|
Реферат: Грегор Мендель (Биология)
Мендель Грегор Иоганн
22 июля 1822 - 6 января 1884
Австрийский священник и ботаник Грегор Иоганн Мендель заложил основы такой
науки, как генетика. Он математически вывел законы генетики, которые
называются сейчас его именем.
Грегор Иоганн Мендель
Иоганн Мендель родился 22 июля 1822 года в
Хайзендорфе, Австрия. Ещё в детстве он начал проявлять интерес к изучению
растений и окружающей среды. После двух лет учебы в Институте Философии в
Ольмютце Мендель решил уйти в монастырь в Брюнне. Это произошло в 1843
году. При обряде пострижения в монахи ему было дано имя Грегор. Уже в 1847
году он стал священником.
Жизнь священнослужителя состоит не только из молитв. Мендель успевал много
времени посвящать учебе и науке. В 1850 году он решил сдать экзамены на
диплом учителя, однако провалился, получив "два" по биологии и геологии.
1851-1853 годы Мендель провел в Университете Вены, где изучал физику,
химию, зоологию, ботанику и математику. По возвращении в Брюнн отец Грегор
начал все-таки преподавать в школе, хотя так никогда и не сдал экзамен на
диплом учителя. В 1868 году Иоганн Мендель стал аббатом.
Свои эксперименты, которые, в конце концов, привели к сенсационному
открытию законов генетики, Мендель проводил в своем маленьком приходском
саду с 1856 года. Надо отметить, что окружение святого отца способствовало
научным изысканиям. Дело в том, что некоторые его друзья имели очень
хорошее образование в области естествознания. Они часто посещали различные
научные семинары, в которых участвовал и Мендель. Кроме того, монастырь
имел весьма богатую библиотеку, завсегдатаем которой был, естественно,
Мендель. Его очень воодушевила книга Дарвина "Происхождение видов", но
доподлинно известно, что опыты Менделя начались задолго до публикации этой
работы.
8 февраля и 8 марта 1865 году Грегор (Иоганн) Мендель выступал на
заседаниях Общества Естествознания в Брюнне, где рассказал о своих
необычных открытиях в неизвестной пока области (которая позже станет
называться генетикой). Опыты Грегор Мендель ставил на простых горошинах,
однако, позже спектр объектов эксперимента был значительно расширен. В
результате, Мендель пришел к выводу, что различные свойства конкретного
растения или животного появляются не просто из воздуха, а зависят от
"родителей". Информация об этих наследственных свойствах передается через
гены (термин, введенный Менделем, от которого произошел термин "генетика").
Уже в 1866 году вышла книга Менделя "Versuche uber Pflanzenhybriden"
("Эксперименты с растительными гибридами"). Однако современники не оценили
революционность открытий скромного священника из Брюнна.
Научные изыскания Менделя не отвлекали его от повседневных обязанностей. В
1868 году он стал аббатом, наставником целого монастыря. В этой должности
он отлично отстаивал интересы церкви в целом и монастыря Брюнна, в
частности. Ему хорошо удавалось избегать конфликтов с властями и уходить от
избыточного налогообложения. Его очень любили прихожане и ученики, молодые
монахи.
6 января 1884 года отца Грегора (Иоганна Менделя) не стало. Он похоронен в
родном Брюнне. Слава как ученого пришла к Менделю уже после смерти, когда
подобные его экспериментам опыты в 1900 году были независимо проведены
тремя европейскими ботаниками, которые пришли к аналогичным с Менделем
результатам.
Грегор Мендель- учитель или монах?
Судьба Менделя после Богословского института уже устроена. Рукоположенный в
священники двадцатисемилетний каноник получил превосходный приход в Старом
Брюнне. Он уже целый год готовится сдавать экзамены на степень доктора
богословия, когда в его жизни происходят серьезные изменения. Георг Мендель
решает довольно резко изменить свою судьбу и отказывается от несения
религиозной службы. Он хотел бы изучать природу и ради этой своей страсти
решает занять место в Цнаймской гимназии, где к этому времени открывается 7
класс. Он испрашивает место “супплента-профессора”.
В России “профессор”- звание чисто университетское, а в Австрии и Германии
так величали даже наставника первоклашек. Гимназический суплент - это
скорее, можно перевести как “заурядный учитель”, “помощник учителя”. Это
мог быть человек, прекрасно владеющий предметом, но так как он не имел
диплома, принимали его на работу скорее временно.
Сохранился и документ, поясняющий столь необычное решение пастора Менделя.
Это официальное письмо епископу графу Шафготчу от настоятеля монастыря
Святого Томаша прелата Наппа.” Ваше Милостивое Епископское Преосвященство!
Высокий Императорско-Королевский Земельный Президиум декретом от 28
сентября 1849 года за № Z 35338 почел за благо назначить каноника Грегора
Менделя супплентом в Цнаймскую гимназию. “... Оный каноник образ жизни
имеет богобоязненный, воздержанием и добродетельным поведением, его сану
полностью соответствующим, сочетающимся с большой преданностью наукам... К
попечению же о душах мирян он, однако, пригоден несколько менее, ибо стоит
ему очутиться у одра больного, как от вида страданий он бывает, охватываем
непреодолимым смятением и сам от сего становится опасно больным, что и
побуждает меня сложить с него обязанности духовника “.
Итак, осенью 1849 года каноник и супплент Мендель прибывает в Цнайм, дабы
приступить к новым обязанностям. Мендель получает на 40 процентов меньше
своих коллег, имевших дипломы. Он пользуется уважением у своих коллег, его
любят ученики. Однако преподает он в гимназии не предметы
естественнонаучного цикла, а классическую литературу, древние языки и
математику. Нужен диплом. Это позволит преподавать ботанику и физику,
минералогию и естественную историю. К диплому было 2 пути. Один - окончить
университет, другой путь - более краткий - сдать в Вене перед специальной
комиссией императорского министерства культов и просвещения экзамены на
право преподавать такие-то предметы в таких-то классах.
Законы Менделя
Цитологические основы законов Менделя базируются на:
• парности хромосом (парности генов, обусловливающих возможность развития
какого-либо признака)
• особенностях мейоза (процессах, происходящих в мейозе, которые
обеспечивают независимое расхождение хромосом с находящимися на них генами
к разным плюсам клетки, а затем и в разные гаметы)
• особенностях процесса оплодотворения (случайного комбинирования хромосом,
несущих по одному гену из каждой аллельной пары)
Научный метод Менделя
Основные закономерности передачи наследственных признаков от родителей к
потомкам были установлены Г. Менделем во второй половине XIX в. Он
скрещивал растения гороха, различающиеся по отдельным признакам, и на
основе полученных результатов обосновал идею о существовании наследственных
задатков, ответственных за проявление признаков. В своих работах Мендель
применил метод гибридологического анализа, ставший универсальным в изучении
закономерностей наследования признаков у растений, животных и человека.
В отличие от своих предшественников, пытавшихся проследить наследование
многих признаков организма в совокупности, Мендель исследовал это сложное
явление аналитически. Он наблюдал наследование всего лишь одной пары или
небольшого числа альтернативных (взаимоисключающих) пар признаков у сортов
садового гороха, а именно: белые и красные цветки; низкий и высокий рост;
желтые и зеленые, гладкие и морщинистые семена гороха и т. п. Такие
контрастные признаки называются аллелями, а термин “аллель” и “ген”
употребляют как синонимы.
Для скрещиваний Мендель использовал чистые линии, т. е. потомство одного
самоопыляющегося растения, в котором сохраняется сходная совокупность
генов. Каждая из этих линий не давала расщепления признаков. Существенным в
методике гибридологического анализа было и то, что Мендель впервые точно
подсчитал число потомков — гибридов с разными признаками, т. е.
