
"Looking for the Perfect Brew" by S. Eisenberg, "Science News", Volume
133, April 16, 1988, pp. 252-253.
"Bowes and Church's Food values of portions commonly used" by Anna De
Planter Bowes. Lippincott, Phila. 1989. Pages 261-2: Caffeine.
From Desk Reference to the Diagnostic Criteria from DSM-3-R (American
Psychiatric Association, 1987: 305.90
OAKLAND, California (UPI) -- Coffee may be good for life.
Реферат на тему: Кошачий лемур
Московский Государственный Университет имени М. В. Ломоносова
биологический факультет
кафедра антропологии
Реферат:
Кошачий лемур
(Lemur catta)
Москва, 2001
Ни одно животное так не напоминает нам нас самих, как обезьяна. Мы
часто склонны к антропоморфизации, а обезьяны – самый благодатный материал
для этого.
Впрочем, из всех народов древности только жители Индии и египтяне
симпатизировали обезьянам; первые строили для обезьян храмы, а вторые
высекали их изображения из прочного камня и часто придавали своим богам
внешний вид обезьян. Римляне держали обезян в своих домах, изучали по их
трупам строение человеческого тела, выводили на арену цирка для борьбы с
дикими зверями. Они считали обезьян обычными животными и никогда не
приравнивали к человеку. Иначе на это дело смотрели арабы: они видели в
обезьянах проклятых Аллахом существ, вечно обреченных носить в себе образ
дьявола в сочетании с внешностью человека. Христиане в данном вопросе были
солидарны с мусульманами.
Всего насчитывается около 200 видов приматов, составляющих 50 родов.
Отряд делят на два подотряда: Prosimii (полуобезьяны, или низшие приматы) и
Antropoidae (человекообразные, или высшие приматы). Поговорим о низших
приматах, а именно, о кошачих лемурах.
Лемурами римляне называли души умерших, из которых добрые охраняли
семью и дом, в виде Ларов, а злые, в виде блуждающих и злобных привидений,
беспокоили бедных смертных.
Современная наука разумеет под этим названием также ночных бродяг (по
большей части!), но вовсе не бестелесных, а животных из плоти и крови,
обладающих очень красивой наружностью и приятным нравом.
Кошачий лемур относится к подотряду низших приматов, дальнейшая
классификация следующая:
sectio Lemuriformes (Лемурообразные)
suprafamilia Lemuroidea (мадагаскарские лемуры)
familia Lemuridae: Lemur catta (кошачий лемур)
Надсемейство мадагаскарских лемуров – наиболее адаптированная группа
низших приматов. Они появились в плейстоцене. В отличие от большинства
видов лемуров, ведущих ночной образ жизни, катта – сравнительно дневная
форма.
Этот типичный представитель полуобезьян называется также кошачим
лемуром, поскольку он размером с кошку, покрыт сизо-серой шерстью (именно
этот цвет его мягкого и плотного меха преобладает, хотя возможнны переходы
в пепельно-серый или в ржаво-красные тона), мордочка, уши и брюшко
беловатого цвета, оконечность морды и окружность глаз – черного, имеет пару
лимонно-желтых глаз и длинный хвост, красиво украшенный черными и белыми
кольцами. Он даже крик издает, похожий на кошачье мяуканье! Но на этом
сходство кончается: катта, как и многие другие просимии, – вегетарианец.
Лемуры – древесные формы, основными видами локомоции для них служат
прыжки, лазание с обхватом (сильное развитие 1 и 5 пальцев), бег по ветвям,
вертикальное цепление.
Для того, чтобы лазить и прыгать по деревьям, нужно обладать двумя
способностями: определять на взгляд расстояние (для этого нужен хороший
глазомер – два глаза, направленные вперед и фокусирующиеся на одном
объекте) и крепко хвататься за ветви (эту проблему решают крепкие руки с
цепкими пальцами).