математически обработал полученные результаты и ввел для записи различных
вариантов скрещивания принятую в математике символику: А, В, С, D и т. д.
Этими буквами он обозначал соответствующие наследственные факторы.
В современной генетике приняты следующие условные обозначения при
скрещивании: родительские формы — Р; полученные от скрещивания гибриды
первого поколения — F1; гибриды второго поколения — F2, третьего — F3 и т.
д. Само скрещивание двух особей обозначают знаком х (например: АА х aа).
Из множества разнообразных признаков скрещиваемых растений гороха в первом
опыте Мендель учитывал наследование лишь одной пары: желтые и зеленые
семена, красные и белые цветки и т. д. Такое скрещивание называется
моногибридным. Если прослеживают наследование двух пар признаков, например
желтые гладкие семена гороха одного сорта и зеленые морщинистые другого, то
скрещивание называют дигибридным. Если же учитывают три и большее число пар
признаков, скрещивание называют полигибридным.
Закономерности наследования признаков
Аллели - обозначают буквами латинского алфавита, при этом одни признаки
Мендель назвал доминирующими (преобладающими) и обозначил их заглавными
буквами - А, В, С и т. д., другие - рецессивными (уступающими,
подавляемыми), которые обозначил строчными буквами — а, в, с и т. д.
Поскольку каждая хромосома (носитель аллелей или генов) содержит лишь одну
из двух аллелей, а гомологичные хромосомы всегда парные (одна отцовская,
другая материнская), в диплоидных клетках всегда есть пара аллелей: АА, аа,
Аа, ВВ, bb. Bb и т. д. Особи и их клетки, имеющие в своих гомологичных
хромосомах пару одинаковых аллелей (АА или аа), называются гомозиготными.
Они могут образовывать только один тип половых клеток: либо гаметы с
аллелью А, либо гаметы с аллелью а. Особи, у которых в гомологичных
хромосомах их клеток имеются и доминантный, и рецессивный гены Аа,
называются гетерозиготными; при созревании половых клеток они образуют
гаметы двух типов: гаметы с аллелем А и гаметы с аллелем а. У
гетерозиготных организмов доминантная аллель А, проявляющаяся
фенотипически, находится в одной хромосоме, а рецессивная аллель а,
подавляемая доминантом, — в соответствующем участке (локусе) другой
гомологичной хромосомы. В случае гомозиготности каждая из пары аллелей
отражает либо доминантное (АА), либо рецессивное (аа) состояние генов,
которые в обоих случаях проявят свое действие. Понятие о доминантных и
рецессивных наследственных факторах, впервые примененное Менделем, прочно
утвердилось в современной генетике. Позже были введены понятия генотип и
фенотип. Генотип — совокупность всех генов, которые имеются у данного
организма. Фенотип — совокупность всех признаков и свойств организма,
которые выявляются в процессе индивидуального развития выданных условиях.
Понятие фенотип распространяется на любые признаки организма: особенности
внешнего строения, физиологических процессов, поведения и т. д.
Фенотипическое проявление признаков всегда реализуется на основе
взаимодействия генотипа с комплексом факторов внутренней и внешней среды.
Три закона Менделя
Г. Мендель сформулировал на основе анализа результатов моногибридного
скрещивания и назвал их правилами (позже они стали называться законами).
Как оказалось, при скрещивании растений двух чистых линий гороха с желтыми
и зелеными семенами в первом поколении (F1) все гибридные семена имели
желтый цвет. Следовательно, признак желтой окраски семян был доминирующим.
В буквенном выражении это записывается так: Р АА х аа; все гаметы одного
родителя А, А, другого — а, а, возможное сочетание этих гамет в зиготах
равно четырем: Аа, Аа, Аа, Аа, т. е. у всех гибридов F1 наблюдается полное
преобладание одного признака над другим — все семена при этом желтого
цвета. Аналогичные результаты получены Менделем и при анализе наследования
других шести пар изученных признаков. Исходя из этого, Мендель
сформулировал правило доминирования, или первый закон: при моногибридном
скрещивании все потомство в первом поколении характеризуется единообразием
по фенотипу и генотипу — цвет семян желтый, сочетание аллелей у всех
гибридов Аа. Эта закономерность подтверждается и для тех случаев, когда нет
полного доминирования: например, при скрещивании растения ночной красавицы,
имеющего красные цветки (АА), с растением, имеющим белые цветки (аа), у
всех гибридов fi (Аа) цветки оказываются не красными, а розовыми — их
окраска имеет промежуточный цвет, но единообразие полностью сохраняется.
После работ Менделя промежуточный характер наследования у гибридов F1 был
выявлен не только у растений, но и у животных, поэтому закон
доминирования—первый закон Менделя—принято называть также законом
единообразия гибридов первого поколения. Из семян, полученных от гибридов
F1, Мендель выращивал растения, которые либо скрещивал между собой, либо
давал им возможность самоопыляться. Среди потомков F2, выявилось
расщепление: во втором поколении оказались как желтые, так и зеленые
семена. Всего Мендель получил в своих опытах 6022 желтых и 2001 зеленых
семян, их численное соотношение примерно 3:1. Такие же численные
соотношения были получены и по другим шести парам изученных Менделем
признаков растений гороха. В итоге второй закон Менделя формулируется так:
при скрещивании гибридов первого поколения их потомство дает расщепление в
соотношении 3:1 при полном доминировании и в соотношении 1:2:1 при
промежуточном наследовании (неполное доминирование). Схема этого, опыта в
буквенном выражении выглядит так: Р Аа х Аа, их гаметы А и я, возможное
сочетание гамет равно четырем: АА, 2Аа, аа, т. е. 75% всех семян в F2 имея
один или два доминантных аллеля, обладали желтой окраской и 25 % - зеленой.
Факт появления в рецессивных признаков (оба аллеля у них рецессивны-аа)
свидетельствует о том, что эти признаки, так же как контролирующие их гены,
не исчезают, не смешиваются с доминантными признаками в гибридном
организма, их активность подавлена действием доминантных генов. Если же в
организме присутствуют оба рецессивных по данному признаку гена, то их
действие не подавляется, и они проявляют себя в фенотипе. Генотип гибридов
в F2 имеет соотношение 1:2:1.
При последующих скрещиваниях потомство F2 ведет себя по-разному: 1) из 75%
растений с доминантными признаками (с генотипами АА и Аа) 50% гетерозиготны
(Аа) и поэтому в Fз они дадут расщепление 3:1, 2) 25% растений гомозиготны
по доминантному признаку (АА) и при самоопылении в Fз не дают расщепления;
3) 25% семян гомозиготны по рецессивному признаку (аа), имеют зеленую
окраску и при самоопылении в F3 не дают расщепления признаков.
Для объяснения существа явлений единообразия гибридов первого поколения и
расщепления признаков у гибридов второго поколения Мендель выдвинул
гипотезу чистоты гамет: всякий гетерозиготный гибрид (Аа, Bb и т. д.)
формирует “чистые” гаметы, несущие только одну аллель: либо А, либо а, что
впоследствии полностью подтвердилось и в цитологических исследованиях. Как
известно, при созревании половых клеток у гетерозигот гомологичные
хромосомы окажутся в разных гаметах и, следовательно, в гаметах будет по
одному гену из каждой пары.
Анализирующее скрещивание используется для выяснения гетерозиготности
гибрида по той или иной паре признаков. При этом гибрид первого поколения
скрещивается с родителем, гомозиготным по рецессивному гену (аа). Такое
скрещивание необходимо потому, что в большинстве случаев гомозиготные особи
(АА) фенотипически не отличаются от гетерозиготных (Аа) (семена гороха от
АА и Аа имеют желтый цвет). Между тем в практике выведения новых пород
животных и сортов растений гетерозиготные особи в качестве исходных не
годятся, так как при скрещивании их потомство даст расщепление. Необходимы
только гомозиготные особи. Схему анализирующего скрещивания в буквенном
выражении можно показать двумя вариантами:
1) гибридная особь гетерозиготная (Аа), фенотипически неотличимая от
гомозиготной, скрещивается с гомозиготной рецессивной особью (аа): Р
Аа х аа: их гаметы - А, а и а,а, распределение в F1: Аа, Аа, аа, аа,
т. е. в потомстве наблюдается расщепление 2:2 или 1:1, подтверждающее
гетерозиготность испытуемой особи;
2) гибридная особь гомозиготна по доминантным признакам (АА): Р АА х
аа; их гаметы А A и а, а; в потомстве F1 расщепления не происходит
Цель дигибридного скрещивания — проследить наследование двух пар
признаков одновременно. При этом скрещивании Мендель установил еще
одну важную закономерность: независимое расхождение аллелей и
свободное, или независимое, их комбинирование, впоследствии названное
третьим законом Менделя. Исходным материалом были сорта гороха с
желтыми гладкими семенами (ААВВ) и зелеными морщинистыми (аавв);
первые доминантные, вторые рецессивные. Гибридные растения из f1
сохраняли единообразие: имели желтые гладкие семена, были
гетерозиготными, их генотип — АаВв. Каждое из этих растений в мейозе
образует гаметы четырех типов: АВ, Ав, аВ, аа. Для определения
сочетаний этих типов гамет и учета результатов расщепления теперь
пользуются решеткой Пеннета. При этом генотипы гамет одного родителя
располагают над решеткой по горизонтали, а генотипы гамет другого
родителя — у левого края решетки по вертикали (рис. 20). Четыре
сочетания того и другого типа гамет в F2 могут дать 16 вариантов
зигот, анализ которых подтверждает случайное комбинирование генотипов
каждой из гамет того и другого родителя, дающее расщепление признаков
по фенотипу в соотношении 9:3:3:1.
Важно подчеркнуть, что при этом выявились не только признаки
родительских форм, но и новые комбинации: желтые морщинистые (ААвв) и
зеленые гладкие {aaBB). Желтые гладкие семена гороха фенотипически
подобны потомкам первого поколения от дигибридного скрещивания, но их
генотип может иметь различные варианты: ААВВ, АаВВ, ААВв, АаВв; новыми
сочетаниями генотипов оказались фенотипически зеленые гладкие — ааВВ,
ааВв и фенотипически желтые морщинистые — ААвв, Аавв; фенотипически
зеленые морщинистые имеют единственный генотип аавв. В этом
скрещивании форма семян наследуется независимо от их окраски.
Рассмотренные 16 вариантов сочетаний аллелей в зиготах иллюстрируют
комбинативную изменчивость и независимое, расщепление пар аллелей, т.
е. (3:1)2.
Независимое комбинирование генов и основанное на нем расщепление в F2
в соотношении. 9:3:3:1 в дальнейшем было подтверждено для большого
числа животных и растений, но при соблюдении двух условий:
1) доминирование должно быть полным (при неполном доминировании и других
формах взаимодействия генов числовые соотношения имеют иное выражение); 2)
независимое расщепление приложимо для генов, локализованных в разных
хромосомах.
Третий закон Менделя можно сформулировать так: члены одной пары аллелей
отделяются в мейозе независимо от членов других пар, комбинируясь в гаметах
случай, но во всех возможных сочетаниях (при моногибридном скрещивании
таких сочетаний было 4, при дагибрид-ном — 16, при тригибридном скрещивании
гетерозиготы образуют по 8 типов гамет, для которых возможны 64 сочетания,
и т. д.).
Реферат на тему: Грибковые болезни злаков
Оренбургский Государственный Педагогический Университет им. Чкалова В.В.
Курсовая работа
На тему: Грибные болезни хлебных злаков
Выполнил: студент II курса
23 группы
Ларькин А.В.
Проверил: Степанова
Т.Н.
Оренбург, 2001 г.
Содержание
Введение…………………………………………………….…………………………3
1. Головня………………………………………………………………………….4
2. Ржавчина………………………………………………………………………..12
3. Корневые гнили…………………………………………………………….…..17
4. Болезни выпадения озимых зерновых культур……………………………....21
5. Другие грибные болезни злаков………………………………………….…...22
Список использованной литературы………………………………………………...30
Введение.
Грибы — обширная группа организмов, насчитывающая около 100 тыс. видов.
Они занимают особое положение в системе органического мира, представляя, по-
видимому, особое царство, наряду с царствами животных и растений. Грибы
весьма разнообразны по внешнему виду, местам обитания и физиологическим
функциям. Особой группой стоят грибы — паразиты растений и животных. Среди
паразитов растений можно различить микофильные грибы (паразитирующие на
грибах), паразиты высших растений, водорослей.
Грибы играют большую роль в круговороте веществ в природе, в разложении
остатков животных и растений, попадающих в почву, образовании в почве
органического вещества, повышении плодородия почвы.
Однако не все грибы приносят пользу. Многие из них весьма вредны. Из
таковых наиболее известны грибы — паразиты растений, потеря урожая и порча
сельскохозяйственной продукции от которых настолько велики, что борьбой с
ними занимаются специальные государственные учреждения, а с некоторыми —
международные организации. Наука, изучающая болезни растений, вызываемые
грибами и другими организмами, называется фитопатология. Подавляющее
большинство болезней (около 80%) вызывается грибами. О многих грибах,
вызывающих болезни растений, в частности о болезнях хлебных злаков,
рассказывается в данной курсовой.
Особое внимание уделяется биологии грибов-паразитов, а также их
диагностике. Особого внимания мерам борьбы с грибными болезнями в данной
курсовой не уделяется, т.к. этим должны заниматься специалисты немного
другого рода, например агрономы.
В курсовой подробно рассматривается основные грибные болезни хлебных
злаков распространенные в нашей стране.
1. Головня.
Головневые грибы — интересная во многих отношениях группа
базидиомицетов. Известно около 1000 видов головневых грибов, объединенных в
40 родов. Головневые грибы поражают большинство органов своих растений-
хозяев, в том числе вегетативные и цветочные почки, листья и стебли,
лепестки венчика и чашелистики, тычинки и пестики, плоды и семена. Реже они
поражают корни. Пораженные части растений выглядят как обугленные или
покрытые сажей. Поэтому заболевания, вызываемые головневыми грибами, носят
название «головня».
Головневые грибы распространены от Арктики до тропиков, почти повсюду,
где произрастают высшие растения, не исключая пустынь и гор.
Заболевания, вызываемые головней, долгое время были загадкой для
исследователей. Их появление объясняли либо нарушением обмена веществ у
растений, либо заражением их инфузориями, насекомыми и другими животными
организмами. Лишь к середине XIX в. установили, что причина головневых
заболеваний — микроскопические грибы, ведущие паразитический образ жизни.
Головня — распространенное и вредоносное заболевание, которое поражает
все хлебные злаки и дикорастущие злаковые травы. Вызывается грибами из
класса Базидиомицеты {Basidiomycetes), подкласса Телиомицеты
(Teliomycetidae), порядка Головневые (Ustilaginales}.
Головневые грибы — обязательные (облигатные) паразиты. Основной тип
поражения, который они вызывают, — разрушение тканей с образованием
сажистой массы, состоящей из телиоспор (хламидоспор). Это
узкоспециализированные паразиты: поражая хлебные злаки, они
приспосабливаются к ним, причем определенные виды головневых грибов
поражают конкретные виды растений.