Для кошачих лемуров также характерны кисти рук с подвижными пальцами и
противопоставленным большим пальцем, что позволяет кольцом обхватывать
ветки, а вместо когтей – плоские ногти, которые не мешают захвату. Этими
хватающими руками катта срывает плоды и листья с концов веток. И, несмотря
на свои довольно большие размеры, легко перепрыгивает с дерева на дерево.
Конечности катта одинаковой длины и все обладают подвижными пальцами,
способными к кольцевому захвату. Когда животноые бегут по земле или по
ветке, они пользуются всеми четырьмя конечностями.
Цепкость пальцев оказывает хорошую услугу детенышам лемуров; они
прицепляются к шерсти матери сразу после рождения, путешествуют с ней
повсюду и постоянно обеспечены родительской лаской и опекой.
sssКошачьи лемуры живут стадами, организоваными по типу высших
приматов, многосамцовыми сообществами. Наблюдения Джолли (Jolly, 1966)
показали, что границы территории отдельных групп кошачьих лемуров очень
стабильны. Маршрут группы обычно связан с расположением пищевых объектов.
Места ночевки и отдыха периодически меняются. Участок составляет 5,7 – 8,8
га. За день они могут проходить 500–1000 метров, за один раз – до 200
метров. Большую часть времени кошачие лемуры проводят на земле, где они
передвигаются и питаются. На деревьях они обычно спят и отдыхают. Лемуры
активнны и в верхних ярусах леса, питаясь на верхушках крон. Обычно группа
в течение нескольких дней держится на одной части участка, затем переходит
на другую.
В социальной структуре есть черты сходства с высшими приматами: в
группах отчетливо выражена матрилинейность, что проявляется в
простанственной близости родственных особей. Контакты в группе в основном
дружелюбные (кроме груминга это еще и касание кончиком носа, подпрыгивания,
игра-борьба), но бывают и агрессивные вспышки.
Для лемуров характерен широкий набор форм общения. Коммуникация идет
по всем четырем каналам связи: визуальному, акустическому, тактильному и
ольфакторному, в основном используются акустические сигналы.
Группа состоит из 12–25 особей, ядро которой состовляют взрослые
самки. Есть две независимых иерархии доминирования ? и ?. Самки доминируют
над самцами, но в период размножения структура группы меняется: самцы
больше времени проводят вдали от ядра группы самок, учащаются автогруминг и
агрессивные столкновения. В период размножения локомоторная активность
самцов увеличивается, их иерархия разрушается и после восстанавливается.
Иерархия самок стабильна. Доминантность самца устанавливается в схватках.
При передвижении впереди группы выступает самец-доминант, а
субдоминанты замыкают шествие. Длинные полосатые хвосты обеспечивают
координацию группы.
Малая плодовитость, отмечающаяся уже у самых примитивных приматов,
характерна и для кошачего лемура. Количество грудных желез больше двух.
Самка рождает одного, реже двух детенышей. Самки катта часто отдыхают
группами, приводя себя в порядок, расположившись на лесной подстилке.
Детеныши тем временем играют, перепрыгивая с одной самки на другую. Бывает,
что на одной многотерпеливой самке висят сразу трое или четверо детенышей,
а другая тем временем, наклонившись к ней, любовно их вылизывает.
Вообще трудно представить себе более дружелюбное существо, чем кошачий
лемур! Привыкнув к людям, они делаются до известной степени доверчивыми,
ведут себя кротко, миролюбиво и добродушно, хотя редко теряют свою
пугливость.
Плацента низших приматов отличается от таковой высших – она диффузная,
неопадающая. Контакт с капиллярами поверхностный. Способ прикрепления
яйцеклетки поверхностный, нет имплантации. Матка двурогая.
Еще упомянем о наличии полных колец трахеи, что свойственно также и
другим низшим приматам.
Поговорим об организации мозга. У лемуров, как и у других низших
приматов, лиссэнцефалический (гладкий) мозг (у высших – гирэнцефалический).
Характерна одна борозда – латеральная, отделяющая височные доли от
остального мозга. У крупных лемуров есть еще несколько борозд первого
порядка.