Возбудители головни. Возбудители — грибы (класс Basidiomycetes, порядок
Ustilaginales). В цикле своего развития они имеют грибницу, головневые
споры (телиоспоры), геммы и базидиоспоры.
Мицелий у головневых грибов хорошо развитый, эндогенный, простирается в
пораженной ткани по межклетникам, иногда пронизывает клетки, способен
распадаться на головневые споры Перед распадом на споры он сильно ветвится,
гифы делятся дополнительными поперечными перегородками, оболочки клеток
ослизняются, затем формируются более толстые пигментированные оболочки, и
клетки отшнуровываются от основного мицелия. Такие обособленные участки
грибницы называются головневыми спорами, они образуют пылящую или плотную
темную массу (головню). Мицелий после проникновения в пораженный орган
растения распространяется в нем диффузно (особенно у видов, которые
заражают в фазу проростка). Однако мицелий не пронизывает все растение.
Поражение отдельных или всех частей колоса объясняется тем, что гриб вскоре
после заражения через точку роста проникает в зачаточный колос, когда
растение находится в начальной фазе развития, а затем при энергичном росте
стебля быстро выносится вверх. Мицелий сосредоточивается и развивается в
зависимости от вида возбудителя в завязи, частях колоса, стебле.
Головневые споры служат для распространения и сохранения вида в
неблагоприятных условиях.
Диагностика. Возбудители головни поражают все хлебные злаки. Заражение
растений происходит в молодом возрасте, чаще в эмбриональный период.
Разрушению подвергаются отдельные завязи или целые соцветия, стебли,
листья. На пораженных органах образуется черная пылящая масса. В
зависимости от разрушения тех или иных органов, а также от признаков
проявления заболевания различают на хлебных злаках несколько типов головни:
пыльную, твердую, пузырчатую, стеблевую, карликовую (рис. 1).
По характеру проявления болезни на колосе различают два типа — твердую
и пыльную головню. При твердой головне разрушается только зерно, оболочка
зерна сохраняется. Головневые споры находятся как бы в мешке, отсюда и
название — головневые мешочки.
[pic]
Рис. 1. Различные виды головни зерновых культур:
1 - твердая головня пшеницы; 2 - пыльная головня пшеницы; 3 - стеблевая
головня ржи;
4 — пыльная головня проса; 5 — пыльная головня овса.
При пыльной головне разрушаются почти все части колоса, споры легко
разносятся ветром. Характер проявления болезни на колосе не связан с
биологическими и экологическими особенностями видов головни. Это признак,
позволяющий легко распознавать близкие виды возбудителя по проявлению
болезни, но он не позволяет объединять их по другим свойствам (типу
заражения, сохранению инфекции, специализации, морфологии и т. д.).
Например, биология возбудителя пыльной головни пшеницы (Ustilago tritici)
не сходна с биологией возбудителя пыльной головни овса (U. avenae) или
пыльной головни кукурузы (Sorosporium reilianum). Виды из рода Urocystis
(U. occulta и U. tritici) разрушают верхнюю часть стебля, листовые
влагалища и листья и образуют продольные черные полосы.
Вредоносность. Головня на зерновых культурах — одно из наиболее
вредоносных заболеваний. При головне чаще всего поражается та часть
растения, ради которой эта культура возделывается, — колос, початок или
метелка. Зерно полностью превращается в черную споровую массу или при
поражении других органов часто не развивается. В связи с этим урожай
больных растений уничтожается нацело.
Кроме явных потерь урожая, головня вызывает потери, не поддающиеся
учету при внешнем осмотре посевов. Это так называемые скрытые потери. Они
выражаются в том, что возбудитель, находящийся в растении с момента
прорастания зерна до созревания семян, действует на растение угнетающе:
снижается всхожесть семян, зараженные проростки сильнее поражаются
почвенными грибами, растения отстают в росте, многие из них не
выколашиваются, нарушается нормальное течение биохимических процессов,
снижается налив зерна.
Скрытые потери особенно велики на озимой пшенице, на которой гриб
дольше оказывает отрицательное воздействие на растение.
Биология. Большинство видов головневых грибов сохраняется из года в год
в виде головневых спор на поверхности зерна или в почве, и только у
немногих видов мицелий зимует внутри зерна.
Головневые споры в почве долго не сохраняются, они не нуждаются в
периоде покоя и при благоприятных условиях влажности и температуры
прорастают. Как правило, это происходит той же осенью или весной следующего
года. Исключение составляют споры, собранные в клубочки (Urocystis
occulta), находящиеся в пузыревидных наростах растений (Ustilago zeae), и
споры, требующие периода покоя (Tilletia controversa).
Период заражения растений головневыми грибами ограничен возрастом
ткани. Одни виды заражают только проростки зерна (Т. caries, U. avenae),
другие способны заражать молодые надземные части растений (Т. controversa,
U. zeae), третьи заражают завязи в период цветения (U. tritici, U. nuda).
Специализация. У нас в стране на зерновых культурах паразитирует около
20 видов головневых грибов. Все они узкоспециализированы, приурочены только
к одному виду питающего растения. Например, возбудитель твердой головни
пшеницы (Tilletia caries) не заражает овес или ячмень, возбудитель головни
овса не может заразить пшеницу и т. д.
Наличие гетероталлизма (раздельнополости) у головневых грибов
определяет возможность получения новых форм и рас, отличных or родительских
либо в морфологическом отношении, либо в отношении специализации,
вирулентности, культуральных признаков, биохимических и других
особенностей.
Новые формы и расы образуются в результате межвидового и внутривидового
скрещивания при копуляц] и базидиоспор. Чаще они возникают от скрещивания
между близкими видами и формами головни.
В природе количество форм и рас в пределах вида не является постоянным,
процесс формирования идет непрерывно. У некоторых видов имеется по одной
форме, а у других их несколько.
У U. tritici имеются две формы, одна поражает преимущественно
разновидности и сорта Triticum vulgare и реже встречается на Т. durum,
вторая приурочена к твердой пшенице (Т. durum) У этого вида возбудителя
внутри двух форм имеются расы, отличающиеся друг от друга приуроченностью к
какому-либо сорту или группе сортов. Распространение рас может
ограничиваться определенным ареалом. Устойчивость у некоторых сортов иногда
имеет местное значение.
Знание специализации и расового состава возбудителя важно не только для
селекционеров в работе по выведению устойчивых сортов, но и для
практических работников, которые должны правильно подходить к выбору
сортов, а также проводить замену поражаемых сортов.
Виды головни на пшенице
Твердая головня. Возбудители—Tilletia caries (DC.) Tul. (син. Т.
tritici Wint.) —споры шаровидные с сетчатой оболочкой, 14—22 мкм в диаметре
и Т. levis Kuehn.—споры неправильно округлые, 15—23 мкм в диаметре или
продолговатые, размером 17—25х14—19 мкм, с гладкой оболочкой. Поражают
завязь. Вместо зерна образуется головневый мешочек, состоящий из телиоспор,
покрытых сероватой оболочкой. При раздавливании головневого мешочка
обнаруживается мажущаяся, жирная на ощупь, темно-коричневая масса спор с
селедочным запахом. Заражение растений происходит в почве от прорастающих
спор, находящихся на поверхности семян. Заражаются проростки через
колеоптиле.
Карликовая головня. Возбудитель — Tilletia controversa Kuehn. Споры
округлые, с сетчатой поверхностью, часто окружены бесцветным слизистым
слоем, 19—28 мкм в диаметре Наряду с темноокрашенными телиоспорами
встречаются бесцветные (гиалиновые) споры с гладкой оболочкой Поражает
завязь, как и твердая головня В колосе вместо зерна образуются головневые
мешочки, мелкие, с закругленным верхним конусом и маленьким
отростком—остатком рыльца.
Растение, пораженное карликовой головней, низкорослое (карликовое), с
повышенной кустистостью Заражение растений происходит у поверхности почвы.
Заражаются всходы в фазе одного—трех листьев
Пыльная головня. Возбудитель—Ustilago tritici (Pers ) Jens Споры
мелкие, шаровидные или продолговатые, 5—9 мкм в диаметре Разрушает все
части колосков От колоса остается неразрушенным только стержень Больные
колосья появляются к моменту колошения Вместо колоса из влагалища листа
выступает сажистая масса спор. Споры распространяются током воздуха
Растения заражаются в период цветения от спор, попадающих на цветки с
соседних больных колосьев.
Стеблевая головня. Возбудитель — Urocysfis tritici Koern. Поражает
листья, листовые влагалища и стебли, на которых образуются узкие длинные
сероватые полосы Ткань разрушается, растрескивается, и из трещин выступает
черная масса телиоспор гриба. Последние в спорокучках, размером
14,4—35,5х11,2— 26,3 мкм, состоящих из одной, двух, реже из трех-четырех
центральных темно-коричневых спор и периферических полушаровидных
дугообразных клеток с желтовато-коричневой оболочкой, 7—10 мкм в диаметре
Колос не доразвивается Стержень его тоже бывает поражен Заражение
происходит при прорастании семян от спор, находящихся на их поверхности или
сохранившихся в почве
Индийская головня. Карантинный объект Возбудитель — Neovossia indica
(Mitra) Muriel. Поражает зародышевую часть или бороздку зерновки Телиоспоры
эллипсоидные или шаровидные, крупные, размером 22— 42Х25—40 мкм Оболочка
спор коричневая, чуть красноватая, сетчатая, с бесцветным хвостовидным
придатком или без него (см рис 1, 5) Споры прорастают после периода покоя в
базидию с пучком удлиненных базидиоспор, число которых колеблется от 32 до
128, или в нитевидный промицелий с пучком споридий на вершине
Виды головни на ржи
Твердая головня. Возбудитель — Tilletia secalis Kuehn. Поражение
сходно с поражением пшеницы твердой головней. Телиоспоры от 18—23 до 26,3
мкм в диаметре. Заражение происходит в период прорастания семян в почве от
прорастающих спор, находящихся на поверхности семян.
Стеблевая головня. Возбудитель— Urocystis occulta Rab. (син. Tuburcinia
occulta Liro). Болезнь сходна со стеблевой головней пшеницы (см. с. 7, рис.
1, 4}.
Пыльная головня. Возбудитель—Ustilago vauiloui Jacz. Разрушает
колоски, чаще всего на нижней части колоса. В верхней части колоса колоски
обычно бесплодные. Телиоспоры шаровидные, темно-коричневые, диаметром
4,6—6,4 мкм, иногда до 15 мкм. По биологии развития возбудителя и симптомам
эта головня сходна с пыльной головней пшеницы. Растения заражаются при
цветении.
Виды головни на ячмене
Каменная головня. Возбудитель— Ustilago hordei Kell. et Sw. Поражает
все части колосков, кроме остей. Споры не распыляются, а остаются в виде
твердой массы, прикрытой в виде пленки остатками покровных тканей цветковых
и колосковых чешуи (рис. 2, 1). Споры гладкие, светло-коричневые, 5,5х7,5
мкм. Заражение происходит в почве в период прорастания семян.
Пыльная головня. Возбудитель— Ustilago nuda Kdl. et Sw. Как и пыльная
головня пшеницы, поражаег колоски колоса, превращая их в черную массу спор,
распыляющуюся во время цветения. К уборке урожая от колоса остается голый
стержень. Растения заражаются при цветении от спор, попадающих на цветки с
соседних больных колосьев. Споры шаровидные, реже овальные или угловатые,
светло-коричневые, со щетинками, размером 4—5х6,5 мкм.
Черная (ложная пыльная) головня. Возбудитель— Ustilago nigra Tapke. По
характеру поражения напоминает предыдущий вид головни (разрушает все части
колосков), но споры несколько крупнее (от 6 до 8,5 мкм). Заражение
происходит в почве в период от прорастания семян до появления всходов.
Виды головни на овсе
Твердая, или покрытая, головня. Возбудитель— Ustilago levis (Kell. et
Sw.) Magn. (син. U. kolleriе). Поражает завязь и цветковые чешуи в колосках
метелки. Споры гладкие, без щетинок, 3,6—8,3 мкм в диаметре, сохраняются в
комочках, прикрытых колосковыми чешуями, и просвечивают через их тонкие
серебристые ткани. Во время обмолота комочки разбиваются, и споры
загрязняют здоровые семена. Заражение происходит при прорастании семян в
почве. Заражается проросток до выхода на поверхность почвы.
Пыльная головня. Возбудитель—Ustilago avenae Jens. Разрушает все
части колосков метелки, превращая их в черно-оливковую споровую массу.
Споры округлые или эллипсоидные, светло-коричневые, со щетинками, 4—8 мкм в
диаметре. Распыляются в период вегетации овса. Попадая на цветки здоровых
соседних метелок, они прорастают и заражают внутренние части цветковых
чешуи. Заражение происходит в почве при прорастании семян от спор,
находящихся на поверхности семян, или от спор и гемм, расположенных род
чешуйками.
Головня проса. Возбудитель—Sphacelotheca panicimiliacei (Pers.) Bub..
Поражает метелку, превращая ее в твердое черное комовидное образование,
прикрытое грязно-белой тонкой оболочкой и выступающее из влагалища верхнего
листа. В период обмолота желваки разрушаются, и споры загрязняют здоровые
семена. Споры темно-бурые, с двухконтурной оболочкой, округлые или
угловатые, слабошиповатые, иногда без шипиков, 9—14 мкм в диаметре.
Заражение происходит в почве при прорастании семян.
2. Ржавчина.
Ржавчина хлебных злаков вызывается грибами из класса Базидиомицеты
(Basidiomycetes), порядка Ржавчинные (Uredinales). Ржавчинные грибы,
поражающие хлебные злаки, относятся к роду Puccinia, имеют сложный цикл
развития, включающий 3 стадии (весеннюю, летнюю и зимнюю), 5 различных форм
спороношения (спермации, эциоспоры, урединиоспоры, телиоспоры, ба-
зидиоспоры). Исключение составляет возбудитель желтой ржавины пшеницы (Рис-
cinia striiformis), у которого 0 (спермогониальная) и I (эцидиальная)
стадии неизвестны. Однако среди полноцикловых видов имеются такие, для
которых весенние стадии (0 и I) часто не имеют значения, так как развитие
гриба, сохранение инфекции и возобновление ее протекают в II стадии
(уредостадии). К числу таких видов относятся возбудители бурой ржавчины
пшеницы (Р. recondita f. tritici), бурой ржавчины
Все виды ржавчины на зерновых культурах обладают явлением плеоморфизма,
т. е. способностью развивать в онтогенезе несколько стадий спороношения, и
гетереции (разнохозяйности).