Кошачие лемуры – макросматики (имеют хорошо развитое обоняние, есть
две доли обонятельного мозга). Нос построен по гаплориновому типу. Они
живут в мире запахов, используя их для общения. Катта имеет три пары
мускусных желез: одна расположена на внутренней стороне запястий и
открывается через роговые шипы, другая – на груди, вблизи подмышек, третья
– анальные железы – около гениталий. При помощи желез самцы и в меньшей
степени самки буквально возводят вокруг себя заграждение из запахов. От
бредущей по лесу группы отделяется животное, подходит к деревцу, обнюхивает
его, выясняя, кто побывал здесь до него, затем оборачивается к деревцу
задом, опускается на передние лапки, а задную часть задирает как можно выше
и трется о ствол анальными железами. Очень часто не проходит и двух минут,
как это деревце метит уже другая особь. Кроме того, самцы катта иногда
метят деревья и запястными железами. Лемур обхватывает деревце и,
раскачиваясь из стороны в сторону, расцарапывает роговыми шипами запястий
кору, которая пропитывается стойким запахом мускуса.
Самцы катта используют запах не только для оставления автографов, но и
как оружие. Когда самец готовится к поединку с соперником, он растирает
подмышечные железы запястьями, пропускает свой пушистый хвост между ног,
прижимает его к груди и продергивает его между запястьями так, что бы он
обильно пропитался выделениями желез. Вооруженные таким образом соперники,
стоя друг перед другом на четвереньках, выпрямляют задние ноги и молотят
роскошными расфуфыренными хвостами по собственным спинам, направляя волну
запаха навстречу врагу. Две группы лемуров, встретившихся на границе
территорий, могут так сражаться целый час – пританцовывая, подпрыгивая,
возбужденно пища, разевая пасти и то и дело ставя запястными железами новые
метки на молодых деревцах.
В связи с дневным образом жизни, у кошачих лемуров сравнительно
небольшие глаза дневного типа. Несмотя на то, что катта активны в течении
дня, их глаза имеют отражающий слой позади сетчатки, который усиливает
способность видеть при самом слабом свете. Зрение не стереоскопическое, но
чувствительное к цвету. Точность восприятия окружающих предметов позволяет
им определить степень зрелости плодов и свежесть листьев, а также
обнаружить в чаще присутствие других животных, которые в монохромном мире
остались бы незамеченными. Цвет для обезьян еще и средство общения – это
самые яркоокрашенные животные из всех млекопитающих мира!
Тактильная чувствительность развита хорошо – лемуры имеют так
называемую “осязательную кожу”, позволяющую им “видеть руками”. На ладонной
поверхности выражен гребешковый рельеф – чередование впадин и возвышений,
папилярные узоры примитивные, прямолинейные.
Манипулирование несъедобными объектами у лемуров развито значительно
лучше, чем у других просимий. Такие игры с предметами расцениваются как
важная преадаптация для развития интеллекта. На пищевые объекты нет
длительной ориентации, зато контакт и манипулирование ими значительно
разнообразнее. В обращении с предметами лемуры используют как правило
передние конечности и ротовой аппарат совместно. Пищу они чаще поднимают
ртом, плоды срывают или берут передними конечностями, одной или двумя, и
сразу же подносят ко рту. Крупные фрукты откусывают ртом на дереве, не
срывая, мелкие – подносят ко рту.
Рассмотрим череп. Для удобства выделим характерные черты каждой
области, что позволит нам судить об организации как низших приматов в
целом, так и мадагаскарских лемуров в частности.
Глазная область.
1. Косое положение глазниц, наличие окологлазничного кольца
(формируется из отростков скуловой и лобной кости).
2. Положение слезного канала вне полости глазницы, слезная кость имеет
лицевую часть.
Область основания черепа.
1. Наличие слухового отверстия. У мадагаскарских лемуров нет слухового
прохода. Барабанная косточка расположена внутри капсулы, не прирастая
(зачаточный слуховой проход есть у лориевых, у них же слуховая косточка
образует колечко и прирастает к капсуле).