Основной тип поражения—образование пустул на пораженных тканях. Летние
пустулы (подушечки), состоящие из одноклеточных урединиоспор гриба,
желтого, оранжево-желтого или бурого цвета, образуются на злаках в течение
всего вегетационного периода, развиваясь в нескольких поколениях. Они
служат для размножения гриба и массового заражения растений. Зимние пустулы
темно-коричневого или черного цвета, закладываются в тканях поражаемых
органов (стебля, листа, листового влагалища) к концу лета и состоят из
телиоспор, которые служат для сохранения гриба. Прорастая весной или
осенью, они дают четырехклеточную базидию с базидио-спорами. Базидиоспоры
заражают промежуточного хозяина, на котором образуются спермогонии со
сперма-циями с верхней стороны листа и эции с эциоспорами— с нижней. Через
эциоспоры происходит первичное заражение злаков весной (или осенью у
некоторых видов ржавчины).
Ржавчинные грибы на хлебных злаках, как и на других культурах,
—обязательные, узкоспециализированные паразиты. Они приспособились поражать
определенные виды и сорта культивируемых растений, нанося им существенный
вред.
Специализация. На хлебных злаках паразитирует в основном пять видов
ржавчины. Огдельные из них способны заражать несколько видов злаковых
растений, однако это говорит не об отсутствии специализации, а о
существовании в пределах вида многих специализированных форм, способных
заражать только определенные виды растений. Например, Р. graminis f.
tritici способна заражать растения из рода Triticum; P. graminis f. avenae
— растения из рода Avena; Р. graminis f. secalis — рожь, ячмень, пырей.
Специализация ржавчинных грибов не ограничивается наличием форм. В
состав форм входят расы и биотипы, способные поражать отдельные сорта или
группы сортов.
Расовый состав в природе непостоянен, он все время изменяется и
пополняется. Пути формирования рас различны. Изменчивость у некоторых
ржавчинных грибов может обусловливаться гибридизацией, которая протекает на
промежуточных хозяевах в 0 стадии. Перекомбинации ядерного содержимого
возникают в результате скрещивания между собой различных биотипов, рас и
специализированных форм внутри видов. Кроме того, расы образуются путем
мутаций и гетеро-кариоза.
Вредоносность. Ржавчина резко снижает урожайность, зимостойкость,
засухоустойчивость. Поражая вегетативные органы, ржавчина снижает налив
зерна, оно становится щуплым, легковесным. Почти ежегодно от ржавчины
теряется 15...25% урожая. В годы эпифитотий урожаи снижаются с 25...30 до
5...6 ц/га. При сильной степени поражения зерно бывает настолько щуплое,
что попадает в отход. В отдельные годы в некоторых районах Северного
Кавказа урожай озимой пшеницы составлял 2...4 ц/га, в Амурской области в
годы эпифитотии стеблевой ржавчины урожай пшеницы вообще не убирали, в 1957
г. в отдельных районах Эстонии урожай пшеницы составлял 4...5 ц/га.
Ржавчина, как и головня, распространена повсеместно и всюду сопутствует
питающему растению.
Определение размера потерь от ржавчины связано с большими трудностями,
так как болезнь действует косвенно на урожай зерна. Вредоносность зависит
от степени поражения.
Большая вредоносность ржавчины объясняется тем, что болезнь носит
массовый характер. После первичного проявления происходит сначала
постепенное, а затем быстрое ее нарастание за счет последующих поколений II
стадии и сохраняющейся на протяжении всей вегетации восприимчивости
растений. Таким образом, период возможного заражения со стороны растений
почти ничем не ограничен
Сущность вредоносности сводится к тому, что нарушение целостности
тканей влечет за собой целый ряд нежелательных последствий. На пораженном
растении эпидермис разрывается во многих местах. Например, при поражении
растений возбудителем стеблевой ржавчины в среднем на каждом стебле может
быть до 1,5 тыс. разрывов эпидермиса и до 100 разрывов на листе. В
результате это приводит к ослаблению ассимиляции углекислоты, а
следовательно, и к нарушению нормальных процессов образования и оттока
углеводов, к уменьшению роста и задержке фаз развития; снижается
зимостойкость в связи с усиленным потреблением растворимых углеводов;
уменьшается засухоустойчивость, так как корневая система развивается слабо
и уменьшается подача воды; через разрывы эпидермиса происходит быстрое
испарение влаги; поражение способствует полеганию.
Виды ржавчины на пшенице
Линейная, или стеблевая, ржавчина. Возбудитель - Puccima gramims Pers.
f. tritici Eriks. et Henn. Поражает стебли, листовые влагалища, а иногда
ости и стержень колоса. На них сначала образуются желтые (ржавые)
продолговатые летние пустулы-урединии, сопровождающиеся разрывом
эпидермиса. Урединиоспоры в них на ножке, эллипсоидные, одноклеточные, 20—
42 Х 14—22 мкм, с желтой шиповатой оболочкой. Затем к концу лета
развиваются черные порошащие продолговатые телиопустулы с телиоспорами.
Телиоспоры двухклеточные, продолговатые, с перетяжкой, на длинной ножке,
35—60 Х 12—22 мкм.
Весенняя (эциальная) стадия развивается на барбарисе (Berbens L.) или
на магонии (Mahoma Watt) в виде темно-коричневых точечных спермогониев с
верхней и светло-желтых пустул (эциев) с нижней стороны листа. Эциоспоры
округло-тупомногогранные, 14—22Х X 12—18 мкм, с желтым содержимым.
Бурая листовая ржавчина. Возбудитель—Puccima triticina Eriks. Поражает
листья и листовые влагалища, на которых образуются бурые округлые
подушечки, разбросанные в беспорядке Это урединии с урединиоспорами.
Урединиоспоры округлые, светло-бурые, одноклеточные, 19—20 мкм в диаметре,
с шипиками.
Позднее на стареющих листьях, чаще всего с нижней стороны, можно найти
и телиопустулы в виде черных блестящих подушечек, прикрытых кожицей
(эпидермисом) листа. Телиоспоры в них двуклеточные, бурые, булавовидной
формы, на ножке, 30—42 х 14—20 мкм.
Эциостадия этого вида ржавчины развивается на травянистых растениях из
семейства Лютиковые, василистнике—Thahctrum L. (в Европейской части России)
и лещице — Leptopyrum fumanoides Reichb. (в Восточной Сибири).
В условиях Европейской части России этот вид ржавчины часто развивается
без промежуточного растения-хозяина, перезимовывая в летней стадии на
посевах озимых культур.
Желтая ржавчина. Возбудитель - Puccinia striiformis West. (сии. Р.
glumarum Eriks. et Henn). Поражает все надземные части растений (листовые
влагалища, листья, колосковые чешуи, ости, зерна). На них образуются желтые
полосы с мелкими светло-желтыми лимонного оттенка пустулами летнего
спороношения гриба, расположенными вытянутыми линиями в виде строчки. В
течение лета гриб дает несколько поколений урединиоспор. Последние
округлые, шиповатые, ярко-желтой окраски, 17—30 х 15—26 мкм Телиопустулы
образуются чаще всего на нижней стороне листа под эпидермисом Телиоспоры
двухклеточные, булавовидные, бурые, на короткой ножке, 30—40 Х 16—24 мкм.
Зимует гриб на посевах озимых в урединиостадии. Промежуточный хозяин не
обнаружен.
Виды ржавчины на ржи
Линейная, или стеблевая, ржавчина. Возбудитель — Puccinia graminis f.
secalis Eriks. et Henn. Внешние признаки проявления болезни, строение
урединио- и телио-спор, как и у пшеничной формы.
Бурая листовая ржавчина. Возбудитель — Puccinia dispersa Eriks. et
Henn. Промежуточные хозяева — кривоцвет (Lycopsis arvensis L.), воловик
(Anchusa officinalis L.) и другие виды семейства Бурачниковые. По внешнему
характеру проявления этот вид ржавчины полностью сходен с бурой листовой
ржавчиной на пшенице, хотя телиопустулы образуются раньше и чаще, чем у
бурой листовой ржавчины пшеницы. Большинство телиоспор прорастает осенью и
заражает промежуточных хозяев. Но обычно этот вид ржавчины, как и бурая
листовая ржавчина пшеницы, может развиваться без промежуточного хозяина,
перезимовывая в летней стадии на посевах озимых культур.
Желтая ржавчина. Возбудитель—Puccinia striiformis West.. Особенности
проявления и развития этой болезни такие же, как и на пшенице.
Виды ржавчины на ячмене
Линейная (стеблевая) ржавчина. Возбудитель — Puccinia graminis Pers. f.
secalis Eriks. et Henn. Проявляется на ячмене так же, как и на пшенице и
ржи.
Желтая ржавчина. Возбудитель—Puccinia striiformis West. (син. Р.
glumarum Eriks. et Henn.). Внешний тип расположения урединий и телиопустул
такой же, как и при поражении этим видом ржавчины пшеницы и ржи.
Карликовая ржавчина. Возбудитель—Puccinia hordei Otth. (син. Р. anomala
Rostr.). Проявляется в виде мелких округлых желтых подушечек, разбросанных
по листу в беспорядке. Это урединий с урединиоспорами. Урединиоспоры светло-
желтые с бурой шиповатой оболочкой, 19—22 мкм в диаметре. Телиопустулы
черные, образуются чаще всего на нижней стороне листьев и на листовых
влагалищах, сверху они прикрыты эпидермисом, не порошат. Телиоспоры в них
бурые, двухклеточные или одноклеточные, на короткой бесцветной ножке. У
одноклеточных спор верхняя часть скошена. Размер телиоспор 25—30 Х 16—18
мкм.
Промежуточный хозяин карликовой ржавчины — птицемлечник (Ornithogalum
L.) из семейства Лилейные.
Виды ржавчины на овсе
Линейная (стеблевая) ржавчина. Возбудитель— Puccinia graminis Pers. f.
avenae Eriks. et Henn. Проявляется так же, как и на других злаках.
Корончатая ржавчина. Возбудитель — Puccinia согоnifera Kleb. f. avenae
Eriks. et Henn. Поражает листовые влагалища, на которых развивается сначала
летняя стадия гриба в виде желтых порошащих подушечек, состоящих из
довольно крупных (20—30 мкм в диаметре) округлых с шиповатой оболочкой
урединиоспор. Затем вокруг летних пустул (кольцом) развивается зимняя
стадия в виде черных блестящих подушечек, состоящих из продолговатых
двухклеточных телиоспор с коричневатой оболочкой и выростами в виде коронки
на вершине верхней клетки. Телиоспоры на короткой бесцветной ножке, сверху
прикрыты эпидермисом листа, размером 35—60 х 12—25 мкм.
Весенняя стадия развивается на крушине слабительной (Rhamnus cathartica
L.) и др. На листьях и ягодах крушины образуются спермогонии в виде черных
точек (узелков) и эциальное спороношение в виде ярко-оранжевых пустул.
Каждая пустула состоит из группы эциев (ячеек) с эциоспорами гриба.
3. Корневые гнили
Корневые гнили пшеницы, ржи, ячменя, овса относятся к числу внешне
малозаметных, но весьма вредоносных заболеваний хлебных злаков.
Возбудителями корневых гнилей являются широко распространенные виды грибов,
живущие на оболочках и внутри семян, в почве и на остатках отмерших
растений. Они поражают многие виды растений из самых разнообразных
семейств, легко переносят различные климатические и почвенные условия.
Корневые гнили хлебных злаков—инфекционные заболевания, вызываемые
полупаразитными грибами (одним или комплексом) родов: Drechslera, Fusarium,
Ophi-obolus, Cercosporella и других, приводящие к загниванию, разрушению
корневой и прикорневой частей растений или к поражению сосудистой системы,
в результате чего наблюдаются угнетение растений, пожелтение и засыхание
листьев, белостебельчатость, белоколосица, задержка колошения, щуплость
зерна и пустоколосость, а также гибель продуктивных стеблей. Инфекция
корневых гнилей накапливается в почве, особенно при бессменном выращивании
хлебных злаков, на растительных остатках, в ряде случаев возможна передача
инфекции с семенами. Наиболее часто встречаются следующие корневые гнили.
Корневые гнили по типу проявления объединяют разнообразные болезни:
гнили проростков, ожог проростков, корневая гниль, гниль основания стебля,
гниль узла кущения, надлом стебля и др. Термин корневая гниль охватывает
болезни, возбудители которых проникают из почвы в корневую систему или
основание стеблей.
В последние годы корневые гнили приобрели широкое распространение и
наносят значительный ущерб народному хозяйству. Потери от них тем выше, чем
ниже культура земледелия. Неправильные севообороты, наличие монокультуры
того или другого вида хлебного злака, низкая агротехника приводят к
ухудшению структуры почвы, к истощению плодородия, создают неблагоприятные
условия для развития растений, способствуют накоплению в почве патогенных
грибов. В отдельных случаях корневые гнили бывают причиной массовой гибели
посевов.
Признаки различных гнилей сходны друг с другом. Часть растений бывает
заражена двумя, тремя возбудителями. Симптомы болезней могут изменяться
также в результате присутствия на пораженном органе сапрофитных
микроорганизмов. Поэтому в полевых условиях распознать их бывает нелегко.
Источниками первичной инфекции являются семена, почва и растительные
остатки. Патогенные грибы способны сохраняться в почве в течение нескольких
лет Продолжительность выживания при отсутствии основных хозяев зависит от
того, в какой форме гриб сохраняется. Так, конидии видов рода
Helminthosporium сохраняют жизнеспособность до 3 лет, конидии и аскоспоры
Ophiobolus graminis — 2...4 года, ооспоры представителей из родов Pythium и
Aphanomyces — до 5 лет и более, хламидоспоры видов Fusarium — свыше 5 лет.
Некоторые виды грибов, являясь обитателями почвы, могут сохранять
жизнеспособность чрезвычайно долго, в связи с чем севообороты в борьбе с
ними часто не дают должного эффекта.
Возбудители корневых гнилей обладают широкой специализацией, способны
поражать не только хлебные и дикорастущие злаки, но и растения из других
семейств. Это свойство помогает патогенам выживать в течение многих лет в
отсутствии основных хозяев.
Корневые гнили широко распространены в различных зонах страны.
Наиболее подвержена заболеванию яровая и озимая пшеница и ячмень.
Гельминтоспориозная корневая гниль. Возбудители — гриб Drechslera
sorokiniana (Sacc.) Shoem. (син. Bipolaris sorokiniana Subram.), а на
ячмене и D. graminea Но (класс Deuteromycetes, порядок Hyphomycetales). D.
sorokiniana развивается в конидиальной стадии, сумчатая (возбудитель —
Cochliobolus sativus Drechs.) почти утрачена. Мицелий гриба
темноокрашенный, конидиеносцы в пучках, коленчатые, бурые. Конидии
веретеновидные или неравнобокие, слегка изогнутые, темно-оливковые, с 2—13
перегородками, размером 60—134х16—30 мкм.
Болезнь проявляется: на всходах—в побурении колеоптиля, пожелтении и
деформации листьев, общем угнетении растений; на взрослых растениях—в
загнивании, побурении и почернении первичных и вторичных корней, узла
кущения и нижней части стебля, вследствие чего растения отстают в росте,
наблюдаются белостебельчатость и белоколосость, щуплость зерна в колосе,
пустоколосость и гибель продуктивных стеблей. Иногда зерна в колосе буреют,
сморщиваются и имеют побурение в зоне зародыша — черный зародыш.