2. Способ вхождения в полость черепа внутренних сонных артерий у
мадагаскарских лемуров позади слуховых капсул.
Носовая область.
4 пары носовых раковин.
Область челюстного аппарата.
1. Синхондроз (хрящ) двух половинок нижней челюсти.
2. Наличие третьего отростка – углового (processus angularis).
3. Низкое положение сочленовного отростка по отношению к венечному.
Зубная формула.
|2 1 3 3 |= 36 |
|2 1 3 3 | |
У мадагаскарских лемуров на нижней челюсти шесть игольчатых зубов (4
резца и 2 клыка) образуют так называемую "туалетную щетку", служащую для
расчесывания шерсти (зубы одинаковой формы, располагаются почти
горизонтально) и играющую большую роль при груминге. Наличие
специализированных зубов свидетельствует о важности этой формы поведения в
групповых связях. Обычно комфорт (автогруминг) производится утром после
сна. Автогруминг начинается с облизывания и чистки зубами и заканчивается
расчесыванием шерсти специальным туалетным когтем на втором пальце задней
конечности, этот же палец используется и при чистке ушей. Передние
конечности без помощи ротового аппарата в груминге участия не принимают.
Груминг в жизни лемуров, как, впрочем, и всех обезьян, играет значительную
роль, поэтому данное приспособление оказывается очень кстати и заметно
упрощает жизнь, внося в нее много приятных моментов. Нежное поглаживание,
перебирание волосков шерсти – что может более успокоить не в меру
агрессивного самца или испуганного детеныша? Очищает туалетную щетку
подъязык (sublingula) – ороговевшая слизистая оболочка, расположенная под
языком. На верхней челюсти зубы-антогонисты имеют рудиментарное строение,
часто они скошены, разделены. Премоляры однобугорковые, моляры верхней
челюсти трехбугорковые (иногда есть четвертый бугорок, рудиментарный),
нижней – четырехбугорковые.
Перейдем к описанию скелета. В связи с особенностями локомоции можно
выделить следующие черты посткраниального скелета:
1. Хорошо развиты ключицы.
2. Боковое положение лопаток, лопаточная ость параллельна позвоночнику
(у человека – перпендикулярна), акромиальный отросток почти не развит.
3. Грудина имеет форму палочки, состоит из нескольких несрастающихся
сегментов.
4. Таз: вертикальное расположение крыльев, длинная лобковая кость,
маленькие вертлужные впадины.
5. Бедренная кость: наличие третьего вертела.
6. Надмыщелковые отверстия над медиальным мыщелком.
7. Плечевой сустав свободный.
8. Локтевой сустав: возможность вращательных движений.
9. Кисть, стопа: редукция центральных лучей, увеличение большого
пальца, противопоставление остальным
10. Ногти (плоский ноготь сначала появляется на большом пальце стопы).
11. Пальцевая формула: 4 3 2 5 1
Такова краткая характеристика этих поистине необычных животных. Что
привлекает меня в них? Не могу ответить однозначно. Их мягкая, теплая
шкурка, полосато-серая у взрослых и рыжеватая у детенышей, их огромные
хвосты, украшенные кольцами, "очки" на глазах, придающие их кошачей
мордочки выражение строгое и невероятно комичное в то же время, их
подкупающее добродушие, ласковость... Достоинства этих зверьков можно
перечислять часами!
Если бы мы чаще присматривались к "братьям нашим меньшим", может, мы
стали бы более добрыми и, без сомнения, более человечными. Я стараюсь
следовать этому правилу и смотрю на лемуров.
Литература.
Дерягина М. А., Бутовская . . "Этология приматов", Москва, МГУ, 19
год
Брем А. "Жизнь животных", том 1, "Млекопитающие", Москва, "Терра",
1992 год
Эттенборо Д. "Жизнь на Земле", Москва, "Мир", 1984 год
Лекции по этологии приматов (Дерягина М. А.)
Лекции по антропогенезу (Хрисанфова Е. Н.)
| |