Фузариозная корневая гниль. Возбудители — грибы рода Fusarium: F.
culmorum (W. G. Sm.) Sacc., F. avenaceum (Er ) Sacc., F. graminearum Schw.,
F. gibbosum App. et Wr., F. sambiicitium Fuck., F. solam (Mart) App. et Wr.
и др. (класс Deuteromycetes, порядок Hyphomycetales). Развиваясь на
ослабленных растениях, они поражают корни, узлы кущения и основания
стеблей. Пораженные части растений буреют, разрушаются, иногда с
образованием сухой гнили. Во влажных условиях на пораженных органах
образуется мицелий и спороношение гриба в виде беловато-розового налета.
Конидии грибов рода Fusarium серповидные или веретеновидно-серповидные,
с перегородками. У некоторых видов этого рода встречаются микроконидии —
одноклеточные или с одной перегородкой, овальной, эллипсоидной или
яйцевидной формы.
Фузариозный трахеомикоз. Возбудители также грибы рода Fusarium, чаще
всего F. oxysporum Schlecht, F. sporotrichiella Bilai и другие. Заболевание
обычно проявляется в засыхании листьев, угнетении растений и
преждевременном отмирании продуктивных стеблей, что происходит в результате
нарушения водного баланса вследствие интоксикации растений, в основном их
сосудисто-проводящей системы, и развития мицелия в сосудах.
Офиоболезная корневая гниль. Возбудители — грибы рода Ophiobolus, чаще
всего О. gramlnis Sacc., относящиеся к классу A scomycetes, подклассу
Loculoascomyceiidae, порядку Pleosporales. Поражают озимую пшеницу и
ячмень. Корни и основание растения буреют, чернеют и загнивают, растения
отстают в росте, наблюдается задержка колошения, щуплость зерна в колосе,
нередко гибель продуктивных стеблей. Перед колошением и позднее под
влагалищем первого листа стебель темнеет и покрывается черным легко
соскабливающимся налетом — это мицелий и сумчатое спороношение гриба. Сумки
формируются в гладких шаровидных локулах, или псевдотециях. Споры
цилиндрические, с поперечными перегородками, 70—90 х 3—4 мкм.
В цикле развития возбуди гелей образуются т.акже хламидоспоры и
склероции.
Церкоспореллезная прикорневая гниль (ломкость стеблей).
Возбудитель—Cercosporella herpotrichoides Fron. (класс Deuteromycetes,
порядок Hyphomycetales). Болезнь проявляется в виде пятнистости на нижней
части стебля. Пятна эллиптические, окаймленные «шоколадной» каймой и светло-
коричневые в центре. В местах поражения ткань разрушается, стебли
искривляются, полегают или надламываются. На пораженных стеблях слабый
дымчатый налет — спороношение гриба, состоящее из коротких конидиеносцев и
игольчатых, чуть изогнутых бесцветных конидий с четырьмя—восьмью
перегородками, размером 28—63 Х 2—3 мкм.
4. Болезни выпадения озимых зерновых культур.
Снежная плесень, выпревание озимых. Возбудители — грибы рода Fusarium,
чаще всего F. nivale Ces. (класс Deuteromycetes, порядок Hyphomycetales).
После схода снега на растениях озимой пшеницы и ржи можно заметить нежный
серовато-беловатый паутинистый налет гриба (грибница и конидиальное
спороношение в виде подушечек). Споры веретеновидные, изогнутые, с
одной—тремя перегородками, 14—25 х 3—4 мкм. Пораженные листья отмирают,
буреют, приобретают розовато-оранжеватую окраску. Сильно пораженные
растения погибают. На засохших листьях, погибших растениях можно обнаружить
сумчатое спороношение Calonectria graminicola Wr. в виде красноватых
округлых плодовых тел (перитециев) до 0,3 мм в диаметре. Аскоспоры в них
бесцветные, с тремя и более перегородками.
Склеротиниоз. Возбудитель—Whetzelinia borealis М. Chochr. (син.
Sclerotinia graminearum Elenev), относящийся к классу Ascomycetes, порядку
Helotiales. Ранней весной на листьях пораженных растений озимых можно
увидеть серый хлопьевидный налет—мицелий гриба. Листья как бы склеиваются,
желтеют и засыхают. Позже грибница уплотняется в склероции (мелкие, 1,5—5 Х
1—3 мм) неправильной формы, которые можно обнаружить у корневой шейки и в
пазухах листьев. Сначала они беловатые, затем чернеют, нередко теряют связь
с растением, сохраняются на почве или в ее поверхностном слое до осени, а
осенью прорастают в плодовые тела—апотеции, на которых формируются сумки с
сумко-спорами (см. рис. 8, 2). Размер сумкоспор 16—23Х7— 10 мкм. Созревшие
сумкоспоры выбрасываются и заражают всходы озимых зерновых культур.
Тифулез. Возбудитель — Typhula incarnata Lasch. et Fr. Относится к
классу Basidiomycetes, подклассу Homobasidiomycetes, порядку
Aphyllophorales. На листьях перезимовавших озимых (пшеницы, ржи, ячменя)
обращают на себя внимание неестественно темно-зеленые пятна. Листья
склеиваются, узел кущения раз-рушается, и надземная часть растений легко
отрывается от корня. В нижней части листьев, между влагалищами, а также на
листовых пластинках можно обнаружить шаровидные или приплюснутые темно-
бурые с красноватым оттенком или почти черные склероции диаметром от 0,5 до
4,5 мм, чаще всего 1,5—2 мм. Осенью склероции прорастают, образуя
булавовидные бледно-розовые пло-доносцы высотой 5—15 мм. В их головке
формируются базидии с базидиоспорами. Размер спор 5х8 мкм.
5. Другие грибные болезни злаков.
Спорынья.
Возбудитель—Claviceps purpurea Fr. Tul. (класс Ascomycetes, порядок
Clavicipitales). В цикле развития гриба имеются сумчатая и кони-диальная
стадии, а также склероции. Сумчатая стадия формируется при прорастании в
почве склеро-циев. Первоначально на склероции образуются красноватые ростки
длиной 2...4 см, затем их концы вздуваются в шарообразную головку.
Последняя представляет собой строму, состоящую из бесплодных гиф. По
периферии стромы расположены плодовые тела — перитеции, устьица которых
выступают на поверхность стромы. Перитеции заполнены сумками с нитевидными
сумкоспорами, вызывающими первичное заражение растений.
Конидиальная стадия — Sphacelia segetum (класс Deuteromycetes, порядок
Hyphomycetales) — образуется на пораженной завязи в период цветения
растения и служит для массового распространения возбудителя и заражения
растений. В период налива в зараженных завязях вместо зерна развиваются
склероции, оболочка у них, как правило, темная. Склероции зимуют в почве и
в семенном материале. Попав в почву, они прорастают весной с образованием
сумчатой стадии, которая вызывает первичное заражение цветущей завязи. В
настоящее время вредоносность спорыньи злаков невелика, и потери урожая от
нее незначительны.
Рожки спорыньи содержат алкалоиды эрготоксин, эргоновин и др. Они могут
вызывать отравление людей и животных.
В медицине алкалоиды спорыньи используются как родовспомогательное и
кровоостанавливающее средство.
Возбудитель поражает свыше 170 видов культурных и диких злаков. На
некоторых из них (тимофеевка, ежа, костер, пырей) спорынья проявляется
довольно сильно.
Болезнь распространена в основном в нечерноземной полосе.
Меры борьбы. В борьбе со спорыньей рекомендуются такие действенные
мероприятия, к | |
